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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 214 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ゴリゴリバーガー タップルーム
【六本木駅2分】POPで明るい空間◎野菜なしの肉肉しいボリューム満点ハンバーガーを楽しむ！
20970人
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貯まる・使える
...ガツンと360g！赤身肉だから胃もたれせずに食べられる！ 【日時】...毎日お店で赤身肉を超あらびきにミンチして作った牛100%のパティは、肉肉しさ満点 今までに無かった味わいのバーガーを堪能できる 肉食系にもってこい 毎日お店で赤身肉を粗挽きして作るパティ...
...◆炙りサーロイン握り ◆タン塩 ◆カメノコ（山形牛）赤身 貝割れポン酢 ◆マルカワ（仙台牛）赤身 大葉を挟んで ◆シンシン（黒毛和牛）赤身 ◆トモサンカク（黒毛和牛）霜降り ◆日本一冷麺...
...タンにネギを乗せて食べた。このネギが絶品！ それで赤身の肉を頼んでこれも美味い。 ちょっとしょっぱいけど（笑）...■ハラミ 塩・タレ ■ハラミ ■和牛上ハラミ ■赤身 塩・タレ ■カメノコ ■ランプ ■シンシン ■イチボ...■先生の特製和牛カレー 副料理長の手作りカレーです！ ■赤身の肉刺し...
...■上ハラミ（塩・タレ） ■ツラミ（塩） ■テール焼き（塩） ■国産鶏せせり（塩・タレ） ■青森県産にんにく焼き ■舌ぺい赤身肉 ■カメノ...
...お尻上部のお肉の内、下側のやわらかい部分を切り出したお肉。1頭から少量しか取れない希少部位。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさったお肉。 ...
...■アマダイ ■ウニ ■ノドグロ ■赤身 ■中トロ とてもおいしかったです！...・いくらの小丼 ・子持ち鮎の塩焼き ・鮑と鮑ご飯 ・赤身 ・中トロ ・大トロ 酢筋がマイルドに ・小肌 ・しまえび...春子鯛 ③ 岩手鰯 ④ 喉黒 ⑤ 千葉銚子鮪129.6kg 赤身漬け ⑥ 千葉銚子鮪129.6kg 大トロ ⑦ 小肌 ⑧...
...熊本県産 馬刺し盛り合わせ ¥2,600- 上赤身、ふたえご、カイノミ、たてがみ の4種 にんにく、青ネギ、生姜が添えられてます 上赤身とたてがみの紅白でいただいたり...・馬刺し盛り合わせ(たてがみ・上赤身・カイノミ・ふたえご)(￥2,800(税込))...
...ポン酢よりも美味しくいただけます。 白金豚は脂分がしつこくなく甘味のある赤身部分と相まって、しゃぶしゃぶすると肉の味が引き立ちます。 い...
...口に入れると、繊維質の歯ごたえが残っている。 若干の辛味を残しつつの昆布の風味が美味。 その後も、穴子（塩、たれ半分づつ）、赤身、中トロ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44783人
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貯まる・使える
...白魚のロザマリーナ、本マグロのあかみ、ミニトマト、トマトパウダーに、ルッコラといったひとしな...マグロでいうなら、大トロと赤身漬の違いと申しましょうか…。 赤身には赤身の...
...■前菜:蛤と山菜の蓮和え ■造里:本日の吟撰鮮魚-カツオの漬け、マグロの赤身、キンメダイ- ■選べる季節の野菜...◾️前菜:蛤と山菜の蓮和え ◾️造里:本日の吟撰鮮魚-カツオの漬け、マグロの赤身...
...脂分とゼラチン質で構成された馬肉特有の部位。 コラーゲンが豊富な真っ白のお肉は、赤身と一緒に食べるとより味わいが増します。 ■奥会津金山 天然炭酸水...馬のお肉でこんなにたくさんの部位を食べるのは初めてでした！！ 赤身の部分を食べ慣れてますが...
...お造りは本マグロ赤身・赤貝・平目 赤身と赤貝は山葵醬油・平目はオリーブオイルと塩昆布で頂きまぁす 赤身は歯応えあり・赤貝はコリコリ・平目は新たな食べ方で塩梅よくて日本...
...大トロネギま いわし イカ こはだ アワビ酒蒸し うなぎ あかみづけ さんま 松茸にぎり カスブダイ サワラの酢醤油蒸し...逆に違和感を覚えたのは、 赤身のづけ、さわらのスモーク炙り、金目の炙り、マスのづけです。 赤身は...
...ランプ、イチボと同様に上ロースと呼ばれる部位です。 赤身で歯応えがあり、ジューシーなお肉です。 ■カイノミ ヒレとバラが合わさった様な部位です。 両部位特有の赤身と脂の良い所を兼ね添えたお肉です。 ■ハラミ 赤身の様に旨味も味も濃く...
...「霜降り塩と謎の黒い粒」は美しいさしがたっぷり入りながらも、赤身の弾力が強く、塩がその旨味を何倍にもamplifyしている！...■人気No.1 焼きすきまんげつ ■赤身 塩 レモンを和えた刻み玉ねぎ ■和牛小鉢 ■チョレギサラダ...神石牛って脂がしつこくなくさっぱりしてます。赤身にも丁寧に味がついていて...
...お好みでおろし生姜を加えてお楽しみください。 ■赤身 ■霜降り ■三種盛り合わせ 赤身、霜降り、タテガミ ■ハツ ■レバ刺し（希少）...入り口から。 まずは馬刺しから 赤身 うん...
...サガリは横隔膜で、ハラミの中のインサイドの部分にある赤身。どちらも脂が少なくさっぱりしているのだけど...マグロでいう大トロから赤身まで...
...さ～～～お次は花火でいえばスターマインか尺玉か！ 赤身肉の盛り合わせ ですよ。 都萬牛赤身、ハラミ、但馬玄特上カルビ、但馬玄サーロインです。 レバーが食べられなかったので代わりに赤身を２枚にしてくださいました...
...瀬棚産のランプは最良の赤身でさっぱりとした脂がジューシーです。むしろ、牛の赤身よりもクセは無く驚きました...・北海道恵庭産ホゲット 炙りユッケ 綺麗な赤身にクセが無さすぎて羊とはわからないほど...
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