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「肝焼き」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 36 件
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...
たっぷりフグの身が入っておりポン酢はさっぱり。
フグのぶりぶり感がいい。
酒が欲しくなるなぁ〜
☆肝焼き
捌きたての共水の肝焼きです。
1〜2年育ててるので大きいです。
これがかなり美味かった!
外はややカリで中はアツアツでふっくら。
ジューシーで素晴らしい火入れです...
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...
夜は18000円コース1種類のみ。ランチはもう少し安いみたいです!!
1品目に出てきた肝焼きはタレが絶妙で食感も優しい!!20本は食べれる笑
重箱名物の鯉こくも絶品でした。骨は多いですが非常に深みのある味で日本酒との相性が良かったです...
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...自腹でこの店に来るなんて、と思ったのかどうかを聞いとけば良かった。
【先付】
あおやぎとわさびな
【肝焼き】
まったくくさみのない肝焼
【鯉こく】
極熱、味噌仕立、山椒強め
【白焼】
温めた皿にのせられた白焼をわさび醤油で頂きます...
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記事URL:https://torahachi-wineandroses.hatenablog.com/entry/2018/02/28/000000
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提供される鰻料理は どれも絶品だが 料亭としての風情ある佇まいも 魅力の一つかも
...なかなか良い雰囲気のお部屋です
こちらの料理は コースのみで たしか夜は20000円強の設定
先付け、肝焼き、鯉こく、白焼き、蒲焼、ご飯、香の物、水菓子という内容で
ビールをお願いし頂いていると
先付けの車海老が供され
続いて 肝焼き
これがまた絶品で 肝にヒレを巻き付け仕上げた一品
フワッとした肝のレアな味わいが楽しめます
今回は うまきもお願いしてあったようで
鰻と玉子、出汁の完璧なマリアージュを楽しませていただき
白焼き、食事の蒲焼と鰻三昧で 楽しませていただきました
鰻は肝焼き、うまき、白焼き...
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...ノンアルビールをお願いしました。
運ばれてくるのは全てご主人でした。最初の挨拶で「八代目」と自ら仰られてました。
まず最初の一品は「肝焼き」でした。この日はお持ち帰りが出たみたいで肝が余計にあったようで
もう一皿出てきました。ラッキーだったみたいです。そのかわりか「お通し」はなかったみたいです。
肝焼きってこんなにも美味しいのか~と思いました。上品な香りとプリプリッとした食感でした。
1本目はそのままで、2本めは山椒を掛けて頂きました...
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...鮪も食感がよく甘みを感じます。
上に掛かっているのは胡麻豆腐かな?鮪と新玉ねぎをつないでいます。
お次は肝焼き
臭くなく上品な味。素材の良さを感じる一品です。
山椒をつけるとさらに美味しい!
鯉こく
肝焼き同様…上品な味!
鯉こくというと泥臭いイメージはあるけどそんなことはなく、
むしろコクがあって美味しい一品です...
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...
みな此処の鰻に舌鼓を打ちながら次の作品の構想でも考えたのだろうかー
料理が次々に運ばれてくる。
突き出しも、うざくも、う巻きも、肝焼きも、どれもちょっと濃いめで懐かしく、酒が進む味付けである。
今ではなかなか頂ける店も少ない鯉こくと鯉の洗い...
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料亭のような一軒家で、個室のみ。
(あ、裸足NGです!)
ランチコースは13,000円。
そしてサービス料は15%!
鮎
肝焼き
鯉濃漿(こいこくしょう)
薄く仕立てた味噌の汁で鯉を煮込んだもの。
こちらの名物なのですが、私は苦手・・・...
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お通し☆
夏野菜のジュレがけ。
湯葉に茄子、ズッキーニにジュレかけて茗荷。
涼しげな一品、さすがな味わい。。
ビール☆
肝焼き☆
立派なうな肝!
素晴らしい!ふっくら丁寧に焼かれています。
旨みと苦味と甘み・・・・最高!
日本酒は2種類しかありません...
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記事URL:http://haraheri5214.blog40.fc2.com/blog-entry-2314.html
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・コース 18000円
お通し
肝焼き
鯉濃漿
白焼き
口替わり
蒲焼
食事
水菓子
赤坂の老舗料亭な雰囲気 ぷんぷんなお店です。
外観も趣があって
周りも ガヤガヤしていなくて
しっとり 落ち着いています。
ゆっくり話したい時や
密談?には 向いています。
肝焼き
美味しいです。
鯉濃漿
薄味で これも良かったです。
鰻
しっかり蒸しているタイプで
かなり柔らかい身です...
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赤坂の創業200年のおもむきのある鰻の蒲焼きやさんに行ってきました。 お店の雰囲気は京都の料亭
...
お店の雰囲気は京都の料亭みたいな落ち着けるかんじでした。
昼食でコースが16,000円の1種類だけです。
始めに鰻の肝焼き2本がべつべつに出てきました。
次に鯉こくという、鯉を味噌で煮込んだ吸い物
メインに鰻の蒲焼きとごはんと漬け物が出てきました...
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...歴史を感じさせる佇まい。
【重箱】
個室です。坪庭のようなものもあり、まさに接待にうってつけの装いです。
【お通し】
【肝焼き】
煮詰めたような濃い目のタレ。少し焦げたような香りが良い具合です。
【鯉こく】
鯉こくが出るとは聞いてはいましたが...
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田舎ならともかく赤坂の一等地ですからビックリです。
お運びの女性たちが次々と運んでくれますが肝焼き、白焼き、蒲焼きともに美味かったです^^
肝焼きは上品なお味で、白焼きはふっくらと、蒲焼きはタレが甘々しくなくていいですね。
鰻関係は美味しかったと思います...
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...
夜のコースはお任せのみ。
◎通し
◎肝焼き
◎碗(鯉)
◎白焼き
◎箸安め(新玉ねぎの和えもの)
◎蒲焼
◎御飯・お新香
◎甘味
という流れで1時間半弱...
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店名 |
重箱(じゅうばこ)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3583-1319 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 千代田線赤坂駅 5a出口徒歩4分 赤坂駅から240m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
※サービス料(個室料含む)20%※裸足はNG。有料靴下をチャージされる。 |
席数 |
(個室6室のみ。) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 個室のみ。 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全室禁煙外に喫煙に行く場合でも灰皿の貸出は無し。 |
駐車場 |
無 お店の先にパーキングあり。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
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ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子連れ不可 |
ドレスコード | 裸足は入店できない。 |
ホームページ | |
備考 |
コースのみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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119m
191m
305m
307m
313m
...
入り口や部屋(全席個室)は古いですが素晴らしい。窓から見えるお庭も最高です。
最初にアサリとネギの味噌和えが来て、それから肝焼き。
僕は肝は嫌いなんですが、結構美味かったです。3匹分は多かったけど。
そして白焼きが到着。一匹分です。
美味しいけど、皮が切れない...