葉隠
（はがくれ）食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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「かき揚げ」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 90 件
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...:30前に初訪問です。しっかりと距離を保った席にお客さんを案内していることもあってか、この時間でも満席。
オーダはやはりカレーうどん850円。かき揚げの竹はすでに完売とか。こちらの方が人気があるのかな？
また、セットのご飯は季節のご飯が売切とのことで、五目いなり2個に。
待つこと1...
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僕の才能は隠れたまま【うどん百名店EAST2022 20/100】
...といってもいなり寿司は(正午ちょっとすぎにも関わらず)売り切れで、強制的にあんかけ鶏そぼろご飯となりました。
頼んだのは竹(桜海老のかき揚げとワカメ)。
麺はどちらかというと柔らかめで、これはこれでいいのですが、スープの味が驚くほど薄すぎる。かき揚げの油でほんの少しだけ色はつきますが、繊細すぎて京都の人でも違和感を覚えることでしょう。
かき揚げは水分をだいぶ飛ばしているため、スープを吸ってもサクサク感が残ります。これ自体は悪くない。
そぼろご飯で再び肩透かし...
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赤坂見附すぐ。ランチに、そして、夜のちょっと一杯、どちらにも重宝する100名店饂飩。
...
カレーうどん、
竹輪天うどんにも惹かれましたが
はじめてのお店ということもあり、
かき揚げ（野菜と桜えび)うどんを冷やで。
大盛同じお値段です。
10分ほどで着丼。
かき揚げのボリュームにびっくりです。
うどんも大盛はそこそこのボリューム。
十分お腹が満たされます。
麺は細めですが、しっかりコシがあり食べごたえ十分。
出汁は濃いめの甘めです。
たまには、いいですね！
かき揚げはさくさくで、
野菜、桜えびとも香りよく美味しいです！
また、きゅうり、若芽がさっぱりして、アクセントになります...
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...セットで季節のごはんかいなり寿司が選べるのですが13時ごろ訪問するとすでに季節のごはんは売り切れていました。
竹の方は揚げたてのかき揚げがジュージューと音をたてながら提供されてびっくり。サクサクのかき揚げは美味しかったです。
またカレーうどんも量が多く食べ応えがありました。
うどんの麺は柔らかめ。特徴は少ないかなと思います...
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...
出汁の効いたカレースープで美味しかった。
◼︎竹 野菜と桜海老のかき揚・若布入り
かなりあっさりしたお出汁でちょっとパンチ不足。
かき揚げは熱々で、スープの中でジュワジュワ音がしていた...
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個人評価基準
・平均(普通)を3.0点とし、0.5段階で評価。
・総合ポイントは、料理/味×4倍、サービス×2倍、雰囲気×2倍、CP×2倍 で足した数字を、10で割った点（酒/ドリンクは対象外）。
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・未記載
・おいしかった...
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...名店の1つ。
平日の12:25
ランチ時でほぼ満席ではありますが、行列は無し
ランチのうどんはどれも850円
しかし竹(桜海老のかき揚げ)を頼んだら、残念ながら売り切れ。仕方なくとっさにカレーうどん850円を注文。
見てたら結構カレーうどん比率高いので、ちょっと期待しますね...
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...(^^)
顔を丼に近づけて汚さないように注意して頂きました。
その他、竹がかき揚げなのですが、これが、揚げたてのかき揚げをジュっという音をさせて提供されます。
これも何とも美味しそう。
こうしたこだわりが人気店の秘密なのでしょう。
次回は間違いなく...
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...そちらのセットで"竹"をいただきます。
桜えびと野菜のかき揚げにワカメがトッピングされたうどんです。うどんが茹で上がるまで時間かかる旨説明ありました。丁寧な接客対応です。
まず五目いなりが提供されます。しっかり甘めに煮しめてあるいなりにちょっと柔らか目の五目ご飯がしっかり詰まった一品。なかなか美味しいですね。ただ特別な味ではありません。
うどんに乗った揚げてかき揚げは凄い。揚げたばかりの天麩羅なので席までジュッージュッと音を立てていました。熱々。ワカメもたっぷり。かき揚げは熱々、サクサクですが、次第に汁に浸浸でしっとり、バラけて、それもまたいい感じ...
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とろとろ海老あんかけうどん＠赤坂見附「はがくれ」 | ハジノシルシ
...
いつもは並んでいる時間だけどあっさりと入店できました。
揚げたてのかき揚げが美味しい「竹」をいつも注文してしましますが、
違ううどんにしてみましょう。
店内はちょっとカッチョイイ絵柄なんです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...円。予め決めていた「菊」を注文です。「菊」は山菜、きつね、煮玉子が入ったうどんです。ほかにカレーうどん、肉うどん、かき揚げの「竹」など温かいうどんと冷むじな、冷芽かぶ、冷ちくわ天玉など冷たいうどんのセットもあります。
麺大盛りは無料サービスということで...
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揚げたてかき揚げうどんランチ：赤坂見附「葉隠」 | ハジノシルシ
...やはりランチーメニューから。
野菜と桜エビのかき揚げの竹セットにしました。
セットは混ぜご飯かいなり寿司を選べるのですが、いなり寿司にしました。
紅ショウガが気持ちだけ添えてあるのが可愛い。
かなり、味の染みたお稲荷さんです。
そして、器の中がジュワジュワという音が。
そう、このお店は天ぷらが超揚げたてなのです。
ネギとわかめがたっぷりなのも嬉しいですね。
そして、卓上にあるとろと昆布も投入。
とろろ昆布は関西系のうどん屋さんに多いですね。
出汁は澄み切っていて、かき揚げの油もしみ込んでいます。
これが美味しいんですよねー...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
葉隠（はがくれ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、居酒屋、カレーうどん |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3505-5323 |
| 予約可否 |
予約可 予約は夜の会食のみ受け付け（食事のみは不可） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩２分 赤坂見附駅から70m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代：なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター4席＋テーブル6×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 時間分煙：ランチタイム禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...竹や菊と名前が添えられている
竹はかき揚げにワカメが入る
菊はきつねに山菜と煮玉子
具だくさんセットになる
人気あるカレーうどん
定番的な牛肉うどん
働き手に人気な品
冷は３種類あり
きつね芽カブ
ちくわ玉天
大盛り無料
五目いなりか
季節のご飯付き
寒い日で温まる品
竹のかき揚げを注文
鶏のそぼろご飯が付く
待つこと１５分での到着
先ずは音に驚く登場の仕方
パチパチと揚げたてかき揚げ
出汁に触れて熱々で跳ね上がる
揚げたてをのせたらすぐ提供する
店主の出来立てのこだわりを感じる
大きなかき揚げはザックとした食感
出...