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店舗基本情報
| 店名 |
移転
CHIUnE（チウネ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、創作料理 |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座1-22-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
広尾駅 広尾駅から573m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年2月 |
| 備考 |
2009年2月、Restaurant Satoshi.Fとして岐阜市にてオープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お誘い頂き超予約困難で有名なこちらへ。
投稿されているお料理の写真が著しく少なくその中でも見た目がシンプルなお皿が多かったので
味の想像が全くつかず。。。でも周りの人はみんな口を揃えて美味しいと仰るので未知なる体験への期待という意味でも楽しみでした。
〜この日頂いたもの〜
○車海老とこごみのフラン
○蛤のリゾット
○平貝のカッペリーニ
○鯵 フルーツトマトのソース
○チョリソーとマッシュルーム 茄子のソースとオリーブオイル
○生姜と茗荷のコンソメ
○桜鱒 山椒のソース
○原木椎茸 ジャガイモのピュレ 卵黄
○鳩 肉汁となめこのソース シャトーブリアン
○天城黒豚の炭火焼き
○毛蟹のカルドソ
○紹興酒のアイスクリーム
最初か最後まで終始美味しすぎる。。。
この価格帯で予約が取れないお店はやはり裏切りませんがその中でも抜きん出た美味しさでした。
まあしかしシンプルです。とにかくシンプル。
でもこのタイプの見た目のシンプルさでここまで味にとてつもない深みとずっと食べていたいと思う程の衝撃を受けたのは初めてです。まさに唯一無二。
個人的に特に好みだったのが平貝のカッペリーニ。
こんなの丼でもらっても余裕でいけます(^^)
最高に美味しかったです。また必ず伺います。