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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 206 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■香箱蟹 ■トリュフ ■店内写真 ■マグロ赤身 ■お吸い物 ■お造り、太刀魚 ■お造り、ホッキ貝 ■甘鯛...さわやか ・ときしらず さらりとでてきます。 ・マグロ 赤身 フジタ水産のマグロ 素晴らしい赤身 ・羅臼のブリ 1週間熟成 重くなくペロリといけます...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
10458人
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貯まる・使える
...ちょっと太めのパスタ。歯ごたえが面白く、おいしくいただけました。 そして、メインは「山口県産黒毛和牛イチボ肉の炭火焼き」。赤身のうまみが印象的な一皿でした...
...その攻めが楽しみと妙を演出している。 ひとつは前菜2品で鹿の赤身が来るところ。鹿の赤身はメインのような王様感があり王様が早くも登場する驚きがある。...仔鴨故か成体より若干赤身が弱い気はしましたがやはりブルターニュとかに比べると美味しい...
...タンにネギを乗せて食べた。このネギが絶品！ それで赤身の肉を頼んでこれも美味い。 ちょっとしょっぱいけど（笑）...■ハラミ 塩・タレ ■ハラミ ■和牛上ハラミ ■赤身 塩・タレ ■カメノコ ■ランプ ■シンシン ■イチボ...■先生の特製和牛カレー 副料理長の手作りカレーです！ ■赤身の肉刺し...
...ポン酢よりも美味しくいただけます。 白金豚は脂分がしつこくなく甘味のある赤身部分と相まって、しゃぶしゃぶすると肉の味が引き立ちます。 い...
...えび にぎり あじ きんめスモーク にぎり のどくろ にぎり あかみ ホタルイカ にぎり えぼだい にぎり かに やりいか にぎり...■赤身づけ ■tai ■限定5食のばらチラシ。 ■手巻き(梅肉) ■雲丹(二色) ■ずわい蟹 ■シオッコ ■喉黒 ■鮪赤身漬け...
...ベースはゴルゴンゾーラチーズのリゾットで赤身はビーツで。...個人的にはこの流れでは赤身で重めの赤ワインで締めたかったので残念。...フォンドボーソース 」 ○・・・癖のない赤牛の赤身の旨さを邪魔しないソース...
...大トロネギま いわし イカ こはだ アワビ酒蒸し うなぎ あかみづけ さんま 松茸にぎり カスブダイ サワラの酢醤油蒸し...逆に違和感を覚えたのは、 赤身のづけ、さわらのスモーク炙り、金目の炙り、マスのづけです。 赤身は...
...お造りは本マグロ赤身・赤貝・平目 赤身と赤貝は山葵醬油・平目はオリーブオイルと塩昆布で頂きまぁす 赤身は歯応えあり・赤貝はコリコリ・平目は新たな食べ方で塩梅よくて日本...
EX nishiazabu
六本木・西麻布で愛される隠れ家モダンスパニッシュレストラン。日曜、祝日も営業！
10838人
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貯まる・使える
...鶏豚きっちん 池袋東口店 鳥なのに、牛の赤身肉のようなビジュアルでヘルシーで、まるで馬肉のよう！！...お肉ギッシリでジューシー、ビールが進みます！ 赤身肉はなんのお肉か忘れましたが◯ お塩でさっぱりいただきました。...子羊は大好きなお肉。 ローズマリーと合わせて頂く。 サシと赤身がバランス良く...
...サガリは横隔膜で、ハラミの中のインサイドの部分にある赤身。どちらも脂が少なくさっぱりしているのだけど...マグロでいう大トロから赤身まで...
...今回は、イチヂクに胡麻ソース。 なにより美味しかったのが、信州牛ステーキ。 ほとんど赤身なのに、さっぱりした旨味脂が口の中に広がる。 醤...
...瀬棚産のランプは最良の赤身でさっぱりとした脂がジューシーです。むしろ、牛の赤身よりもクセは無く驚きました...・北海道恵庭産ホゲット 炙りユッケ 綺麗な赤身にクセが無さすぎて羊とはわからないほど...
...お尻上部のお肉の内、下側のやわらかい部分を切り出したお肉。1頭から少量しか取れない希少部位。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさったお肉。 ...
...レバーとハツは、搾りたてのごま油でどうぞ。 各一人前 ■馬刺し4種盛り合わせ 霜降り、赤身、ロース、タテガミ ■霜降り ■赤身 ■ロース ■タテガミ ■フタエゴ ■レバー ■ハツ ■馬焼肉 自家製のタレ3種（りんごタレ/酢タレ/甘辛タレ）と共にお楽しみください。 各一人前 ■馬肉3種盛り合わせ 霜降り、赤身...
...かみ進むと滲み出る燻製のフレーバー楽しい。 尾崎牛の上三筋、あかみ、三筋 、ヒレは、歯ごたえと程よい柔らかさかと...こちらのお店のスペシャリテ 本日の赤身けんしろう焼き。 低温調理したランプ肉と口いっぱいに広がる香ばしい燻製の香り。 とろ～んとまったりした口当たりながらもお肉の存在感があるのは 赤身肉にしかなせれない業なのだろうなぁ...
...■ハツ ■上レバ ■上ミノ ■海鮮 ■野菜 ■盛合せ ■赤身4種盛 カルビ・ハラミ・ヒレなど ■スープ ■玉子スープ...・タン塩 ネギバカを添えて ・黒毛和牛生カルビ ・ハラミ ・赤身ロース ・お食事（冷麺or温麺） ・本日のデザート...肉の日29日は半額だそうです。 定価は￥１２００くらい。 赤身好きな方にはいいです...
...を抗生物質や防腐剤を使わずに一日２回与えています。新鮮な飼料は朝夕２時間かけ て作られるそうで・・しっかりとした赤身の旨みを堪能〜♬ この季節ならではの香箱蟹も！ 合肴の蒸し牡蠣と蒸しウニも大満足！！ しらすと合...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
USHIMITSU NISHIAZABU
9月25日 空席有り 今月9月は4周年記念の特別コースを提供中！ 4部屋のみの完全個室店舗！
15687人
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貯まる・使える
...■王道ユッケドッグとグラスの赤ワイン ■厳撰和牛赤身の角煮焼き ■厳撰和牛の厚切りヒレ肉丼 ■厳撰和牛の厚切りヒレ肉丼とグラスの赤ワイン ■サガリとヒレ肉 ■厳撰和牛赤身～韓国海苔の天ぷら～ ■厳撰和牛赤身～韓国海苔の天ぷら～とグラスの赤ワイン...
...そしてなにより冬瓜の瑞々しさがたまらない〜！ ⬛︎赤身の漬け こちらの赤身はインド鮪だそう。マグロの本領が発揮されるのは赤身...
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