新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

長谷川 稔 - 広尾(イノベーティブ・フュージョン)

遅い時間の2階カウンターにて【薫 HIROO】始動。詳細はFacebookをご覧ください。

※長谷川稔は2021年2月まで満席でございます。
3月以降の受付開始は未定ですが、
決まり次第こちらでもお伝え致します。

調理と接客のスタッフを募集しております。
年齢や経験等は問いませんが、
生半可な気持ちの方はご遠慮ください。
飲食店によくある理不尽な教育や無駄な残業は排除し、
給料面などの条件も何処よりも良いとは思います。
が、
最速で超一人前になる為に激しい努力はして頂きます。
まずはご連絡ください。

お店のこだわり

料理人

長谷川稔(ハセガワミノル)―幾多の苦難が開花させた天賦の才

長谷川稔(ハセガワミノル)―幾多の苦難が開花させた天賦の才

空間

存分に美食と向き合うひと時。広尾の民家を改装した心地よい空間

存分に美食と向き合うひと時。広尾の民家を改装した心地よい空間

料理

全身全霊をかけた一皿。食材を尊重することで生まれる旨みの絶頂

全身全霊をかけた一皿。食材を尊重することで生まれる旨みの絶頂

コース

おまかせコース11品

季節や食材により価格は変動いたします

30,000(税抜)

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  • 長谷川 稔 - ビーフシチュー テイクアウト

  • 長谷川 稔 -

  • 長谷川 稔 - 鳥取県浜坂の松葉がにの茶椀蒸し

  • 長谷川 稔 - 湘南産の赤甘鯛

  • 長谷川 稔 - 山形県尾花沢牛のリブシンのローストと河豚の白子の天ぷら トリュフがけ

  • 長谷川 稔 - 愛媛県産の真鯛のお出汁

  • 長谷川 稔 - 根室産の鱈の白子のパスタ

  • 長谷川 稔 - のどぐろのリゾット

  • 長谷川 稔 - 福井県の ”いちほまれ” をハマグリと水で割ったもので実山椒と一緒に土鍋で炊いて

  • 長谷川 稔 - 宮崎県産の ”陽だまりの雫” と云う金柑のローストと木更津産のモッツァレラチーズ

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 長谷川 稔
受賞・選出歴
2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

ジャンル イノベーティブ・フュージョン、モダンフレンチ、イタリアン
予約・
お問い合わせ

03-6712-7762

予約可否

完全予約制

全てのお客様
一斉スタートとさせて頂きます。
もし大幅にお遅れになると、
申し訳ありませんが
途中その時点から
お料理の提供とさせて頂きます。
ご了承くださいませ。

ご予約されたお席の譲渡や、
ワインのお持ち込みは
お断りしております。

ご予約の確認や変更等
お電話によるお問い合わせ受付時間
11:00~17:00

住所

東京都港区南麻布4-5-66

交通手段

広尾駅から徒歩3分

広尾駅から165m

営業時間・
定休日

営業時間

(一斉スタートとなります)
12:00~
18:00~

日曜営業

定休日

火曜日 水曜日 ほか不定休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥50,000~¥59,999 [昼]¥50,000~¥59,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥50,000~¥59,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

外税 サービス料10%

席・設備

席数

4席

個室

(4人可)

個室料10,000円を頂戴しております

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13238442/

公式アカウント
オープン日

2018年4月16日

備考

【今後の予約受付と価格改訂について】

2019年3月以降のご予約につきまして、
ご予約方法を変更いたしました。
OMAKASEというレストラン予約サイトにて
登録とご予約をして頂きます。
https://www.omakase-japan.jp/

コース料金はオープン当初に予定しておりました、
30,000円に戻す運びとなりました。

今後とも
皆様に愛されるお店作りに精進して参りますので、
よろしくお願い申し上げます。

長谷川稔

初投稿者

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    長谷川 稔 (イノベーティブ・フュージョン、モダンフレンチ、イタリアン)

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    薫 HIROO - メイン写真:

    薫 HIROO (イノベーティブ・フュージョン、ワインバー)

    点数: 4.60

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  • 3位

    茶禅華 - 料理写真:

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  • 4位

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    K+ (イタリアン、洋食)

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    4000 Chinese Restaurant - メイン写真:

    4000 Chinese Restaurant (四川料理)

    点数: 4.27

    [ 口コミ 64 ]

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