赤坂一龍 別館
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「スープ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 400 件
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...8時19分に3名で訪問。テーブル席に座りました。前客6名、後客2名。
オーダー
ソルロンタン。
一龍特製の牛頰肉スタミナスープ1650円。
（各種おつまみと、キムチ、カクテキ、ライス付き）
スユック2350円。
（特選和牛の頬の蒸し肉）
牛頬肉スタミナスープは味付けは卓上の塩、胡椒を自分で入れ好みに調節します。さっぱりだがコクがしっかりあり美味しいスープです。おつまみも種類豊富でキムチ系は全て美味しかったです。
スユックは柔らかく蒸されていて...
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【TOP5000】特製牛頬肉のスープに塩コショウで好みの味にカスタマイズ出来る一杯@赤坂
...
◆雪濃湯（ソルロンタン）@1,650-
一龍特製の牛頬肉スタミナスープ
※各種おつまみとキムチ、カクテキ、ライス付き
◆スユック（特製牛頬肉の蒸し肉）@2,350-
韓国料理特有の小皿で提供されるおつまみと、キムチ、カクテキ、そしてライスがセットになっています。
※おかわり自由
ソルロンタンは提供時に｢塩コショウで味を整えて食べてくださいね｣とアシストあり。
卓上にある塩コショウで好みの味に整えていただきました。
牛頬肉に春雨、ネギが入ってるシンプルな具材。
スープ自体は牛の旨みが溶けだして、優しい味わいに仕上げられています...
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...
本当に辛さではなく、
奥深い味が、お口の中でひろがりたまらない香りです。
メインのソルロンタン（雪濃湯)。
大きな器にたっぷりのスープは、
言葉通り白く美しい。
一口いただくと、
お上品な味のなかに、しっかりお肉や野菜のエキスが絞り出せれといるのかわわかる深い味わい...
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一龍別館＠赤坂 都会の朝食事情 | 東京ホルモンズの中身のある話
...(笑)
しかもこの他に
牛ほほ肉の
スタミナスープが
このサイズ！
ソルロンタンっていうんだね
コムタンとは違うの？
でもしみじみ旨いなー
久しぶりに朝食で興奮したわ
昨晩もっと飲んで
二日酔いになっとけばよかったと思わせるほど
朝向きのサッパリ味付けスープが身体全体に染み渡ります
疲れたストマックにピッタリだなーコレ
そうそう
英二さんのマンションって高輪に実在する...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/tokyo-horumon/entry-12654583235.html
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...650
ソルロンタンは
牛頬肉と牛骨を煮込んだ 特製スタミナスープ
ミルクの様に白いスープは
シンプルながら 旨みが効いていて マイルドな味わい♪
そんなスープには ライスの他
小皿11枚のおかずが付いて来ます
キムチや もやしのナムル、煮豆等 おつまみの小皿が
1...
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...
看板メニューのソルロンタン(1650円)を注文です。
ソルロンタン(雪濃湯)は、牛骨を煮込んで雪のように白く濃いスープのことです。
韓国式でご飯をスープに入れて食べると、優し～い味です。
春雨が入っていてお肉が柔らかく、11種も付けてくれた様々なおかずと一緒に食べると複雑な味になり、とても美味しいです❗(^-^)/
滋養のあるスープで、体がぽかぽかになりました。(^^)d
お店は24時間やっているので、飲んだ後や朝食にも凄く良さそうです。
ご馳走さまでした...
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...620円☆
を注文。
韓国の家庭料理で、つまみ食い出来る小皿が10種類。それに参鶏湯スープ。メニューはこの一択という家庭料理にこだわった韓国料理屋。味はキムチ、海苔他普通。韓国人はこれを美味いと言うのかな。参鶏湯もそこまで肉の味がスープに染み込んでる気はしなかった...
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...速攻で配膳されます。
まずは数々のおつまみナムルやキムチ、カクテキたち。
そして見た目にもキレイな白いスープとライス。
俄然盛り上がります。
ナムルやキムチをつまみつつ、ライスをパクっと、そしてスープをズズーっとの無限ループです。
このスープは本当に優しい味です。味は薄めですが、胡椒やお塩を足したり、キムチ入れたり、自分で調整、味変しながら楽しみます。
いや、本当に癒される、優しい味...
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설렁탕 seolleongtang ソルロンタン専門店 一龍別館は24時間営業！
...なんだかこういうスープは染み渡りますねぇ
牛骨や肉 タンなどを長時間煮込むとこんなスープになります
雪濃湯という漢字は当て字だそうですがスープの雰囲気を良く伝えています
先農壇ソンノンタン（現在のソウル特別市東大門区祭基洞）で
祭祀の後に人々にふるまわれていた料理だったという説
「先農壇」のスープなので「先農湯（ソンノンタン）」だったのが「ソルロンタン」となったとも言われています
モンゴル...うです あまり口外しなかったために明治以後に肉を食べ始めたと教科書には書かれています
美味しいスープをありがとうございました
ごちそうさまでした...
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...
商品説明にあるスタミナスープというフレーズが不釣り合いな乳白色でうつくしき様。
「雪濃湯」とも書く料理で、スープが雪のごとく白ければ白いほど上等と言われる。
つまりここのこれはかなり上等。
牛骨や肉に臓物と味のでる素材をガンガン炊いて仕上げたスープ。
つまり滋養に溢れたスープでそれがスタ...
塩を好みでくわえて自分の味に整え食べる。旨味やコクは十分スープに溶け込んでいるからほんのちょっとの塩で味が劇的に変わる。だからちょっとづつ。口に含むおかずによってもスープの味が変わるし、当然、ご飯の甘みや風味もスープの味を整えおいしくする素材のひとつ...
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...早く出ていけと急かされているようで落ち着かない。
■ソルロンタン¥1,650
サラリとした牛骨のスープ。あっさり薄味で臭みはない。白ネギと茹でた牛スネ肉、春雨が入ってる。単体では物足りないが、これにご飯を入れたりして、いろんな冷菜と一緒に食べるらしい。冷菜がどれも美味しくて、キムチも数種類あるが味付けが全然違う。
接客はそっけないというか不親切なので、慣れていないと食べ方も良く分からないのが難点。冷菜もスープもご飯も一気に出揃うので、冷菜をちまちま食べてたらスープとご飯が冷めちゃう。ひとつひとつの料理はきちんと美味しいので、正しい食べ方をしたらもっと旨いのではなかろうか...
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...目当てにしていた坦々麺も閉まっていたため、急遽一龍。
ソルロンタンランチは1,650円で、各種おかず付き。
スープは薄口で、お好みで塩コショウを足して食べるスタイル。
印象に残ったのはキムチで、程よい酸味と辛さがあり、二杯完食。
おかずのおかわりは無料なので...
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...マイペースに過ごせる気を遣わない雰囲気、なんだか不思議な空間です。
・ソルロンタン
相変わらず美味しかったです。
味が濃いわけでもないし、スープ自体は牛肉の旨味がぎゅっと入った淡白な味なだけなのですが、ここにお塩を入れて好みの味にして、おかずと一緒に食べるとなんとも言えない美味しさがあります...
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・ソルロンタン
白濁のさっぱりだけど、旨味が凝縮された美味しいスープです。そのままだと淡白なお味なので、テーブルにセットしてあるお塩を加えて好みの塩加減で頂きます。
ソルロンタン単体だけみると足りるかな？と感じますが、そこはおかず達が十分カバーしてくれるので大丈夫です。
お願いすると好みのおかずのお代わりも可能。
キムチが甘みのない本場のキムチの味がするので、パクパク食べられます。
個人的にはソルロンタンの中に入ってる春雨とキムチを一緒に食べるのが好きです。
キムチを加える事によってだんだんスープの色がピンク色に染まっていきながら食べるのが堪らない...
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...キムチ、カクテキ、韓国海苔や各種おつまみがライスと共に目の前に、この美味しいキムチ他をつまみながら待つと直ぐに、牛の白濁スープが味は牛の旨味を感じる優しいスープ、そこに好みで塩と胡椒で自分好みで味付け、牛肉も柔らかく噛めばこれも優しい味が口の中に。
優しい気持ちで店を後にしました...
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ソルロンタン初めていただきました。
一口すすると、なんとも言えない優しくて栄養満点な味
塩と胡椒を少々
身体に良くて美味しいスープです。
頰肉も柔らかくて美味しい。
キムチやカクテキなども最高。
ご飯をかっ込んでしまった...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
赤坂一龍 別館（アカサカイチリュウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
| お問い合わせ |
03-3582-7008 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線赤坂見附駅徒歩10分、千代田線赤坂駅徒歩5分、南北線・銀座線溜池山王駅徒歩6分 赤坂駅から181m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （テーブル10席、小上がり16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 5年前から全席禁煙になったそうです |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...他はごく普通で、化調の味が強すぎると感じたものも2、3品あった。
しかし、メインのソルロンタンは評判通りの美味しさだった。スープは味付けはしていなくて、自分で塩と胡椒で調整するスタイルだが、お惣菜はご飯のおかずとして結構しっかりした味だし、スープは牛肉の旨みもあるので、個人的には胡椒だけで十分。あと、ここのご飯の炊き方もとても上手い。キムチとカクテキがあれば、何杯でも食べれそう...