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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■カダイフ レグリス キルシュ グリーンマテ茶 ピンクレンズ豆 トンカ豆 エルダーフラワー ホワイトラム バラ...■右:薔薇のブランマンジェ 左:抹茶のムースとレンズ豆のコンポート 真ん中奥:エルダーフラワーのプリン...・エルダーフラワーのプリン ・抹茶のムースとレンズ豆のコンポート どれも素晴らしい完成度...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32983人
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...なによりも下に敷かれたレンズ豆の存在に感動&感激です。全体的に柔らかな印象のあるこの料理にとって、やや硬めに仕上げられたレンズ豆は食感的にも味わい的にも強烈なアクセントになっていて...■近海マグロとレンズ豆のサラダ仕立て ポーチドエッグ添え...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34042人
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...蝦夷鹿、今までいただいた中でも癖がない、濃いお肉。 情熱の赴くままに ◎黒毛和牛 レンズ豆のピューレ 黒トリュフ アワビタケ 蕪とか百合根とか +¥4000(税込¥4400) 味が濃い…!レンズ豆も、こっくり濃いお豆の味です。初めてですね。 〇チーズワゴン...de Beuf, Lentille, Truffes Noir 黒毛和牛 レンズ豆 黒トリュフ コース+αのオプションで...
...牡蠣 アオサ ・ラビオリ フォンティーナ タレッジオ 蕎麦 ・クエ アンチョビ ライム ・鹿 イチジク バルサミコ レンズ豆 ・ティラミス!? ・ハーブティー 小菓子 イノベーティブは普段から食さないので驚きの連続...
...肉のタンパク質としての 旨味が十分出ていたと記憶しています。 直近12月にランチで利用した時は、 前菜に レンズ豆のスープとシーザーサラダ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44941人
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...バッカラがやたら美味い。 ●トリッパ レンズ豆 マンチャンティ(写真は撮り忘れ σ^_^;) レンズ豆を煮込んだものにトリッパ(ハチノス)がトッピングされている...パウダー、マリネ、葉と人参のバリエ ■Pesce 真鯛 レンズ豆のズペッタ 向こうではレンズ豆は新年に食べる縁起物らしい レンズ豆苦手なんだけど...
本格的北インド料理 炭火で焼上げるタンドールと本場スパイスで作るカレー【旧店名嶮暮帰】
5874人
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...シェフはインド人で、日本に来て長いのか日本語もとても上手。 ランチでは、レンズマメやなすのカレーや、キーマカレー、チキンカレーなど4種類くらいのカレーが楽しめる...内装がインドっぽくない事、おぢさんが優しかった事、 ナンが丸かったのと挽き割りレンズ豆カレーの量が当時の私には物足りなかった事です(笑)...
...★お料理 ・白いんげんとジャガイモ小さなクロケット ・豆乳のホワイトソースで作るオマールエビのグラタン ・あたたかいレンズ豆のスープ、フ...
...完成度の詰めはまだやるべき事があったような気がする。 付け合わせのレンズ豆にキーがあって、このレンズ豆に香りのいい、ラヴデミオあたりを一振りしっかりとかけていたら...桃らしくないサクサクした硬い歯応えで、甘さも足りず残念でした。 メインは、レンズ豆・万願寺とうがらし・じゃがいも・パプリカと付け合わせのお野菜がたっぷりなのはうれしい...
...サラダ、ホムモスとババガヌーグ、エイシが出てきました。 次にレンズ豆のスープが出てきました。 メインは「クシャリ」を選びました。ライス、マカロニ、ひよこ豆、レンズ豆をミックスしたエジプト風チャーハンで、美味しいです。...楽しみにしていたレンズ豆のスープは...
...1240円~とヒルズ内にしてはかなりお手頃。 ランチについてくるスープはこの日はレンズ豆と ソーセージでした。 久しぶりの37クラシック...
...だんな様は、ランチメニューA。 前菜にあたるのが、帆立貝ベーコン巻きレンズ豆のサラダ仕立て。 これも、材料を見せてくれて、目の前で料理してくれはる。 レンズ豆とグリーンリーフのうえに帆立をのせて、角切りのトマトを飾ってある。...この日はランチで伺ったのですがいただいた内容は ■帆立貝のベーコン巻き レンズ豆のサラダ仕立て ■金目鯛と銀杏 包み焼き トリュフ風味...
...トマトソース ■パプリカ アンチョビと赤ワインビネガー パンチェッタと煮込んだレンズ豆 紫芋のミルフィーユ ナスのシェリービネガー ニンニクの芽 アラビアータソース...海老と玉葱 名前忘れたが丸ごと淡水魚(どれも良い)、プラチナポークと白いんげん レンズ豆のリゾット(旨い)...
...■野菜の盛り合わせ キャロットラぺ、サツマイモのサラダ、レンズ豆サラダ、ゴボウと赤玉ねぎのピクルス、カポナータ、ねばりっことアンチョビ、ホウレンソウのキッシュ、レンコンチップ 色んな種類の前菜が少しずつという贅沢。女性が好きなスタイル。 特にレンズ豆サ...ほうれん草とアンチョビのキッシュ、キャロットラペ、 レンズ豆...
...【メイン】 >フランス産鴨もも肉のコンフィ レンズ豆 レッドキャベツ ジュ・ド・カナール 良い鴨肉です...芽キャベツのソテー、マッシュルームソテー、レンズ豆の煮込み、マッシュポテト、ルイユ、クリームペッパーソース...魚のムニエル、海老のガーリックチリ風。 ポークのレンズ豆煮込み...
...とうもろこし、ピーマン、セロリ、トマト、胡桃、レンズ豆、キヌアなど。 【胡桃ブリオッシュ】 胡桃入りブリオッシュ。...玉ねぎ、ピーマン、セロリ、オクラ、トマト、とうもろこし。レンズ豆、キヌア。 細かく刻まれた野菜の旨味と食感が詰まっている。...玉ねぎ、ピーマン、セロリ、オクラ、トマト、とうもろこし、レンズ豆...
西麻布の大人の隠れ家。厳選素材を使用したフレンチを各国のワインと共に堪能ください
13404人
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...泡で乾杯しながらお料理品定め。 2軒目だったので軽めに。 ・オードブル4種盛り合わせ ¥1200 プティサレとレンズ豆 サザエとつるむらさき 鰯コンフィとポムフォンダン 枝豆のモンブラン ・チーズ ¥800 グランドメニューに加え...
...うちゅうの夜明け(京都の卵)とハマグリのお出汁 鮑のブルスケッタ カサゴとハマグリのカチュッコ ラム レンズ豆 ジロール茸 イカスミのビーゴリ 夏鹿とジュ リゾット 自家製ミルクジェラート ハーブティー お料理どれも美味しかった...
...ラドア 2007 ■アンコウのフロマージュドテットのソテー レンズ豆のスープ ■本日のテリーヌ ■ヒラメのソテースープ仕立て...カブの葉リゾット添え 豚舌と豚足とレンズ豆のサラダ 本日のお肉のテリーヌ ・お魚料理又はお肉料理...友達A前菜 ●アンコウのフロマージュドテットのソテー レンズ豆のスープ 友達B前菜 ● 本日のテリーヌ 魚料理 ■...
...本日の総菜サラダ(サラダといいながら、少量のラタトゥイユ、レンズマメのサラダ、白レバームース等が盛られている。それぞれ...パテとか豚の舌とかラタトゥイユとかポテトサラダとか茸のソテーとかレンズ豆のサラダとか がちょこちょこ乗っていて真ん中にサラダ...ブータンノワール 臭みがない上品なブータンノワール 下のレンズ豆との相性って最高です 牛の腎臓のポワレ これ...
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