口コミ一覧 : 榮林 赤坂本店

...メン(酸辣湯麺)は 中国発祥の料理ではなく このお店のまかない料理として誕生した料理で 赤坂がスーラータンメンの発祥の地

元々メニューにあった酸辣湯(スーラータン)というスープに まかないとして料理人が麺を入れて食べていたのが 現在の酸辣湯麺

それがメニューに格上げされ 常連客の間で評判にな...

赤坂平日ランチのチャンス到来…あの酸辣湯麺を食さねば！
ということでこちらへ。
店内はカウンターもゆったりしていて、お店の方の対応も細やかでおひとりさまでも気兼ねない雰囲気。

＊酸辣湯麺
スープの深いうまみとマッチしたまろやかで優しい酸味。ラー油も辛さより香りが立つ感じ。
そしてしゃきしゃきのタケノコにふわたま、細めのストレート麺！しっかり絡むので一口一口わくわくしながらいただきました。
後半は追い酢をしてさっぱりすっきり味わいを楽しみながら完食♡

さすがでした。他のメニューも気になったのですが、また酸辣湯麺になりそうな予感、笑...

...
月曜日だったので、酸辣湯麺が１０００円なので、「栄林」へ。
酸辣湯の日目当てなのか、このご時世ですが、ちょっと行列していました。
 
５人でいったので、久々に2階のテーブル席へ...

...やみつきになりました。
そもそもここの卓上酢自体も好みでした。

こちらは酸辣湯麺の「元祖」らしいです。
酸辣湯に麺を入れてみて作ってみた賄い料理がスタートとのことです。
（トムヤムラーメンのスタートもきっとそうに違いない）

「元祖」に行って...

東京グルメ探訪！港区、赤坂編
元祖、酸辣湯麺、老舗中華料理
人気名店「榮林 赤坂本店」
酸辣湯麺、発祥の店遅ればせ、待望の初訪問！
初秋曇天涼しい日こんな日はちょっと足伸ばして
諸用ありで日比谷へ向かう道すがら遠まわりして
ふと無性に酸辣湯麺が食べたくて、赤坂ランチ！
赤坂見附駅と赤坂駅のほぼ中間みすじ通り沿いに
格式を感じる煉瓦調のタイル張りの立派な店構え
落ち着いた現代モダンチャイニーズなインテリア
創業1956年、昭和31年、この地で64年営業する
有名人著名人にも愛され、ふかひれ料理が評判の
初代店主が考案して、代々受け継がれる酸辣湯麺
名物、元祖、酸辣湯麺ス...

(9/17 19:10頃来店)
いつもとテイストが違うが、赤坂の榮林に行くことになり、ここの元祖酸辣湯麺をいただくことに。
一説によればこの店の賄いメニューだったものが酸辣湯麺として世に広まったそうな。まさに元祖。
店構えや店内の設えはまさに高級中華料理店。少したじろぎつつも餃子と元祖酸辣湯麺を注文。
餃子も税抜1200円と良い値段するが皮が美味しい。全然違う鉄鍋でしっかり焼かれた皮と餡は熱々、肉汁がうまさそのもの。価格は妥当かはともかく、さすが高級中華と勝手に納得。そのうちに酸辣湯麺到着。
具材は卵とタケノコ、椎茸、鶏肉、さやえんどう。シンプルな、オーソドックスな酸辣湯麺だが辛味は...

酸味が食欲をそそる、酸辣湯麺。
発祥の地が、こちら赤坂の榮林です。

酸辣湯麺好きとしては、酸辣湯麺デーのマンデーに行くしかない！
ということで、月曜日に行ってきました。

この地で続けてこられた、老舗の雰囲気がとても素敵です。

・酸辣湯麺1,320円→1000円。

酸味が程よく効いた餡は、ふわふわの卵と合わさりマイルドに。
細身の麺が上品で、スルスルといただけます。

毎日でも食べたい、元祖酸辣湯麺でした。
ごちそうさまでした！

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ブログ「美味しいハナシ」https://flo-nh...

この日は当番で会社に出勤。
ランチは中華料理屋さんの「栄林」へ

この日は月曜日。月曜日は酸辣湯麺デーで１２００円（税抜）が１０００円（税込）なのです。
実質２５％オフ！

カウンターでしたが、ちゃんとソーシャルディスタンスを意識して
席を案内してくれました。

さて、久々の栄林の酸辣湯麺。

麺はストレート麺で、これが美味しいんです。

とろみ・酸味・辛み、すべてが丁度良い。
久々に食べたけど、ほかのお店の酸辣湯麺とは一線を画しますね。
やっぱり絶品です。

途中でライス１００円（税抜）を追加してしまいました。

スープにドボンしながら食べます。
そし...

酸っぱい響きが苦手で敬遠していたサンラータン。
なぜか、急に食べたくなりまして、赤坂の人気店を訪問です。

このご時世、ランチ時も閑散としており、先客一組。
店は一ツ木通りの一本裏。店内は赤坂らしく高級感のあるしつらえです。

さあ、食べログ評価3.7を超えるサンラータンの実力は如何に？

トロミのあるスープはほどよい酸味。辛さ控えめで、とても旨味のあるスープです。
溶き卵に、細切りの鶏肉、しいたけ、緑の野菜はなんだろうか、極細に切られたエンドウ豆のような。
麺は、ストレートの細麺。
なるほどこれがサンラータン。


今日もご馳走様でした！

...

酸辣湯麺をちゃんとした物を食べたことがことが無く、もともと「酸辣湯麺っておいしいの？？」
って思っていたこともあり、スーパーやコンビニでもカップ麺などで有名店として取り上げられているこちらの店へ行ってみました。
調べてみると、こちらが「酸辣湯麺の発祥！」ということで、ワクワク☆
平日のランチタイムという事もあり、店内はサラリーマン、OLの方が多く、周りのお客さんも
酸辣湯麺を注文されていた。
注文からほどなくして酸辣湯麺が到着！見た目はとてもきれい！お酢の香りがふわっと漂う。
スープを一口、結構すっぱいんだなぁと。。かなりさっぱりしていて、こういうものなんだなぁと。
正直、個人的...

酸辣湯麺の美味しい店といえば赤坂見附にある榮林。何と言っても発祥の店だというのだから、ここが美味しさの基準といってもいいのでしょう。

本日のランチはこちらに伺いました。酸辣湯麺の店というより高級感のある中国レストランです。店内は落ち着いた雰囲気が漂います。続々とランチ客が入店し、アッと言う間に満席になったようです。

いただきましたのはサンラータンメン。酸味が爽やか効いてます。これはいい。辛味はきつくなく、酸味の方が遥かに勝って食べやすい。んーこれは好みのテイスト。麺は細麺、卵麺。いい感じですね。これまで食べた酸辣湯麺の中で最高峰の味でした。...

2020/2/XX (Lunch)

先週、メディアで此方のお店が紹介されていたのを拝見したのが訪問動機。
前回は、何故か此方の看板メニューの酸辣湯麺を頂かなかったので、今回は其方を目当てに、12:35頃訪問し、1Fの円卓に案内されました。他の方との相席です。
月曜日だけ、お得な価格で提供されている下記メニューを注文。

■酸辣湯麺＠1,000円（税込）

5分弱で提供されました。
ボリューム的には普通かな。
ライスも杏仁豆腐も付かないのは寂しい。

酸辣湯麺は、酸っぱ辛さが癖になる味で、食が進みます。具材は、椎茸、筍の薄細切りと卵ですが、卵の存在感は薄かったです。一般...

赤坂にはいわゆる「名店」と呼ばれる飲食店が多いが、今回のお店もその中の一つだ。

その名も「赤坂 榮林」。
ふかひれが有名な中華のお店である。

普段は高級中華というジャンルのお店にはほとんど縁がない私だが、実はこの榮林というお店の名前は知っていた。

なぜなら・・・・

カップラーメンになっているからだ！
そう、コンビニに行けばこのお店の名前を見かけるのだ。
見たことある人も多いのではないだろうか？
それもそのはず、この店、なんと酸辣湯麺発祥の店らしいのだ！

高級中華ということもあり、お値段も相当高め・・・
なのだが、ランチであれば1000円ちょいで酸辣湯麺を...

赤坂の「榮林」と言えば酸辣湯麺が大変有名です。美味しいのは言うまでもありませんが、特に二日酔い気味の時に抜群に良いので、これまで幾度となくお世話になってきました（笑）。しかし、酸辣湯麺しか食べたことがありません。入店した時は、今回も酸辣湯麺を食べるつもりでしたが、ふと、それ以外のお料理がどうなのか、試してみたくなり、二日酔いでもなかったので、「松花堂弁当Ｂ」（2,500円：税抜き）を注文しました。

松花堂弁当に入っていたお料理も、それぞれオーソドックスに美味しかったので、満足できました。創業60年以上の老舗とあって、酸辣湯麺以外も悪くはないようです。とは言え、ここでなければ味わえないとい...

こちらの酸辣湯麺はカップラーメンにもなっているほど有名だそうです。

★酸辣湯麺＋トマト
トマトを加えると酸味と辛味が少し和らぐということでしたのでトッピングしました。
とろんとした玉子スープなので
ずっと熱いままで食べられます！

酸辣湯麺を初めて食べましたが
美味しいのでまた機会があれば食べに行きたいです。
カップラーメンも購入してみようかなと思わせられました！


...

入口に行列があったけれど、案内の都合によるものだった。
実際にはすぐに案内された。2階の席。

酸辣湯麺の元祖、他のメニューも試したいけれど、久しぶりだから、やっぱり酸辣湯麺を食べたくなる。

ラッパのようなきゅっと開いた丼に酸辣湯麺がやってくる。
恐らく、この丼の形状も、味に関連があるのだろうなと思う。

麺をほぐしつつ、スープをかき混ぜる。
ストレートな麺の全体にスープが絡むようにする。
酸っぱ辛い。酸味が強いのだけど、嫌味に感じない。辛味は、酸味によってマイルドにされているような感じ。
豆腐、ハム、肉、卵、それぞれの具材は小さく、麺との絡みを十分に考慮されている。
...

...相変わらず酢がきつい。
食べ終わったあとで顔を上げると中華三昧のポスターが目に入る。あっ、そうだった·····忙しい時にコンビニで榮林の酸辣湯春雨をよく買っていたが、あれも酢が強めだったと思い出した。
せっかくの稀な赤坂ランチであったが、満足度はそれなりで正直なところ少し残念だった...

スーラー湯麺の発祥のお店、榮林さんへ行ってきました。
赤坂見附から5分ほど、みすじ通り沿いにあります。
和モダンな高級中華店ですが、
１階はオープンキッチンでカウンターもあるので、
ひとりの方でも入りやすいです。
注文するとすぐ、
熱々のスーラー湯麺が運ばれてきました(^^)
溶き卵のとろみのついたスープに細切りの焼豚や椎茸、
たけのこなど具だくさんで見た目も鮮やか。
酸味が強くピリッとした辛いスープで
柔らかい細麺に絡みおいしい～♡
場所がら少しお高めですが、
月曜日はスーラータンメンの日で、1,000円になるそうです。
ごちそうさまでした✩


...

特筆すべき内容がないほどスタンダードな酸辣湯麺...

...中華。赤坂見附。

酸辣湯の元祖のお店らしい。赤坂見附の飲食店集まる中心部にある。古き良き中華といった円卓あり、テーブル席、カウンター席の店内。

ランチの売りはやはり酸辣湯。他には、焼きそば、チャーハンなど、麺・ご飯系のメニューがずらり。酸辣湯をいただいた（1200円。月曜日は1000円）。結構な量がある。程よい酸味と辛味ととろみ。バランスが良いスープ。麺は細めんのストレート。しいたけ...