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【赤坂】厳選の松坂牛の しゃぶしゃぶ懐石コースに舌鼓❤
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Cちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
松阪大石牛 松阪豚 福虎
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、日本料理、豚しゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6441-2960 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京都港区赤坂3-9-16 ２F・３F 赤坂見附駅から134m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （個室×3席（最大4名、6名、20名が1席ずつ）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング複数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年12月25日 |
| 備考 |
※完全紹介制・完全予約制です。 |
| お店のPR |
【松阪牛マイスター高田一司氏】プロデュースによる【究極の出汁】しゃぶしゃぶ料亭！
先代の「大阪なだ万」にて昭和天皇をおもてなした料理長から受け継いだ『鰹一番出汁』レシピに、北千住が生んだ奇才 高田一司氏によるダブルレシピにて【究極の出汁】が完成致しました。 |
| 初投稿者 |
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先日の会食では
久しぶりに美味しいお肉を堪能しました。
涼しくもなってきたので、
グルメな友達が選んでくれたのは
" 松阪大石牛 松阪豚 福虎 "。
心も身体も温まる しゃぶしゃぶ懐石のお店。
事前に食べログ情報も読んでいたので
期待度 maxで訪問♥
縁起の良さそうな店名の " 福虎 "は、
赤坂見附駅から徒歩５分ほどの みすじ通り沿い。
２階は全室個室？のようで、
２人でゆったり使える
掘りごたつのお部屋にご案内いただきました。
まずは、生ビールでお疲れさまの乾杯。
お料理は
" 福虎 一押し しゃぶしゃぶ懐石コース (￥18,000） "を
頂きました。
華やかな金箔が浮く 風味豊かな一番だしのスープ、
厳選松坂牛サーロインのアミューズと
チョレギサラダからのスタート。
たっぷりの量の厳選松坂牛A5ランクのユッケは、
真ん中に卵黄、刻み海苔、ネギ、特製のタレを入れて混ぜ合わせ、
半分ほど頂いたら、一口サイズのご飯と一緒にパクリ。
続く厳選松坂牛の肉寿司といい、
お肉の味、質の高さをまじまじと実感。
生肉ならではの甘み、旨みが、
噛みしめる毎に口の中に広がり幸せ。
新鮮な鎌倉野菜、きのこ類と、
しゃぶしゃぶのTOPバッターの " 松阪豚のロース とバラ肉 " が
運ばれてきました。
厳選松坂牛だけでなく、松坂豚も食べ比べられて嬉しい。
味付けは９種類の塩、
特製ゴマダレとポン酢ダレが用意されていて、
いろんな楽しみ方ができます。
たっぷりの白髪ねぎを松阪豚で巻き、
ピリ辛なゴマダレにつけて食べるのが美味しくて、
タレをお替りするほど気に入ってしまいました。
そして、待望の「 厳選松阪牛のサーロイン 」、
「 往にし方の大石牛のサーロイン 」のしゃぶしゃぶは、
見た目も味も圧巻！サイコーでした。
「 往にし方の大石牛 」は
名前を聞くのも、頂くのも初めてでしたが、
松阪牛発祥之地 飯南町深野東に位置する、
標高約350メートルの山間地の恵まれた気候と
滋養豊かな谷川の天然水が豊富な大石町で飼育された
肉質の良い牛なのだそう。
今まで食べたことのないとろける上質な脂と
肉の旨味に感動しました。
〆はラーメンとお雑炊から選べて、
ラーメンに。
旨みが溶け込んだスープに麺を絡めて
幸せ過ぎるお食事のラストでした。
デザートは、お口さっぱり、
料亭のほうじ茶アイス。
素晴らしい松阪牛、大石牛のしゃぶしゃぶを頂けて
本当に贅沢な夜でした。
そろそろお仕事で接待のアレンジをすることも
増えそうなので、 コチラのお店を
候補に考えたいと思います。
接待されたお客様に
絶対に喜ばれるはず！