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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 73 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ニンジンのスープ、ウサギのコンフィ クミン風味、フォアグラのフラン、ニンジンとマスカルポーネチーズ ニンジンの葉、塩気のあるラスクと牛乳の泡1 ■ニンジンのスープ、ウサギのコンフィ クミン風味、フォアグラのフラン...・ヴェルジョワーズのパンケーキ パパイヤのコンフィ グァバとハイビスカスのソース ・白ワインの炭酸ジュレ ホワイトチョコレートのムース ラズベリーのピューレ ・桃のコンフィ レモングラスのジュレと桃のクリームソース...
...空間、素材、味全て極上！ ■鉄板仕上げのポテトサラダ 500円 ■海老と山芋のゴロゴロ焼 880円 ■天城美味鶏のコンフィ 1480円 ...
...■ラムのエッグベネディクト ■牡蠣と国産羊のタルタル ■じゃがいものガレットで包んだラム肩肉のコンフィ ■鹿肉のステーキ ■真っ赤なフム...
...脂がないのに旨味がある。 影が妙に美しいので、撮ってみました☆ ２９料理 伏見唐辛子 新じゃがコンフィー 山形牛です。 やはり少しでいい...
...私は岩手産いわい鶏のコンフィ・ジャガイモのピューレ添えをお願 い致しました...■キノコのスパゲッティー ■白身魚・カポナータ添え ■鶏のコンフィ ■仔牛のソテー・マルサラソース ■落ち着いた角のテーブル席...バランスが良く、とても美味しかった！！ 六皿目 コンフィー ドルチェ・エスプレッソ ここまで書いて思ったのが...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44970人
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貯まる・使える
...entrata 2 フォアグラキャラメリーゼ ホロホロ鳥のコンフィ キャラメリゼしたフォアグラのパテを潰して、ホロホロ鳥のコンフィとオキザリス...だったのですが、これを豚頬肉のコンフィに 差し替えていただきました...
...石狩チャウダー」 つみれがクラムチャウダー仕立てになっています。クリーミーでほっこり温まります。 ○お肉温菜 「塩麹コンフィの豚バラ炭火焼き 黒酢餡」 お肉が柔らかくて脂身までとろっと飲めちゃう感じ...
...✔かます◎ びっくりする程脂がのっている！！ ✔スズキのコンフィ～菊菜ソース～◎◎ パリふわのコンフィはずっと食べていたいくら好き♡ 菊菜のソースが抜群で...✼鮨 小肌 ✼鰆しゃぶしゃぶ ✼鮨 かます ✼スズキのコンフィ～菊菜ソース～ ✼長芋そうめん ✼いくら雲丹ご飯 ✼鮨...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34094人
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貯まる・使える
...■アミューズ ■能登115 ■フォアグラのコンフィ、天然車海老、ショコラシャンティ...Sweet Melancholy＞ （フォアグラのコンフィ、活き牡丹海老、ショコラシャンティ） 植木シェフのスペシャリテ フォアグラのコンフィ...
...黒鮑 福島の黒鮑を蒸し焼きに。 肝ソースとコンソメ セップ茸は牛エキスをしみこませコンフィに。 黒トリュフと生ハムが添えられています。 ７、榛原牛 グリエ...柔らかくて美味しい☆ フレッシュのセップ茸には牛のエキスを滲み込ませて、 コンフィにしてから...
...スープはミネストローネ。 そしてメインはカモのコンフィのハッシュフライドエッグポルトソース...完全レアで焼き直しをお願いし、 鴨のコンフィに関しては、ほとんどポテトで 鴨はほんの少し。。。...メインは お魚のグリル(この日は鱸) 鴨肉のコンフィ を注文 相方と半分こして...
...・西京味噌とカブを使ったポタージュ、そら豆 ・フォアグラのコンフィ りんごのコンポートと一緒に頂きました。...そら豆の炭火焼き ⚫︎フォアグラのコンフィ、フランボワーズソース ⚫︎富山県産ブリのお造り...西京味噌と蕪のポタージュ そら豆の炭火焼き フォアグラのコンフィ りんごのコンポート 3日間熟成三重県の黒鯛 ビネガーソース...
...◆ナムル盛り合わせ 6種類のお野菜 見目麗しい一皿です。金時人参のコンフィはエシレバターを表面に塗りとても良い香り。 徳島のプレミアム椎茸天恵菇は味噌 甘辛...続いて色鮮やかなナムル。 新潟特産の皇室献上品「キヌオトメ」 下仁田ネギのコンフィはカラスミ添えは牛の下味で濃厚な風味に...
...Menu ■じゃがいもの冷製ポタージュ ■ポップコーンチキン ■シマアジのカルパッチョ ～柚子胡椒ソース～ ■手羽元のコンフィ ■帆立の...
...だったり〜ポルチーニを煉り込んだ自家製フェットチーネなど、 ENZO のお料理は手作り感満載です。鴨のコンフィも香ばしく て黒胡椒がピリッと効いた逸品〜♬ ハマグリの白ワイン蒸しは タジンで供されました...
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
33017人
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貯まる・使える
...■真鯛のパヴェ 空豆とトマトのコンフィーのラグー ■ソバ粉のパン ライ麦のパン エシレバター...小さなピッツア ■ソバ粉のパン ライ麦のパン ■鮎のコンフィー 冬瓜のジュレ 肝のタップナード ■鵞鳥のフォアグラのテリーヌ...■アミューズブッシュ ■フォアグラポワレ アンディーヴのコンフィーとパンデピス ポルト酒風味...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11421人
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貯まる・使える
...これも小さいものが4切れほどと少ない。 ■冷前菜 地鶏レバーのコンフィとイチジク（通常1,600円） 愛媛県産の地鶏レバー アールグレー風味のクレープ包み →これが今日のベストかな。 コンフィというよりは、スティック状のレバーパテをガレットで包んだもの。...■グリッシーニ ■アミューズ ■アオリイカと地鶏レバーのコンフィ...
EX nishiazabu
六本木・西麻布で愛される隠れ家モダンスパニッシュレストラン。日曜、祝日も営業！
12031人
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貯まる・使える
...●フレッシュマッシュルームのサラダ ●鮎のコンフィ 鮎をまるごとと、 大きめにカットしたにんにくとコンフィ。 リュスティックが止まらないです。...老若男女に愛される卵料理の定番。 具材は柔らかくコンフィしたじゃがいもと玉ねぎ...
...■KUCHIDORIKUCHIDORI(眼梶木のコンフィ・タプナードソース/鶏の出汁で炊いた大根・牛蒡のピュレ/帆立の燻製・香味野菜のソース...- 自家製コンビーフのトースト * KUCHIDORI - 眼梶木のコンフィ・タプナードソース - 鶏の出汁で炊いた大根・牛蒡のピュレ -...
...■薩摩 福永牛のロティ ■ポレンタと冷製コンソメ ■メニュー ■鮎のコンフィ ■拗ね顔？w ■豚ちゃん旨し 元アニュの支配人が西麻布に独立・・・...お料理は夏を感じる、 鮎の丸ごとコンフィ 肝とレモンジンジャーのソース(2,400円) 丸々１匹なので...
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