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「ヴァッカロッサバーグ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 46 件

mihou719 口コミ524件フォロワー1454人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

次回はステーキを食べに行きたい‼︎(´・∀・｀)

...お肉の味を活かしていてタリアテッレとうまく絡むのも良かったな。
このコースの中で1番美味しかった。

・メイン‼︎ ヴァッカロッサバーグ
繋ぎを使っていないハンバーグです。
プレートには赤ワインで煮込んだ粒マスタード...

21

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二日酔い飯口コミ1314件フォロワー3483人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

赤坂の路地にある、有名イタリアン「ヴァッカロッサ」 | 二日酔い飯

...カチョエペペはカチョがチーズでぺぺが胡椒という意味のようです。カルボナーラから玉子を抜いたような感じでしょうか。

そしていよいよメイン料理。ヴァッカロッサバーグ。店名を冠するハンバーグになります。添えてあるのはキュウリを暖炉で丸焼きにしたもの。このキュウリから食べてみたんですが、美味しい...

22

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1514

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えこだねこTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3615件フォロワー12958人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2014/05訪問1回目

ヴァッカロッサ＠赤坂～手打ちパスタの圧倒的個性とあか牛の圧倒的美味～

◆出色の一皿に変えて

　前菜盛り合せにさしたる印象も無くて

パーネ・トスカーノは塩無しだったその昔を偲ばせるような素っ気無さで、

徐々に垂れこめた不安は手打ちのピィチを一口食べて雲散霧消した。

　その麺は赤ん坊の耳たぶのように驚くほど柔らかい。

もっちりと、しかししなだれかかるように柔らかなピィチは

汁に既に浸かったうどんにも似て

温かな熱と共に牛のラグー・ソースと見事に融和し、

削りかけられたパルミジャーノ・チーズが駄目押しの調和を見せる。

　典型的な組合せなのに、麺の食感と料理の仕上がりの精度の高さゆえに

刮目すべき感動が...

60

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Past 口コミ1704件フォロワー1845人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

2021/05訪問1回目

【赤坂】限定5食の肉々しい「ヴァッカロッサバーグ」を『ヴァッカロッサ』で満喫

...肉に魅了され、精通したシェフを体現するネーミング。店内にはシェフこだわりの肉焼きを目的とした特製トスカーナ暖炉が鎮座しています。

▪️ヴァッカロッサバーグ(1500円)
限定5食の厳選国産牛を使用した粗切りハンバーグ。特製トスカーナ暖炉の薪き火で焼き上げられ、表面は香ばしく...

12

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damud 口コミ1650件フォロワー3869人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク3.8

2021/04訪問1回目

赤身肉の料理が自慢の赤坂イタリアン『ヴァッカロッサ』(^-^)v

...
同じ赤坂にあるイタリアン『ラスコリエーラ』さんより格式高い雰囲気です。

赤身のお肉が美味しいらしいので、Bランチ(1500円)のヴァッカロッサバーグをお願いしました。
店名の付いたヴァッカロッサバーグは、つなぎを使っていないらしいです。

肉々しくてジュワっと肉汁溢れます...

7

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♥serina♥口コミ1219件フォロワー2103人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2019/02訪問1回目

薪火焼きお肉・つなぎなし100%ハンバーグは、絶妙な美味しさ。お祝いプレートは芸術作品‼︎

...麺はモチモチ。

・タリアテッレ　土佐あかうしのラグーソース
ニョッキにラグーソースが絡み合っています。

・ヴァッカロッサバーグと十勝若牛のランプ肉の薪火焼き
メインディッシュはハンバーグとステーキをシェア。つなぎりを使用していなく肉肉しいハンバーグ。赤身の焼き加減が絶妙で...

7

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kenta-crv 口コミ2747件フォロワー3871人

4.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

【ヴァッカロッサ】コースの一品一品が非常にハイレベル！スタイリッシュな店内の雰囲気も抜群！

...もう一度言いたくなる、とてもしっとりしたタリアテッレ。これは麺がとにかく美味しい。それに合わさるラグーソースも優しさがあり相性抜群。

ヴァッカロッサバーグ
　つなぎを使っていないハンバーグ。粒マスタードと赤ワインのバイオレットソース　高知のエキ
　外はとてもカリッとし...

2

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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4027件フォロワー4710人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2021/01訪問1回目

【薪を使って焼き上げた“ビステッカ”。「活力」のでる食事を。】

...迷った結果、注文した料理は、メインが選べるBランチ（ヴァッカロッサバーグ）に。

【パン】
『自家製全粒粉のパン』
ほかほかトスカーナパンは、粉の風味が薫り高い柔らかなパン。オリーブオイルと。

【サラダ】
「有機野菜のグリーンサラダ」
サニーレタス、イタリアンパセリ、ベビーリーフ等。玉ねぎ？入りの乳化型ドレッシングもよくなじんで、おいしい。

【メイン】
【ヴァッカロッサバーグ】
お店の名前を冠したヴァッカロッサバーグ。手引きの牛肉100％、繋ぎを使わずに作った国産赤身牛のハンバーグ。焼き目が香ばしく、表面カリッと...

3

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konayuki#口コミ1586件フォロワー1023人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2016/02訪問1回目

素材を活かしたシンプルな旨さ！薪焼き料理のイタリアン(^_^)

...た違う魅力がありますね～(=ﾟωﾟ)ﾉ

次に赤ワインソースを少しつけるとまろやかな味付けが加わりエクセレント♪

まさに何口食べても飽きないヴァッカロッサバーグ…
正直メイン登場時は、素朴すぎるビジュアルでどうかと思いましたが予想を覆す旨さ...

18

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Casual Gourmet Quest 口コミ2223件フォロワー3580人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

ボリュームが少ないハンバーグランチ@赤坂

2015/4/XX （Lunch)

「ESSE DUE」の前の路地にあります。
12：50訪問で、13時ラストオーダー、13：30までと告げられ、了承して入店。

薪焼きの肉料理で有名なお店だが、昼はパスタランチも提供しているようです。
折角なので、薪焼き料理が選べるランチコースにしました。

■Ｂコース＠1,450円

・サラダ
・メイン
①タリアテッレ　土佐あかうしラグー
②本日のパスタ
③本日の薪焼き
・カッフェ

まず、サラダですが、アンチョビとビネガーベースのドレッシングのサラダ。
チコリの苦味が良かったが、ドレッシングはイマイチ。
...

17

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コネリーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4235件フォロワー6553人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.5

2016/09訪問1回目

さほどジューシー感もなく、物足りない感じでガッカリ！暖炉の薪火焼き四万十米豚ロース肉 1450円

...リア産カラスミのタリオリーニ
　・十勝若牛のトリッパフィレンツェ風トマト煮込み
　・薪焼きヴァッカロッサバーグ(厳選牛赤身肉の粗切りハンバーグ)
　・薪焼き四万十米豚ロース肉
の5種類から選びます...

肉料理は
　・ヴァッカロッサバーググロッソ (粗め手切り薪焼きハンバーグ)
です...

2

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黄色のたぬき口コミ4112件フォロワー5807人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

「薪火焼き」が売りのイタリア料理店：ヴァッカロッサバーグ（ランチ）

...円）
・限定十勝若牛のビステッカコース（6,500円、2名より）

注文したのは以下の通り。
●Bランチ（1,500円）
メインはヴァッカロッサバーグを選択。
・全粒粉パン、オリーブオイル
温めてあり、熱々。
お替わり可です。

・野菜サラダ
マスタードドレッシングがけ。
レタス、トレヴィス、ルッコラ。
ドレッシングの味はよいけれど、少々かけすぎ。

・ヴァッカロッサバーグ
粗挽き厳選赤身肉のトスカーナ暖炉焼きハンバーグ。
付け合わせは、高知の柑橘とミントでマリネした胡瓜と粒マスタードの赤ワインソース...

5

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konayuki#口コミ1586件フォロワー1023人

4.1

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.1
サービス3.7
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2019/10訪問2回目

赤坂エリア、絶品イタリアンのハンバーグ！

この日は久々に赤坂エリアに。
以前訪問し、ランチのハンバーグが絶品だったヴァカロッサさん。

その味を久方ぶりに堪能したく、この日ランチに訪問しました。

12時到着…相変わらず真っ白な内装が落ち着いた雰囲気で素敵♪

こちらは本格的なパスタランチが1100円と、中々お手頃価格で提供。
今回はせっかくなのでちょっと豪華にコースにしてみました。

【ヴァカロッサスペシャルランチ】（3000円税込）

◇前菜
【生ハムとサラミの盛り合わせ】

四国や岩手から調達した素材の生ハム・ハラミなどの盛り合わせ。

頂くと…肉の盛り合せは蕩けるような味わいに塩気が...

12

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あきとん（・・）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2142件フォロワー7720人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.6
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2019/11訪問1回目

トスカーナ暖炉の薪焼きが名物のイタリアン✨✨素材の組み合わせ、ソース使いは巧み❗普段使いのお店として良さそうですね(*´ｪ｀*)

...こちらはソースの具合はちょうど良いですね。
………………………………………………
【メイン】ヴァッカロッサバーグ（厳選国産牛赤身肉の粗切りハンバーグ・トスカーナ暖炉焼き）○
つなぎを使わない牛肉100%のハンバーグ。粗切りにすることで肉、肉しく...

6

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kazukazu_口コミ2254件フォロワー4273人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2017/06訪問1回目

ヴァッカロッサバーグ　ヴァッカロッサ＠ハンバーグ王子kazukazu

...東京都港区赤坂のヴァッカロッサでヴァッカロッサバーグを食す。

最寄り駅は東京メトロ千代田線赤坂駅。

ランチ時に訪問...これまたおいしいー！

そして、“メインディッシュ”にヴァッカロッサバーグ登場！
ソースなしの厳選牛赤身肉の粗切りハンバーグ...

8

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記事URL：http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2017-06-08

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☆マギー☆口コミ1488件フォロワー1017人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2021/09 更新）1回目

雰囲気よし！香りが良い特製ハンバーグ

...
｢アルテレーゴ｣とは違いますね笑

なのに平日ランチは1,100円～とリーズナブル。
もちろん予約必須です。

▪️Bランチ(限定5食ヴァッカロッサバーグ) 1,500円

リーフサラダは、酸味の効いたドレッシング。
もう少し彩りが欲しかったなぁ。

店名が付いているヴァッカロッサバーグは、国産牛を使用した、つなぎなしの粗切りハンバーグ。
特製の薪焼きで焼き上げるため、香りがいいです。

では実食。赤身肉なので...

2

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chocosara 口コミ2143件フォロワー1568人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

ランチのコスパ◎パスタもお肉も美味しい！

...カラスミの方はさっぱりとしていてカラスミの良質な風味を堪能できましたし、ラグーはお肉の旨味がしっかりと感じられました。

◻︎肉料理
ヴァッカロッサバーグ　
えのきのマリネ　大葉
粒マスタードと赤ワインのソース
→ハンバーグのような形に仕上げてありますが...

1

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ひろぽん口コミ525件フォロワー267人

3.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.2
CP2.9
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

食べログ東京×ハンバーグNo.1のお店のステーキランチ～赤坂ヴァッカロッサ | ひろぶろぐ（Hiro Blog）

...

デザートとドリンクは普通ですね。

全体的には高知の素材を使った小奇麗なレストランで、いいと思います。
しかし、パスタとヴァッカロッサバーグ(厳選牛赤身肉の粗切りハンバーグ)が楽しめる、ヴァッカロッサ　・スペシャル　ランチコース(2,900円)にしておけば良かったかなという気もします...

8

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記事URL：http://hirofun.com/food/14087/

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hesashi 口コミ450件フォロワー550人

4.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2018/04訪問3回目

30日禁酒明けは、大好きなヴァッカロッサで！

事前に4皿でお願いしますとお伝えして、前菜、生姜のパスタ、ビステッカ、デザートを頂きました。昨今のレストランは、小さいポーションで10皿以上などが多いですが、正直、お腹がパンパン過ぎちゃって、メインの頃にはクタクタになっちゃいます。

上記くらいで頂くと、メイン料理も余裕で頂けるので、十分に味わうことが出来、こちらのお店の真骨頂を楽しむ事が出来ました。お肉の焼き具合が絶妙すぎる〜!!

また伺います。

...

3

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すなぎも☆口コミ677件フォロワー521人

3.3

－1人

料理・味3.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

赤坂No.1評価のイタリアン

...,450円)をオーダーし、メインの料理を”ヴァッカロッサバーグ(厳選国産赤身牛の粗切りハンバーグ)”にしました。

まずは”サラダ”が提供されます。

さすが夜の平均費用が15,000～20,000円程度するだけあり、サラダに使われる野菜の色が綺麗です！ドレッシングに使われているオリーブオイルも滑らかさを感じて嫌な感じは一切しない。

次に “パン” がサーブされます。

こちらもオリーブオイルにつけながら食べるスタイルで、オカワリが必要であれば食べれるシステムのようです。

そして、その後にメイン料理の”ヴァッカロッサバーグ(厳選国産赤身牛の粗切りハンバーグ)”が提供され...

3

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店ヴァッカロッサ（VACCA ROSSA）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、ステーキ、ハンバーグ
住所	東京都港区赤坂6-4-11 ドミエメロード 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ千代田線　赤坂駅　６番出口より徒歩4分東京メトロ南北線、東京メトロ銀座線　溜池山王駅より徒歩10分赤坂駅から277m
営業時間	■営業時間 [月]18:00～23:00(L.O21:00)　 [火～金] 11:30～L.O13:30 18:00～23:00(L.O.21:00) [土] 12:00～L.O13:30 18:00～23:00(L.O.21:00) ■定休日日曜、祝日(夏期・冬期は臨時休あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料あり、サービス料１０％

席・設備

席数	28席（テーブル２２席、個室4～6名）
個室	有（6人可） ※4名様からご予約を承ります。 ※最大6名様までお席のご準備が可能です。（7名様不可）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙店外にて、喫煙スペースあり。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	ご利用は中学生以上とさせていただいております。
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	http://vaccarossa.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/vaccarossa/ https://www.instagram.com/vaccarossa/
オープン日	2013年5月24日
備考	アルコール・ドリンク等のお持込は要相談。詳細は当店までご連絡くださいませ。 03-6435-5670 アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	tak'n（174）