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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ アミューズ フィンガーフード7種盛り合わせ ❶ カボチャのマカロン、鶏白レバー ❷ 和牛ミニハンバーガー ❸ 黒鯛カルパッチョ、鰯の...
...三重県産黒鯛」 ■新鮮な黒鯛を炭火でジュワ ■⚫「フォアグラコンフィ キャビア」...お酒に合いまする。 ⚫「炭火 その日のお造り 三重県産黒鯛」 生の三重県産黒鯛を目の前で炭火を当てて...
...w とりあえずは続いての“本日のメイン料理”! お連れさんはこちら、もちろんもらう! 本日魚料理☆ 本日は黒鯛。小さいな・・・・・・・・・・・・ まぁ、少食な日本人向けに開発した“懐石風イタリアンコース”のコンセプトが、 多くの人に支持されたっていうのもありますからね~ 黒鯛の下にはカポナータ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
46207人
貯まる・使える
...白身魚のラグーとケッパーペースト」。 今回の白身魚は黒鯛。 ルックスからはジェノバソースを連想するが、味香共に黒鯛の力強さを前面に押し出したウマウマ系パスタ。...白身魚は仕入れで変化するらしく、この日は黒鯛...
...パンは以前より小さくなってる気がするけどコースの量が多いからかな? 助かります。 しかも美味しいんだ、このパンがまた。 黒鯛のカルパッチョ(上にフリットしたうろこ、下にしろ菜)・ 加賀田キュウリでサンドしたトビウオのタルタル・甘海老とアロエベラ 魚介の前菜も毎回凝ってます。甘海老にはパッションフルーツのソース。 料理にフルーツのソースは酸味があって結構好きです。 新鮮な黒鯛もこりこりしていて歯応えばっちり...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
31487人
...メニューの説明があり ・魚介とじゃがいものガレット&サラダプレート 1100円 の帆立と海老が売切れでサーモンと黒鯛に変更で メニューに記載のない ・蝦夷鹿のラザニア&サラダプレート 1100円 があるとの事でした...
...メイン頼まなくてよかった~。 パエリヤの魚介はその日の仕入れによって若干具が変わるそうで、この日は黒鯛でした。 その他の具はベーシックな...
...ゆっくり食事したい場合は予約したほうが良さそう。 頂いたのは3500円のコース 内容は以下 ・前菜盛り合わせ 黒鯛カルパッチョ、ホワイト...
...英字新聞で籠作って出してくれたビストロがどっかにあったっけ。 ポワソンは黒鯛。 頭で丁寧にとったスープ仕立て。 そこに蕪やズッキーニ...ギリシア風野菜の煮込みコリアンダー風味 黒鯛と菜の花のトマトパスタ パイナップルとバジルのソルベ ドリンクは食前にグラッパ!...
...・御椀 わかめと筍。あっさりめのお出汁。 ・向付 鮪中トロ、クロダイ、のれそれの三種類。 クロダイは7日熟成ということで 旨味がぎゅっと詰まってて美味しい。...若竹の苦味も含めて美味い。 ・向付 本日の厳選お造り 丁寧に下処理された黒鯛...
...■前菜5種盛り ■4種のクリームチーズペンネ ■鮮魚(黒鯛)のソテー ■デザートも盛り合わせ...【4種のイタリアンチーズクリームのペンネ】 【鮮魚(黒鯛)のソテー】 【デザートの盛り合わせ】 以下が...まずはグラスワインでシャルドネ。渋くてずどんと来る味。 前菜は黒鯛のマリネ...
...じゃがいものポタージュ(1/2) フォアグラのテリーヌ タヒチ産ヴァニラ風味 エスカルゴブリュゴーニュ風 半ダース 沼津産黒鯛のポワレ 皮つき 豚脛肉のシュークルート がっつりと食べる年齢での訪問ならば...
...皿に並べられた銀色の魚のマリネにグリーンサラダが添えられています。 ちょうどいい酸味と塩加減でぺろり。 友人のチョイスしたクロダイのカルパッチョも美味でした...
...■中はこんな感じ♪ ■パン:シャンピニオン ■赤ワインはブルゴーニュ ■冷たい前菜:海鮮のタルタル♪雲丹、黒鯛 蟹、青のり、きゅうり、人...
...くつろげるから。 季節の食材を使った肴たちをシャンパンと共に楽しみながら、鰻を待つ。 本日、お造りの盛り合わせは、あいなめ・黒鯛・蛸・つぶ貝...
...[9]季節の土鍋ごはん★ 〆には和敬の真骨頂ともいえる、季節替わりの土鍋ごはんが登場。具材は黒鯛と新筍にグリーンピースと季節感満載で...
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