口コミ一覧 : パティシエ シマ

気になるレストランの口コミ・評判を
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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 67

表示件数:

5.0

¥1,000~¥1,9991人
2024/04訪問1回目

...
クレームアンジュを購入。
以前、あるお店でも同じタイプのケーキを見かけましたが、
今はチーズが高いことと手間がかかるから、売らなくなってしまいました...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
2024/02訪問2回目

クレームブリュレの元祖!!

麹町のケーキといえば、ここシマです
クレームブリュレの元祖とか??
何度か食べたのですが、改めて美味しいです。
炙ったシュガーのパリパリ感や中のクレームの冷やっこさ、バニラビーンズが甘さを引き立てながらアクセントにしてくれる良い脇役! オーダーしてから炙ってくれるのもこだわりがあるんですね^_^ 久しぶりに行って売り切れかと聞いたらオーダーですぐ作ります!!って2〜3分で出てきます。ケーキの出来立てって嬉しいですよね?
甘いものを得意とはしてないのですが
バニラビーンズや卵系、生クリーム系チョコ系ののスイーツは食べれる方です。
もう一品のチョコケーキは、エクアドル産のカカオを使用し...

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
2024/01訪問1回目

カップに入ったショートケーキ「エクラデ・フレーズ」がいい感じ!

...こちらのお店のスペシャリテ「クレームアンジュ」に一時期はまって頻繁に通っていました。
今回は季節柄、イチゴ系を食べたくて選びました。

久しぶりに伺ったらカップに入ってショートケーキが(^_^)これは見た目に可愛いし、崩れる心配も無く、差し入れにも手土産にも最適◎
甘すぎない上品なクリームが1番下の甘い苺のゼリーの様な層と一緒にすくって食べると最高!
苺もたっぷり。

ミルフィーユも美味しい!
ほとんどのケーキが702円でした。
次回は王道クレームアンジュを買いに伺います...

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3.9

~¥9991人
2023/11訪問1回目

美しいケーキ達に目移り。

...
店内には素材にこだわった美しいケーキや焼き菓子が並んでいます。
フワフワのチーズケーキ「クレーム・アンジュ」が有名。

【食べたもの】
エクラデ・フレーズ 702円
リヨネーズ ...
さっくりした生地もおいしい。

次伺う際はナポレオンパイとクレームアンジュを買うともう決めております。
ごちそうさまでした...

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3.4

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

ポイントはフランボワーズ!

...

店舗は「壱番館」と同じ通りです。
紙袋と予備の保冷剤は標準装備してあります。

「ミルフィーユフレーズ」「四万十川」「クレームアンジュ」各702円。
「グランマルニエ」「デリス・ピスターシュ」各648円。
「カヌレ・ド・ボルドー」「ショソン・ポム」各378円。
計7品、合計4...

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

フランス文化の担い手が作る王道ガトー@麹町

...
今回購入したアイテムの中では、グリオッティーヌが圧倒的に美味しかったです。
次回伺う機会があれば、此方のパティシエが広めたと言われるクレームアンジュやクレームブリュレを購入してみたいですね...

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  • パティシエ シマ - グリオッティーヌ
  • パティシエ シマ - ムースフレーズ
  • パティシエ シマ - ショコラティーヌ・アリバ
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

...始まりにして頂点といった感じでしょうか。クレームアンジュをはじめとして、その他のケーキも美味しかったですが、ミルフィーユのパイシートがベチャベチャだったのが気になりました...

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3.3

1人
2023/06訪問1回目

昔文明開花を感じたフワフワチーズケーキ

...クレームアンジュとミルフィーユを頂きました。
もう20年近くになるのかしら、
クレームアンジュ、初めて食べたあの時は
クレームダンジュという名前だったかな。

調べたけど、
日本に最初に持ち込んだお店の情報はなかったものの
当時は駒沢に住んでいたので、
桜新町か鶴巻のプラチノだったかも。
しろたえのクリームチーズケーキに続く文明開花的な衝撃があった事だけは覚えてます。
ケーキというカテゴリーよりフレンチ、
そんな風に思えるスィーツ。

いつ頂いてもクレームアンジュは美味しいですね。
ミルフィーユもカスタードが上品でしたが...

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

美味しいクレームブリュレ!

日本にクレームブリュレを最初に広めたとテレビで見ました。 甘いものを好んで食べる方ではありませんが、気になるのと、カラメル系は好きなので購入です!
程よく香ばしいカラメルにハイソなお味のクレーム!バニラビーンズも素敵な存在感をはなち個々の素材の良さご高次元でバランスされています!
ケーキも購入したのですがそちらも生クリームの良さ、スポンジの良さ甘いもの好きな方ではない私でもわかるほどですので、好きな方はもっと色んな違いがわかるんだろうなぁ!!と噛み締めながらいただきました! また買いに行こっっ!!...

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

上品なクレームブリュレ

以前から気になっていたお店。
平日の13時位に到着。
先客は3組。
支払いは、現金のみ。

クレームブリュレ(648円)
濃厚で甘さが上品でなめらかなクリームは、バニラビーンズ入り。
焦がしている部分は薄くて香ばしくてクリームとの相性が抜群。
カップは小さめなのでペロッと食べられちゃいます。

今度は別のスイーツを食べてみたい。
...

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3.7

~¥9991人
2023/03訪問1回目

滑らか食感の絶品クレームブリュレ

TV番組を見て訪問しました。
クレームブリュレを日本に広めたお店ということで購入。

とにかくクリームが絶妙な滑らかさとバニラビーンズの香り。プリンともカスタードとも違う絶妙な加減。

上のカラメリゼしたお砂糖がカチカチのお店が多い中、こちらのものは3回に分けて炙るそうですが薄く幕を張った感じで下のクリームの邪魔をしない程度の食感。
キャラメルの焦げた味はアクセントになるくらいで全く気になりません。

TVでは混ぜてクッキーなどにつけていただくのも美味しいとのことだったので、自宅にあるピスタチオのクッキーにつけていただいてみました。
滑らか故に味わいの余韻を長く楽しめます。
...

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

ココナッツの香りと、ざらめの素朴な甘さが魅力的!ほろほろ食感“キャレドココ”♪

...
お取引先様からの評判も上々でした。
総合的に鑑みて、CPは良い方だと思います。


⑤その他、気付いたことなど
次回は“クレームアンジュ““ババ”など、
プティガトー類をぜひ食べてみたいです...

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  • パティシエ シマ - 目移りします
  • パティシエ シマ - キャレドココ
  • パティシエ シマ - 次回はぜひ

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

フランス菓子の殿堂、麹町の情熱的パティスリー

...8年に麹町に「パティシエ・シマ」をオープン…
クレームアンジュ、クレームブリュレ、石畳(生チョコ)など数々のフランス菓子を世に送り出しヒットさせる…
20...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2022/08訪問1回目

シマさんのスペシャリテ、クレームアンジュ

...シマさんのスペシャリテ、クレームアンジュ
優しいガーゼを開けると、フランス産フロマージュブランがふんわりと。
中にはフランボワーズのソースが履いていて、混ぜながらいただきます...

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  • パティシエ シマ - クレームアンジュ

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
2022/06訪問1回目

お土産からの?/お味とお店/立地/パティシエがちゃんと一致

...


※「東京の石畳」「チーズケーキ」「ショコラフランボワーズ」「クレームアンジュ」「ババ」あたりが特に有名です。


↓麹町『ラトリエ・ド・シマ』のレビューです...これは僥倖でした。


ダージリン、Potでください、で、Hotで(´∀`=)


クレームアンジュ
とても人気のスペシャリテ、ふわふわチーズケーキです...

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3.5

~¥9991人
2022/05訪問1回目

オフィス街のケーキ屋さん

...
個人的にはフランボワーズゼリーだけ少し違和感がある。

◼︎クレームアンジュ
スペシャリテ。
爽やかなすっきりしたチーズクリームとフランボワーズソースが丁度良い...

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  • パティシエ シマ -
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3.9

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

充実のクラシックフランス菓子

...プチガトーを求めて近くのパティシエ・シマに伺いました。

シェフの島田氏はルコントの出身で、当時はアンドレ・ルコント氏の右腕として活躍。
クレームアンジュ、クレームブリュレ、石畳(生チョコ)など数々のフランス菓子を世に送り出しヒットさせた実力者です。(HPより)

さて...

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  • パティシエ シマ - デリス・ピスターシュ(540円)
  • パティシエ シマ - お集まり
  • パティシエ シマ - スペシャルチーズケーキ(594円)

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3.4

1人
2021/07訪問2回目

...
前回購入しなかったプチガトーをチョイス。

結論から言うと、今回はあまり好みなケーキがなかった。
やはりスペシャリテのクレームアンジュなどが良いかな。

▼スペシャルチーズケーキ
3種類のチーズをあわせたチーズケーキ。
チーズ部分は割と好みですが、土台のココア生地が柔らかく...

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  • パティシエ シマ - スペシャルチーズケーキ
  • パティシエ シマ - サンマルク
  • パティシエ シマ - アンヴィ

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3.5

1人
2021/06訪問1回目

...▼クレームアンジュ
このお店のスペシャリテ。
やはり美味しいです。
口溶けや後味もよく...
美味しかったです。

今回のケーキの好み順は好きな順から、

シブースト、クレームアンジュ、パリフランボワーズ、ミルフィーユ、アジュールかな。

全体的には食べやすく美味しかったので...

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  • パティシエ シマ - パリフランボワーズ
  • パティシエ シマ - アジュール
  • パティシエ シマ - アジュール断面

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3.0

1人
2021/05訪問1回目

...スペシャリテのクレームアンジュをテイクアウト。
軽くて食べやすいのですが、スペシャリテって程の驚きはなく、、...

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店舗基本情報

店名
パティシエ シマ
ジャンル ケーキ、チョコレート、洋菓子
予約・
お問い合わせ

03-3239-1031

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区麹町3-12-4 麹町KYビル 1F

交通手段

メトロ有楽町線 麹町駅より徒歩2分
メトロ半蔵門線 半蔵門駅より徒歩4分

麹町駅から90m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 19:00
    • 11:00 - 17:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

http://www.patissiershima.co.jp/

公式アカウント
オープン日

1998年

初投稿者

aya_1009aya_1009(2)

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    「ソレイユ SOLEIL」でカレーを食べた後、通りかかって思わず入ってしまいました。可愛らしいケーキ屋さん。1998年オープンでシェフパティシエは島田進氏。今は亡き六本木「ルコント」や「マキシム・ド・パリ」で修業の後独立。なかなかのお年のスイーツ界の重鎮です。今は「ピエール・エルメ」に師事した息子さんとお二人と聞いて安心しました。

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