中華最高峰のひとつ♪ : 茶禅華

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2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

中国料理TOKYO百名店2024選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店

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4.9

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/03訪問2回目

4.9

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
¥80,000~¥99,9991人

中華最高峰のひとつ♪

【2024.03 娘とデート♪】
とある地下ルートからこちらの席を確保できたので、割り勘できる食べ友を誘ったけど都合が合わず、ここに行きたいって言い続けてた娘を誘ったらOKって(シハライノシンパイモナイカラウエルカムダヨネ)

ということでお店の前で娘と合流して

こちらの季節のおまかせコース(60,500円)を堪能することに♪

飲み物はアルコールペアリング(27,830円×2)

グラスシャンパン(4,840円×2)も飲んじゃったりして

自分はともかく娘にこんな贅沢させて良いのかとも思いつつ

娘とのデートを楽しんできました(^^)/

【2024.03 季節のおまかせコース(60,500円)】
☆COMTES DE CHAMPAGNE TAITTINGER 2012
★甘くない杏仁豆腐

☆古越龍山澄龍(Chenglong)8年
★蛍烏賊の紹興酒漬け、柚子、五香粉、生姜で食べ比べ

☆白ワイン
★ふきのとうと蛤の春巻き

☆Cote de Nuits-Villages
★炭火や秋チャーシュー、白菜の日向夏マリネ、大豆
★揚げた手羽

☆POGGIO ALLE GAZA 2021
★くらげのわさび風、ライム
★雉のワンタンスープ

☆Mie Ikeno Chardonnay 2021
★春雨と北寄貝、シャンツアイ(パクチー)

☆BASS PHILLIP ESTATE PINOTNOIR 2021
★四川風河豚の唐揚げ

★口直しのブラッドオレンジのゼリー

☆DOMAINE DES SENECHAUX 2020
★焼きふかひれにほぐしたふかひれ煮
 ふかひれごはん
★菜の花と湯葉の炒め物

☆TSUGANE BEAU PAYSAGE 2020
★鹿ロースト

★清湯ラーメン、味変用の蟹のXO醤
★ココナッツアイス、キウイ香緑掛け
★白菊茶
★杏仁豆腐温と冷の食べ比べ

☆お会計 93,000円/人×2

娘が次回は家族で行きたいって:汗

場所:最寄り駅(広尾、麻布十番、高輪白金)のどこからもそこそこ遠いのでタクシーでお店に向かうのが一番。予約時間の少し前からお店の方が外で待っているので歩いて向かったら驚かれるかも:笑

  • 茶禅華 - 広尾駅から15分くらいだけど高級中華に敬意を表してタクるのが良い鴨

    広尾駅から15分くらいだけど高級中華に敬意を表してタクるのが良い鴨

  • 茶禅華 - お店の看板は光っててうまく写らない!

    お店の看板は光っててうまく写らない!

  • 茶禅華 - グラスシャンパンでかんぱ~い♪

    グラスシャンパンでかんぱ~い♪

  • 茶禅華 - COMTES DE CHAMPAGNE TAITTINGER 2012

    COMTES DE CHAMPAGNE TAITTINGER 2012

  • 茶禅華 - 甘くない杏仁豆腐

    甘くない杏仁豆腐

  • 茶禅華 - 古越龍山澄龍(Chenglong)8年

    古越龍山澄龍(Chenglong)8年

  • 茶禅華 - 蛍烏賊の紹興酒漬け、柚子、五香粉、生姜で食べ比べ

    蛍烏賊の紹興酒漬け、柚子、五香粉、生姜で食べ比べ

  • 茶禅華 - 白ワイン

    白ワイン

  • 茶禅華 - ふきのとうと蛤の春巻き

    ふきのとうと蛤の春巻き

  • 茶禅華 - 炭火焼きチャーシュー

    炭火焼きチャーシュー

  • 茶禅華 - Cote de Nuits-Villages

    Cote de Nuits-Villages

  • 茶禅華 - チャーシューの付け合わせに白菜の日向夏マリネ、大豆

    チャーシューの付け合わせに白菜の日向夏マリネ、大豆

  • 茶禅華 - 揚げた手羽

    揚げた手羽

  • 茶禅華 - POGGIO ALLE GAZA 2021

    POGGIO ALLE GAZA 2021

  • 茶禅華 - くらげのわさび風、ライム

    くらげのわさび風、ライム

  • 茶禅華 - 雉のワンタンスープ

    雉のワンタンスープ

  • 茶禅華 - Mie Ikeno Chardonnay 2021

    Mie Ikeno Chardonnay 2021

  • 茶禅華 - 春雨と北寄貝シャンツアイ

    春雨と北寄貝シャンツアイ

  • 茶禅華 - BASS PHILLIP ESTATE PINOTNOIR 2021

    BASS PHILLIP ESTATE PINOTNOIR 2021

  • 茶禅華 - 四川風河豚の唐揚げ

    四川風河豚の唐揚げ

  • 茶禅華 - 四川風河豚の唐揚げ

    四川風河豚の唐揚げ

  • 茶禅華 - 鹿モモ肉

    鹿モモ肉

  • 茶禅華 - 口直しのブラッドオレンジのゼリー

    口直しのブラッドオレンジのゼリー

  • 茶禅華 - DOMAINE DES SENECHAUX 2020

    DOMAINE DES SENECHAUX 2020

  • 茶禅華 - 焼きふかひれにほぐしたふかひれ煮

    焼きふかひれにほぐしたふかひれ煮

  • 茶禅華 - ふかひれごはん

    ふかひれごはん

  • 茶禅華 - 菜の花と湯葉の炒め物

    菜の花と湯葉の炒め物

  • 茶禅華 - 菜の花と湯葉の炒め物

    菜の花と湯葉の炒め物

  • 茶禅華 - TSUGANE BEAU PAYSAGE 2020

    TSUGANE BEAU PAYSAGE 2020

  • 茶禅華 - 鹿ロースト

    鹿ロースト

  • 茶禅華 - 清湯ラーメン

    清湯ラーメン

  • 茶禅華 - 味変用の蟹のXO醤

    味変用の蟹のXO醤

  • 茶禅華 - 清湯ラーメンリフト

    清湯ラーメンリフト

  • 茶禅華 - ココナッツアイス

    ココナッツアイス

  • 茶禅華 - ココナッツアイス、キウイ香緑掛け

    ココナッツアイス、キウイ香緑掛け

  • 茶禅華 - 白菊茶

    白菊茶

  • 茶禅華 - 杏仁豆腐温と冷の食べ比べ

    杏仁豆腐温と冷の食べ比べ

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2022/05訪問1回目

4.9

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
¥80,000~¥99,9991人

中華の最高峰

【2022.05 中華ディナー♪】
とあるお友達から『さぜんかの予約が取れたけど行かない?』ってお誘いのLINEが、ちょっと前に娘も行きたい中華がここってLINEしてきたとこなので名前は知ってたし美味しいんだろうなと、予定だけ確認して『行きます!』って:笑

前日に支払いがカード可かなのかと

どんなコースなのか確認(いつもの泥縄)

コースが33,000円で新しい名物の鮑コースが49,500円!

更にスペシャルコースが66,000円!

予約がスペシャルでないことを祈りながら新幹線でお店へ

で、お店の前でお友達と待ち合わせて本日のコースを確認

茶膳華の新しい名物吉品干鮑を楽しむ特別コース(49500円)

スペシャルでなくてよかったと思うべきか

普通のおまかせ(33,000円)で十分だったと思うべきか

財布の紐は無くしてる割りには細かいことを考えつつ

食べ始めればそんなことも忘却の彼方?

素直に王道中華を楽しんできました♪

頂いたコースは下記のような流れ

机の上に置かれたメニューにはそれぞれの料理につけられた

4文字の漢字、料理を想像するのも楽しいメニューでした♪

【2022.05 吉品干鮑を楽しむ特別コース(49,500円)】
■青山緑水
 鶏出汁の上湯素麺、玉露と鶏出汁の上品なスープに
 仕上げに茶油がたらされます
■酒酔大蝦
 酔っ払いの牡丹海老、紹興酒っぽくない上品な仕上がり
■文蛤春捲
 蛤の春巻き、極薄皮の春巻きで油切れが素晴らしい!
 端部にふきのとうが潜せてあり最後に苦みが楽しめる
 仕掛けがまた面白い
■香港焼味
 焼き立ての叉焼、網に乗せた焼き立ての演出も楽しい
 皮目のパリッと焼かれた手羽先、パリパリの皮目♪
■酢橘海蜇
 酢橘くらげ、油物の後に口直しのさわやかな一品
■雉雲吞湯
 雉出汁の雲呑
■清淡干鮑
 干し鮑の姿煮、本日の主役のひとつ
■清蒸河豚
 蒸した河豚、あえて脂の少ない時期の河豚に手を加えた品
 ナンプラーとパクチーネギが良い仕事をしてます
■麻辣河豚
 麻辣河豚の唐揚げ、唐辛子の海から河豚を探すのも楽しい
 
 口直しのトマト

■紅焼魚翅
 フカヒレの姿煮
 フカヒレのスープで炊いたリゾット
■今日時菜
 油麦菜
■脆皮鵪鶉
 うずらのパリパリ揚げ

■〆のラーメン
■デザート
 ココナッツシャーベット
 杏仁豆腐(暖かいものと冷たい物の食べ比べ)
 よもぎ団子

 お会計 80,000円/人

場所:最寄り駅(広尾、麻布十番、高輪白金)のどこからもそこそこ遠いのでタクシーでお店に向かうのが一番。予約時間の少し前からお店の方が外で待っているので歩いて向かったら驚かれるかも。

  • 茶禅華 - 広尾、麻布十番、白金高輪などからタクシー

    広尾、麻布十番、白金高輪などからタクシー

  • 茶禅華 - 鶏出汁の上湯素麺

    鶏出汁の上湯素麺

  • 茶禅華 - シャンパン

    シャンパン

  • 茶禅華 - 酔っ払いの牡丹海老

    酔っ払いの牡丹海老

  • 茶禅華 - シャンパン

    シャンパン

  • 茶禅華 - ワイン

    ワイン

  • 茶禅華 - 蛤の春巻き

    蛤の春巻き

  • 茶禅華 - 焼き立ての叉焼

    焼き立ての叉焼

  • 茶禅華 - 焼き立ての叉焼

    焼き立ての叉焼

  • 茶禅華 - ワイン

    ワイン

  • 茶禅華 - 皮目のパリッと焼かれた手羽先

    皮目のパリッと焼かれた手羽先

  • 茶禅華 - ワイン

    ワイン

  • 茶禅華 - 酢橘くらげ

    酢橘くらげ

  • 茶禅華 - 雉出汁の雲呑

    雉出汁の雲呑

  • 茶禅華 - 干し鮑

    干し鮑

  • 茶禅華 - ワイン

    ワイン

  • 茶禅華 - 干し鮑の姿煮

    干し鮑の姿煮

  • 茶禅華 - ワイン

    ワイン

  • 茶禅華 - 蒸した河豚

    蒸した河豚

  • 茶禅華 - ワイン

    ワイン

  • 茶禅華 - 麻辣河豚の唐揚げ口直しのトマトフカヒレの姿煮

    麻辣河豚の唐揚げ口直しのトマトフカヒレの姿煮

  • 茶禅華 - ワイン

    ワイン

  • 茶禅華 - 口直しのトマト

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  • 茶禅華 - ワイン

    ワイン

  • 茶禅華 - フカヒレの姿煮

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  • 茶禅華 - 杏仁豆腐(暖かいものと冷たい物の食べ比べ)

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  • 茶禅華 - よもぎ団子

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ラキテン

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
茶禅華(サゼンカ)
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

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中国料理 百名店 2024 選出店

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中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

050-3188-8819

予約可否

予約可

営業中、店休日などお電話に出れない場合がございます。
web予約がおすすめです。
web予約は公式ホームページより24時間受付けしております。

住所

東京都港区南麻布4-7-5

交通手段

日比谷線 広尾駅から徒歩12分
大江戸線 麻布十番駅から徒歩14分
南北線  白金高輪駅から徒歩14分
JR山手線 恵比寿駅からタクシーで7分
日比谷線 六本木駅からタクシーで7分

広尾駅から615m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・祝日

    • 16:00 - 23:00

      L.O. 19:30

  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日、月曜日を中心に不定休。
予算

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥80,000~¥99,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%(個室の場合15%)

席・設備

席数

28席

(メインダイニング14席 個室2階2部屋10席 個室1階4席)

個室

(4人可、6人可)

個室2階 4名、6名の2部屋 個室1階 4名の2部屋

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

お食事中の喫煙は、電子タバコもふくめまして一切ご遠慮いただいております。ご理解くださいませ。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ドレスコード

男性のハーフパンツ、サンダルはご遠慮ください。
また、お料理の香りを最大限に楽しんでいただきたいという理由から、香水やオーデコロンなどをつけてのご来店もご遠慮いただいております。

ホームページ

http://sazenka.com/

公式アカウント
オープン日

2017年2月10日

備考

ご予約は、毎月1日に翌々月のご予約を開始させていただいております。

初投稿者

噛むヨーク噛むヨーク(1077)

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