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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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アイアンシェフでも有名な脇屋さんのお店です。
25000円くらいのコース料理をいただきました。
どの料理も流石の美味しさですが、フカヒレはやっぱり格別ですね。
後から少しご飯を入れて食べるス...
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変わった創作中華料理
赤坂
ワキヤ 一笑美茶樓
最初にお粥、、
そしてフカヒレをトーストで挟んだサンドイッチ、、
烏龍茶で目の前で蒸してくれる海老や野菜など、、
今まで見たこと...
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赤坂にある「ワキヤ一笑美茶樓」さんを訪問。
新料理の鉄人の脇屋シェフの中華料理のお店になります。
外装は、コンクリートと木材が上手く調和したハイセンスな外観になります。
お店のコンセプトを感...
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赤坂で打ち合わせがあり、こちらでランチをいただきました。
おすすめハーフ&ハーフの2000円ランチ。プリフィックス形式で2皿選べます。選んだのは豆乳坦々麺と、ふかひれあんかけご飯(プラス500円)。...
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赤坂にある二つ目のWakiya「一笑美茶棲」の中華ランチ | 二日酔い飯
Blog:二日酔い飯 Instagram
●一笑美茶棲
言わずと知れた鉄人脇屋シェフのお店、赤坂には臥龍居、迎賓茶棲と三つくらいあるようですが、臥龍居しか行ったことがないので、自分的には二つ目...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://eat.hangover.work/yummy/akasaka-ichiemityarou/
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上海蟹を心ゆくまで堪能できる「Wakiya 一笑美茶樓」で食材研究会
「Wakiya一笑美茶樓」ではアイアンシェフでおなじみの、脇屋友詞シェフによる「食材研究会」が定期的に開催されます。
11月は上海蟹がテーマ。
オスとメスの食べ比べができるとのことで参加しました。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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元料亭の建物、ここが創作中国料理のWakiya一笑美茶楼です。アプローチは春らしさの演出、桜が見事ですね。
本日は会食、大切な方々のおもてなしでこちらを利用です。間違いない店です。
締めの...
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もう20年以上前になるかな?脇屋シェフが立川リーゼントパークホテルから出てきて、騒がれ出した頃。トゥーランドットの前に、クイーンアリス大使館だったか、迎賓館だったか記憶が曖昧だけど、食べに行きましたよ...
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アイアンシェフ「脇屋友詞」シェフのお店で、赤坂の裏路地にある中華の老舗です。
独自のヌーベルシノワを確立したと言われているWakiyaさんですが、どれも創造性が高く、それでもしっかり中華料理をしてい...
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こちらに来たならフカヒレ姿煮込みは外せませんね。とにかく美味しいです。土鍋のご飯もスープに絡ませていただきます。これまた絶品。このスープの美味しさを十分に堪能でき、うま味たっぷりな濃厚スープを余すこと...
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店名 |
ワキヤ 一笑美茶樓(Wakiya イチエミチャロウ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、四川料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5574-8861 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線【赤坂駅】7番出口 徒歩4分 赤坂駅から309m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
表示金額が全て税金サービス料込の金額となっております。 |
席数 |
60席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙ルームあり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
ドレスコード | 短パン、サンダルNG |
ホームページ | |
オープン日 |
2001年 |
備考 | |
お店のPR |
四季折々の素材を活かしたモダンな中国料理に舌鼓◆都会の喧騒を忘れさせる洗練された空間で寛ぐ
“ヌーベルシノワ”の先駆者として名高い、脇屋友詞がオーナーシェフを務める当店。“伝統と創作”を掲げ、上海料理を軸とした中国料理に新鮮なエッセンスを加えた逸品をご提供いたします。お料理に使用する食材は、北海道産をはじめ四季が生み出した上質な恵みの数々。シェフのセンスが光るイノベーティブな味わいをご体験ください。店内は3フロアに分かれ各々特別な世界観を付与。都会の中心で洗練されたひとときを心ゆくまで。 |
初投稿者 |
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11:30 - 14:00
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17:30 - 21:00
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平日のランチお得に頂けるということを知り、訪問。
言わずと知れた料理の鉄人脇谷シェフのお店。
夜はちょっとお高そうですが、ランチなら2000円なので、お手軽にいけるのがいいですね。
しかし、食べ...