西麻布の香草に関するお店

...きちんと火入れがされており、口の中で蕩けながら味わいが残る。香草のマリネな感じ（笑）がメインを旨く下支えしているのかなぁと思ったり。...白いお皿に黒コショウが綺麗に♪ もちもち甘いお魚♪カラスミは市販のタイプ。香草は味も匂いも強くなくて...

...海苔はコントビを使用。 ・キャビアと和牛の燻製タルタル デニッシュの上の和牛の薫製タルタルは塩で味付け、キャビア、香草ディル添え ・厳選部位とアオリイカの薄造り...

...のことでまず冷製のコーンスープから始まりましたが個人的にかなりこのコーンスープ好き 香草がいい仕事しています...#西麻布グルメ #イノベーション料理 #冷製コーンスープ #香草料理 #味強め #お酒が飲みたくなる味 コスパがめちゃくちゃ良い...

...ホタルイカ 黒ニンニク 下仁田ネギ トマト　■ラム 香草 薫香（＋黒トリュフ 2,200円追加）　■ブラッドオレンジ...エスプレッソ(＋1800トリュフ) タマネギの濃厚なスープに、香草が効いた鹿のミートボールがよく合います...どうやって作ったかと訊くと、鯵に香草のパン粉を付けて玉葱ソースに載せ...

...■メイン　■ヤングコーン リゾット　■カラスミ　■タイム 香草　■夏みかん ズッキーニ　■どぶろく 夏みかん　■トウモロコシ...山ウド、エストラゴンの香草で、味の輪郭をキュッと引き締めます。...カラスミ ヤングコーン タイム花 リゾットです、香草がぶわっと鼻を通る感じでカラスミの塩みがよく合い...

...■豚ヒレカツサンド　■黒毛和牛 ヒレカツサンド　■MAIN　■鶏胸肉のコトレッタ　■ラムチョップ (海塩/バルサミコ/香草パン粉）　■厚...

...温かい前菜一品目は 「鮑のオーブン焼き香草バターソース」 こちらは店員さんのおっしゃるとおり、 パンに最高にあう。 こちらもバターの濃厚な味わいと 香草の風味と鮑の食感が見事に調和して...■シェフおススメの牛肉　■バイ貝ときくらげのココット、香草バター焼き...

...■勇名物 蒸し鮑の2種ソース　■野菜の強火炒め　■肉料理　■白ワイン 黒酢酢豚　■香草ユーリンチー　■麺・飯　■活鮑のリゾット風炒飯　■デザート...・油淋雞も酸味に偏らず、醤油と砂糖で逃げるのではなく香草をスパイス的に用いてバランスさせ...

...本日の鮮魚 天然のとらふぐの薄切り 15.アップ 軽く火をとおして独特の食感と甘さがたっぷり楽しめます 鯛の出汁、白ワイン、香草のソース （マリニエールソース）でいただきます この凝ったソースだけでも美味しいので お魚にはトリュフは不使用 16.メイン...

...黄ワイン風味 秋の装い　■・仔羊のロース肉のロティ ・香草パン粉をまとった仔羊のバラ肉 ・グリーンペッパー風味のソース ・サツマイモ、レタス、グレープフルーツのサラダ　■・仔羊のロース肉のロティ ・香草パン粉をまとった仔羊のバラ肉...一番気に入りましたのが、 ・仔羊のロース肉のロティ ・香草パン粉をまとった仔羊のバラ肉 ・グリーンペッパー風味のソース...

...～トリュフ添え～　■和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス　■濃厚マンゴーソースのブランマンジェ　■季節の匠コース 夏　■香草？のサラダ クセ強い...

...牡蠣と見間違うほど。 日本酒で煮込んだリゾットの甘さと合います。 この後はお好きなものを選ぶ形。 焼物は、鹿の香草焼きか鮮魚か、 メイン...

...ここでもタイムが香草として大きく出しゃばっています。 ８．子羊のストゥーファースト...食感にはっきりとした輪郭がありしっかりとした旨さを持っている。 香草類の明確な香りとアクセントとしての野菜等の辛味が印象的。...・タリオリーニ サルシッチャとクレマ ディ ペペローニ 香草でじっくりと味付けされたスパイシーなサルシッチャがゴロゴロ...

...etc　■À LA CARTE［メイン］　■博多地鶏の香草パン粉焼き-キノコクリーム-　■煮込みラムハンバーグ-チーズマッシュポテト添え-　■鹿児島黒豚のイタリアンカツレツ-フォンティーナチーズと白ワイン-　■松坂牛のステーキ-チーズマッシュポテト＆トリュフソース-　■,,,etc　■博多地鶏　■鹿児島黒豚　■ニュージーランド産仔羊　■松坂牛　■本日のお肉 ASK　■お好みの調理方法・ソースでお作りいたします。 ロースト・カツレツ・ソテー・香草パン粉焼き...

...不思議な食感に、へぇーって感じでした。 変わった爽やかな風味がしたので、聞いてみたらエストラゴンとの事。香草の一種ですね。 フレンチの焼...

...ソーヴィニヨンブラン フランス 華やかなハーブのニュアンスがあり、 とても華やかな辛口白ワイン パクチーなどの香草系に相性ピッタリです。...

...焼売は蓮根と浅利入り つくねにはヨーグルトと唐辛子のソース 焼き野菜はとうもろこしと蓮根 次のお皿は香草がきいてて少し苦手(´・ω・｀) そしてこの日は新鮮な内臓系も入ってるそうで追加でハツをオーダー...

...■浅野豚の低温ロースト　■〆のパスタ（２倍バージョン）ジャコと香草のピリ辛　■デザート（ガトーショコラ、カシスソース掛け）...といっていました^^; ・メインディッシュ 鴨と牛のロースト。香草野菜と各種ジャガイモ添え。 すばらしい！やわらかい！！...「肉の前菜」。 ボイルした豚タンに、ビネガーで和えた香草がのっています...

...店内も庶民的な活気あふれる感じで、なかなか居心地がよかったです！ 友達おすすめのカムジャタン鍋を堪能しました。 香草と肉とじゃがいもがいくらでも食べられちゃうのが最高でしたよ～！！ シメにはゴハン...

...シャルドネを合わせた白も甘過ぎず芳醇すぎず料理に合います。 緑のモホベルデソースがパクチーの香草の香り高く、酢でしめたお魚と楽しめで楽し...