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口コミ・お店の情報に「雲白肉」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■生くらげのマスタード和え ■くらげ（Up）ピンクペッパー乗ってますね。 ■豚しゃぶとキュウリの四川紅油ソース （いわゆる「雲白肉」） ...
...単品から選んでいただき、盛り合わせにすることもできます！ ■雲白肉 （小）3,300円／（大）4,300円...■西麻布〜マンションの１F ■麻布賓館前の秋 ■雲白肉（ウン・バイ・ロー） ■品格のある一品...①彩り野菜と豚肉薄切りのサラダ仕立て 特製辛味ソース…雲白肉（ウンパイロウ） →肉をくるっと巻いた物に辛味ソース...
...・出羽桜 特別純米 枯山水10年熟成 ・雲白肉 口どけポーク、花山椒、テンメンジャン ふわふわと柔らかな食感...☆北京烤鴨 鴨/焼皮/胡瓜 ☆水煮蛋蒸 茶碗蒸し/牛頬 ☆雲白肉 口溶けポーク/花山椒/甜醤油...鯛/鱗/芽菜 炸雞脖子 せせり/アーモンド/柚子胡椒 熏制雲白肉 おいも豚/茄子/花びら茸 帆立春巻 黄ニラ/ホタテ/マヒマヒ...
...■❷クラゲと天日干ししてスモークした大根の和え物。 ■❸雲白肉ウンパイルウ。 ■❹ハマグリの茶碗蒸し、山椒と蕗のとう...■クラゲと大根の和えもの ■イカとそら豆の葱和え ■雲白肉（ウンパイルウ） ■アスパラの牛肉巻き ■マーラー豆腐...■鮮魚の黒酢ソース ■ココナッツミルクのアイスクリーム ■雲白肉(ウンパイルウ)...
...どちらかというとマイルドな辛さに思えました。 ネギと鶏ってどうしてこんなにあうのでしょうか。 「雲白肉」 大好きなメニューで家でも作ります...
...下手すると屋臺燒きソバになりかねぬ素材を巧（うま）く使ひこなしてゐる。 「茹で豚藥膳ソース」は「雲白肉」風に茹でた豚の五香粉風味醤油味。...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
4000 Chinese Restaurant
料理人・菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストラン
33395人
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...最後まで美味しいくいただけます。 今回は年間数頭しか屠殺しないとても珍しい国産のマンガリッツア豚を 雲白肉というスタイルでいただきましたが...
...■今年も！！ ■北京ダックの麺 ■麻婆豆腐 ■雲白肉 ■高菜と挽き肉炒めのせ豆乳スープソバ...■雄の蒸し上海蟹 ■前菜の盛り合わせ チャーシュー、くらげ、雲白肉 ■お漬物 大根の醤油漬け、甘酢きゅうり、搾菜...・ 前菜の盛り合わせ チャーシュー、くらげ、雲白肉 こちらのくらげは突出して出来が良いですね...
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