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「肝焼き」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 35 件
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たっぷりフグの身が入っておりポン酢はさっぱり。
フグのぶりぶり感がいい。
酒が欲しくなるなぁ〜
☆肝焼き
捌きたての共水の肝焼きです。
1〜2年育ててるので大きいです。
これがかなり美味かった!
外はややカリで中はアツアツでふっくら。
ジューシーで素晴らしい火入れです...
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夜は18000円コース1種類のみ。ランチはもう少し安いみたいです!!
1品目に出てきた肝焼きはタレが絶妙で食感も優しい!!20本は食べれる笑
重箱名物の鯉こくも絶品でした。骨は多いですが非常に深みのある味で日本酒との相性が良かったです...
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夜のコースはお任せのみ。
◎通し
◎肝焼き
◎碗(鯉)
◎白焼き
◎箸安め(新玉ねぎの和えもの)
◎蒲焼
◎御飯・お新香
◎甘味
という流れで1時間半弱...
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入り口や部屋(全席個室)は古いですが素晴らしい。窓から見えるお庭も最高です。
最初にアサリとネギの味噌和えが来て、それから肝焼き。
僕は肝は嫌いなんですが、結構美味かったです。3匹分は多かったけど。
そして白焼きが到着。一匹分です。
美味しいけど、皮が切れない...
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お店に入ると、意外と普通の老舗の雰囲気です。
玄関から比較的近い個室に通されました。
上品で私好みの美味しい鰻です。「肝焼き」の美味しさには思わず笑みがこぼれました。
はっきり言って、むさくるしい独身男二人が食事をするところではないような気もしますが...
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・コース 18000円
お通し
肝焼き
鯉濃漿
白焼き
口替わり
蒲焼
食事
水菓子
赤坂の老舗料亭な雰囲気 ぷんぷんなお店です。
外観も趣があって
周りも ガヤガヤしていなくて
しっとり 落ち着いています。
ゆっくり話したい時や
密談?には 向いています。
肝焼き
美味しいです。
鯉濃漿
薄味で これも良かったです。
鰻
しっかり蒸しているタイプで
かなり柔らかい身です...
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赤坂の創業200年のおもむきのある鰻の蒲焼きやさんに行ってきました。 お店の雰囲気は京都の料亭
...
お店の雰囲気は京都の料亭みたいな落ち着けるかんじでした。
昼食でコースが16,000円の1種類だけです。
始めに鰻の肝焼き2本がべつべつに出てきました。
次に鯉こくという、鯉を味噌で煮込んだ吸い物
メインに鰻の蒲焼きとごはんと漬け物が出てきました...
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...
取り敢えず17000円~のコ-スを戴きました。
鰻は確かに高いだけあって、非常に美味しいと思いました。
まず、コース前半で供される肝焼きの旨さに感動しました。
こちら以上に洗練された肝焼きを供する店は他にないと思います。
肝焼きは苦いから美味しいという概念を
見事に覆される逸品でした。
メインの漆塗りの重箱に入った鰻重も大変素晴らしい物でした...
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...いづこ。そっちはどーでもいいんでがんすが、気になるのは「鯉こく」でがんす。
料亭風しつらえ、肝焼き、白焼き、皆凄いんでがんすが、この値段なら当然でがんす。
それよりも拙者、武士の端くれとして、ド~してもここの「鯉こく」が...
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...歴史を感じさせる佇まい。
【重箱】
個室です。坪庭のようなものもあり、まさに接待にうってつけの装いです。
【お通し】
【肝焼き】
煮詰めたような濃い目のタレ。少し焦げたような香りが良い具合です。
【鯉こく】
鯉こくが出るとは聞いてはいましたが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...②組立て・構成の良さ,③外観の美しさ
お通し-季節の一品-鯉こく-肝焼き-蒲焼・ご飯,香の物-水物の構成です。鯉こく,肝焼き等,料理のそれぞれはたしかに味付けがキマっていると感じました。
また...ようやく本題に入ります。
メニュー,料理内容
昼コースで,肝焼き,鯉こく等が供される点は,他の方がすでにお書きになられているとおりです。なお,コースを注文する際...
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...いきなり梅原龍三郎や武者小路実篤の色紙が。
ここで宴会を開いた時の記念だとか。歴史を感じます。
[メニュー]
蛤の塩焼き、肝焼き、うざく、白焼き、鯉こく、う巻き、
若布と菜の花の和えもの、香の物、蒲焼、ご飯、オレンジのゼリー
食べログを参考に、うざくとう巻きは、予約時に別途注文しておきました。
蛤の塩焼きは、殻を開けると、蛤の豊かな香りが漂います。
噛み締める度に、貝の瑞々しい旨みが口の中に溢れます。実は、この日の一番かも。
肝焼きは、これは旨いです。肝の苦味はほんのわずかで、芳醇な旨みが口の中に広がります。
うざくは、非常にさっぱりとした上品な味です。が...
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...
お通し☆
夏野菜のジュレがけ。
湯葉に茄子、ズッキーニにジュレかけて茗荷。
涼しげな一品、さすがな味わい。。
ビール☆
肝焼き☆
立派なうな肝!
素晴らしい!ふっくら丁寧に焼かれています。
旨みと苦味と甘み・・・・最高!
日本酒は2種類しかありません...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://haraheri5214.blog40.fc2.com/blog-entry-2314.html
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田舎ならともかく赤坂の一等地ですからビックリです。
お運びの女性たちが次々と運んでくれますが肝焼き、白焼き、蒲焼きともに美味かったです^^
肝焼きは上品なお味で、白焼きはふっくらと、蒲焼きはタレが甘々しくなくていいですね。
鰻関係は美味しかったと思います...
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...鮪も食感がよく甘みを感じます。
上に掛かっているのは胡麻豆腐かな?鮪と新玉ねぎをつないでいます。
お次は肝焼き
臭くなく上品な味。素材の良さを感じる一品です。
山椒をつけるとさらに美味しい!
鯉こく
肝焼き同様…上品な味!
鯉こくというと泥臭いイメージはあるけどそんなことはなく、
むしろコクがあって美味しい一品です...
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...
みな此処の鰻に舌鼓を打ちながら次の作品の構想でも考えたのだろうかー
料理が次々に運ばれてくる。
突き出しも、うざくも、う巻きも、肝焼きも、どれもちょっと濃いめで懐かしく、酒が進む味付けである。
今ではなかなか頂ける店も少ない鯉こくと鯉の洗い...
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店名 |
重箱(じゅうばこ)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3583-1319 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 千代田線赤坂駅 5a出口徒歩4分 赤坂駅から240m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
※サービス料(個室料含む)20%※裸足はNG。有料靴下をチャージされる。 |
席数 |
(個室6室のみ。) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 個室のみ。 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全室禁煙外に喫煙に行く場合でも灰皿の貸出は無し。 |
駐車場 |
無 お店の先にパーキングあり。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子連れ不可 |
ドレスコード | 裸足は入店できない。 |
ホームページ | |
備考 |
コースのみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
[木]
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
[金]
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
[土]
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
[日]
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
アクセス方法を教えてください
東京メトロ 千代田線赤坂駅 5a出口徒歩4分
このお店の口コミを教えてください
かの有名な重箱さんにやっと行く機会を得ました。お昼に伺いました。
昼のコース16000円に白焼きを一人前プラス。
入り口や部屋(全席個室)は古いですが素晴らしい。窓から見えるお庭も最高です。
最初にアサリとネギの味噌和えが来て、それから肝焼き。
僕は肝は嫌いなんですが、結構美味かったです。3匹分は多かったけど。
そして白焼きが到着。一匹分です。
美味しいけど、皮が切れな...
...なかなか良い雰囲気のお部屋です
こちらの料理は コースのみで たしか夜は20000円強の設定
先付け、肝焼き、鯉こく、白焼き、蒲焼、ご飯、香の物、水菓子という内容で
ビールをお願いし頂いていると
先付けの車海老が供され
続いて 肝焼き
これがまた絶品で 肝にヒレを巻き付け仕上げた一品
フワッとした肝のレアな味わいが楽しめます
今回は うまきもお願いしてあったようで
鰻と玉子、出汁の完璧なマリアージュを楽しませていただき
白焼き、食事の蒲焼と鰻三昧で 楽しませていただきました
鰻は肝焼き、うまき、白焼き...