口コミ一覧 : 葉隠

仕事を終えて帰宅前に夕食…今日は喉が荒れているのでうどんが良いかなーって気分。

赤坂でうどんだと、ここしか思い浮かばなかったので、見附の方まで移動。

平日１９時頃、店内は２人のみ。
カウンターで山菜うどんを頂きます。

スープは醤油よりも出汁の旨味の力強さを感じるので好みでした。
うどんも程よいコシで香りよく、スープの塩味と合う甘さ。
山菜がかなり濃い目の味付けで、単品で食べるのはおすすめしませんが、うどんと一緒だとちょうど良い。計算された濃さなのですね。

ごちそうさま、間違いなく美味しいうどんでした！...

近くで働いているのにまだ来たことのなかったうどんEAST百名店の『葉隠』さんに初訪問。

今は閉店してしまいましたが、同じ名前のうどん屋さんが大阪の梅田にあって
そちらで食べる生じょうゆうどんWと半熟たまごとちくわの天ぷらが大好きでした。
出張で大阪駅に着いて、まずすることがはがくれに行くことがルーティンだったのが懐かしい。。

お店に入ってからそのことを思い出したので、
肌寒い日でしたがオーダーは「冷ちくわ玉天うどん」！
思い出のものとはまったくの別物でしたがさすがは百名店のうどん、最高に美味しい。

手打ちの麺はコシがあって最高。お出しの効いたおつゆも美味で言うことなし...

赤坂見附にあるうどん屋さん、『葉隠（はがくれ』

赤坂見附駅から、ほぼ３分。ビルの地下にある隠れ家的手打ちうどんのお店です。

うどんブームになる前から、頑張っているお店だと思います。
昼はいつも大行列で有名です。あまりの行列に諦めること多くあり、今日が初めて。

夜は居酒屋さんがベースで、うどんもあるし、ハーフサイズもありました。

私が「冷やしきつね」、ご一緒は一番人気という「カレーうどん」に。（ハーフサイズです）

【うどん】
「冷やしきつね」
ベースは、冷やしのぶっかけで、お出汁のきいた濃いめのツユに、麺、甘く煮た油揚げ、ワカメ、ねぎ、かまぼこ、胡瓜が具材とし...

赤坂で仕事して、ランチでうどん。

葉隠さん有名ですね。
地下に降りると待ち3名。

店内はこぢんまりとした感じ。
カウンターとテーブル。

メニューを見て、今日はカレーうどんとこころに決めるも、売り切れ…。残念。

結局、安定の肉うどん。
肉うどん@900
かき揚げトッピング！！
ランチはお稲荷か、炊き込みご飯がつきますが、
炊き込みご飯なかったので、おいなりで。

15分程で着丼
かき揚げが揚げたて過ぎて、ジュージューいってる！！すごい。
そして、肉うどん。
スープは甘過ぎず、個人的に好み。
うどん自体も塩味があり◎

お稲荷さんも、めっち美味し...

...店内では僕のような麺食者があり、またお酒と料理を楽しんだカップルや社会人グループも少なくなかった。
晩御飯まであんまり食べていなかったので、牛肉うどんにした。てきた時ちょっとびっくりし、山盛りと感じた。牛肉が牛丼のような味で、強くていいと思った。また最初で[大盛り麺がなくてちょっと残念]だけど...

うどんEAST百名店2024、2022、2020選出店。赤坂見附駅から徒歩２～３分程度。現着平日11:40で普通に入れましたが、退店するころには店外に７～８人の列ができていました・・・。お店の雰囲気は「それなり」レベルで相席の可能性もあり、ゆっくり食事を楽しめる雰囲気ではないです。

　注文は「竹 税込900円」。野菜と桜海老のかき揚げとワカメ入りです。ランチ時はこれにさらに炊き込みご飯（orお稲荷さん）が付いてきます。
　うどんはかなりのボリュームで、コシもしっかりしている一方で、お出汁はやや薄口で私的には好みのタイプ。
　都会の一等地で税込900円でこれだけのボリューム＆クオリティ...

平日13時過ぎに来店
外待ち4名
20分ほど待って店内へ

うどんEAST百名店にも選ばれてる有名店。
ずっと気になっていたお店。

カレーうどん
ランチは季節のご飯かお稲荷さんがついてくる
季節のご飯は売り切れのためお稲荷さんを注文

カレーは、和風出汁がメインの優しい味付け。
うどんは中太麺でもちもちでコシは弱め。
味はよくあるカレーうどんで特筆するような点がなく期待を超えるようなほどではなかった。

お稲荷さんは甘めの出汁に浸かって味染み抜群
2個でも十分お腹いっぱいになる。

天ぷらが売り切れていたようなので冷やしのうどんと天ぷらを次は食べてみたい...

葉隠
03-3505-5323
東京都港区赤坂3-10-20 第三対翠館ビル　Ｂ１Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13024229/

赤坂見附駅より1分
お店がちょっとわかりにくいです

油そばのお店のお隣です。

美味しいので行ってください

出汁のきいたカレーうどん最高です...

赤坂見附にあるうどん屋葉隠。うちの会社の御用達がごとく、今回も同僚と遭遇します。
出汁がよく効いて、カレーうどんのお手本のような感じです。しかもいなり寿司もつけてこの値段。
サラリーマンにはありがた〜いお店です。
気持ちの良い接客も好感度大です。...

赤阪見附駅から歩いて２分、エスプラナード赤坂通りと赤坂みすじ通りの間のビルの地下１階にある、食べログのうどん百名店（2020年と2022年）に入った手打ちうどん屋さんです。
昼の営業開始時間（11時半）直後の11時40分頃に来店しましたが、ちょうど満席になったとの事で、店の前の椅子で待つこと約15分で入店できました。
店内はカウンター4席と2掛けのテーブル席が6席で16席ありましたが、 2掛けのテーブル席を相席にしていないので、満席なのに空席が目立ちました。
「昼の献立」は、７種類のうどんから選べて、どれも冷にも熱にもでき（冷に変更５０円増）、五目いなり2個又は季節のご飯が付いて900円...

赤坂の美味しいうどんやさん、葉隠をランチ訪問。一時過ぎても並びありがよくありますが、タイミングよく待ちなしで入店。
桜エビのかき揚げがのった竹うどんは、あいにく今日も売り切れ…何時にくれば食べれるのか。
そしていつもの菊うどん。
山菜と揚げと玉子がのってます。
付属の炊き込みご飯も売り切れで、稲荷がふたつついてきました。
今日も安定の美味しさではありました。

ご馳走様でした。...

赤坂見附駅にある、カレーうどんが人気の「葉隠」
うどんEAST百名店にも選ばれています。

お昼はいつも混んでいて、常に行列が…
この日も20〜30分ほど並んでようやく入店。

注文はもちろん、カレーうどん！！
ほとんどの方がカレーうどんを頼まれていた気がします。

ランチには、うどんに加えて
季節のご飯（そぼろご飯）orお稲荷さんがついてきます❤︎

これで900円は、めちゃくちゃCP良すぎ！！

カレーは、和風出汁とスパイスの調和が絶妙で
全部飲み干すほど美味しかったです。
うどんももっちり中太麺で、カレーとよく合ってました！

お稲荷さんは、醤油感のあ...

前々からBMしていて、本日はランチで来ました。
12時22分に到着。
外には6名ほど並んでおります。

15分待った後、入店。

店内はカウンター3席、テーブル席が4つ（2人用が2つ、4人用が2つ）あります。
オーダーしたのは、カレーうどん（900円）をオーダー。

セットは季節のご飯（そぼろご飯）かおいなりさん2つを選択できるということで、そぼろご飯を選択。
うどんは大盛りを無料にできるということで、大盛りにしましたー！

最初にそぼろご飯が到着し、その後、カレーうどんが到着。

オーダーしてから10分後になります。

カレーうどんですが、どんぶり大きめで食べ...

平日18:00、開店時間ちょうどに訪問。

◆ あさり　¥930
お店の表に掲示されてるポスターが「あさり」のうどんだったので、こちらにしてみました。

開店直後だからかな、うどんを茹でるのに少し時間がかかって、20分後に着丼でした。
麺は自家製なのか、太さは不均一なものの、太め。
コシがある。
もちもちというよりは、ぐむぐむといった食感。
うまみたっぷりで優しい味のスープ。

麺もあさりも大量。
全てのうどんにハーフサイズがあるのに納得。

...

ランチで冷むじな。

わりとたっぷり目の冷たいお汁に浸かったうどん。具材は、千切りおあげ、きゅうり、わかめ、揚げ玉、ごま。
うどんは、小麦粉の風味は強過ぎず弱過ぎず、ほど良い感じ。歯応えがあって、喉越しで楽しむような食感。同じ店名のうどん屋さんが博多にあるから柔めを想像していたが、讃岐うどんのような食感。
お出汁は、醤油のコクと昆布の旨味を強く感じ、これがうどんと良く合う。お互いを邪魔しないし、２つで一つという感じを強く感じる。

13:05くらいに訪問、待ちなし即入店。うどんを茹で待ちで13:20うどん登場。
ピーク時間は過ぎたはずだが、後客もひっきりなしで、行列とまではいかな...

赤坂見附駅から徒歩すぐのところにある「葉隠」にてランチです。この日は赤坂見附で仕事のため、打ち合わせの時間よりも少し早めに赤坂に到着。

ランチは以前からずっと行ってみたくて、関西出身の元同僚が好きだと言っていたのを思い出しました。長年の課題店でもあり、おそらく10年越しの訪問になろうかと思う。

階段を下りるとサラリーマン3人組の方々が座りながら団扇を扇ぎながら順番を待ってました。しばらく待ってから店内に入るわけなのですが、こちらはうどんを茹でるのに時間がかかるようで、並んでから20分ちょい時間がかかった。

通常だと、このような業態って回転率は良さそうだけど、こちらは天麩羅は揚...

...4時頃に完売することが多い

人気はカレーと肉で昼のみのメニューも
あるとのことでしたが定番の肉（牛肉）うどん
をオーダー
（本来900円ですがセットがないため5...

赤坂見附駅近く

賑やかな繁華街

昼はうどん、夜は居酒屋

今回はカレーうどん一人で頂きました

色んな具材を煮込んだと思われるコクの深さを感じます

カレーのスパイスもじわじわと効いてきますが、和風出汁の優しさといい塩梅で調和しています

うどん自体も腰があって讃岐うどんのようです

美味しかったです。
...

ランチで来訪。赤坂見附駅から徒歩1分位の場所にございます。開店直後でも既に行列の人気店ですが、回転は早い方だと思います。

注文はちくわ卵天冷やしうどんの大盛りを注文。もれなくご飯かお稲荷さんが付いてくる。稲荷はよーく味の染み込んだ大きいあげが絶品。

うどんはコシがしっかりとあり、天ぷらはほんのり温かくてGOOD(￣ー￣)ｂうどんを存分に楽しむことができるお店です。...

□8月2日 初訪問

私の前はサラリーマンお二人、その前はシンガポールか香港だろうと思しきご家族四名が待機。

店内はやや狭さは否めませんがご夫婦だろうか、対応がとても細やかで素晴らしい。　　

うどんにはそれぞれチャーシュー炊き込みご飯かいなりが付きます。

☆カレーうどんと炊き込みご飯 (900円)

チャーシュー炊き込みご飯は私の次位で終わり、あとの人は自動的にいなりになるんでしょう。

あ、カレーうどんだけ！には紙エプロンの提供をして下さいますが、良かった〜^_^。麺に腰があるお陰で時々生きた動きをするので、食べ終わって見てみると、大きなシミが2〜3はありました...