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「チーズケーキ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 71 件
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...8年にオープンした老舗パティスリー。
店内には素材にこだわった美しいケーキや焼き菓子が並んでいます。
フワフワのチーズケーキ「クレーム・アンジュ」が有名。
【食べたもの】
エクラデ・フレーズ 702円
リヨネーズ 324円
【感想】
平日の昼間...
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土曜日のお昼
12時過ぎに
ぶらぶらと歩いてて、
ふと、足が止まる。
お腹は空いてないけど
気になるから
なんか食べてみたい。
とりあえず中に入って考えよw
素敵なケーキがいっぱい!
番町あたりの土地柄、
そこそこ良いお値段はするし
食べ歩きの場所もないので
クロックムッシュ
378円を1つ購入して
途中の公園にて
後で食べました。
焼き具合が綺麗だし
具も思ったより入ってて
美味しかった!
ご馳走さまです。
また行きます^ ^...
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...
※エクレール・トロピコ
※チーズケーキ
エクレール
南仏のヴァカンスをイメージしたというエクレールは杏とパイナップルをトッピング。
事前のリサーチでマスカルポーネシャンティココっていうのは分かっていたけどシャンティの中にココナッツファインが入ってました。
私、焼き菓子に入ってるココナッツは好きだけど滑らかな素材に入ってるココナッツって苦手なので好みではありませんでした(>_<)
チーズケーキ
シェフ渾身の一撃、じゃなかった渾身のチーズケーキと説明が書いてあったので夫用に。
端っこをカットして味見させてもらいましたがニューヨークチーズケーキっぽい感じでした...
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クレームアンジュとミルフィーユを頂きました。
もう20年近くになるのかしら、
クレームアンジュ、初めて食べたあの時は
クレームダンジュという名前だったかな。
調べたけど、
日本に最初に持ち込んだお店の情報はなかったものの
当時は駒沢に住んでいたので、
桜新町か鶴巻のプラチノだったかも。
しろたえのクリームチーズケーキに続く文明開花的な衝撃があった事だけは覚えてます。
ケーキというカテゴリーよりフレンチ、
そんな風に思えるスィーツ。
いつ頂いてもクレームアンジュは美味しいですね。
ミルフィーユもカスタードが上品でしたが、
お願いしたカトラリーが入ってなくてお箸で...
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以前から行ってみたかったお店。ホワイトデーのお返しにイチゴのムースのケーキを購入、
生クリームも甘すぎず、ムースはふわふわで期待通りでした。
店員さんも親しみがあって、ぜひまた利用させていただきたいです。...
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...
初めての訪問でしたので、生ケーキを3つ頂きました。
繊細なケーキたちはどれも目移りするほどでしたが、定番の3種類をチョイス。モンブランとチーズケーキとショートケーキを頂きました。
手土産用の焼き菓子も充実していましたので、次回の接待の際はまたお伺いしようと思います...
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あっ巷はなんだか急にクリスマスモード✨特に要らないのになんだかラインにも雪が降っています☺️カップルが気になる季節デスね✨
やっぱり帰って美味しいケーキでも食べたいなぁー、でも直前まで忙しすぎて予約もしてないし、渋谷や新宿の街は混みすぎて行けないし、コンビニや近所の駅の構内で売っているのもいいけど普段使いなイメージだしクリスマスになんだかなー、なーんてありますよね〜
そんな時に頼りになる存在はひっそりと麹町の住宅街にお店を構える名店パティシエシマのケーキです。
天才パティシエ 島田進シェフ 華やかなご経歴は三重県出身で日本で最初のフランス菓子専門店「A.ルコント」と運命的に出...
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...チーズケーキ
チョコレート生地の上にチーズケーキ
このチョコレートが苦めで、チーズケーキの濃厚さに対していいアクセントを加えてくれる!チョコレートで変化をつけるのは初めてだったので、こういう食べ方もあるのかと知れてよかった...
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...ふわふわチーズケーキです。
これはたっぷりのフロマージュブランの中にベリー系のジャムを挟んだチーズケーキ。
フロマージュブランっていうのは皆様ご存知の通り...
<チーズケーキ>
おー、濃厚で、でも後味も綺麗でチーズのお味がしっかりと感じ取れて、王道チーズケーキですが、この固さでこの滑らかさは意外に希少です。クラシカルで美味しい~...
御馳走様でした!
※「東京の石畳」「チーズケーキ」「ショコラフランボワーズ」「クレームアンジュ」「ババ」あたりが特に有名で...
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イートイン店舗は営業してそうに見えたのですが、お休みとのこと。仕方ないのでテイクアウトしました。
◼︎デリス・ピスターシュ
かなり濃厚なピスタチオムースに
フランボワーズクリームとゼリー
土台のリキュールを染み込ませたチョコレートスポンジが
香ばしい後味でおしゃれ。
個人的にはフランボワーズゼリーだけ少し違和感がある。
◼︎クレームアンジュ
スペシャリテ。
爽やかなすっきりしたチーズクリームとフランボワーズソースが丁度良い。
...
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...あくまでメインはピスタチオ。
さらに、土台のビスキュイに染み込ませた洋酒が余韻を華やかにしてくれます。
■スペシャルチーズケーキ(594円)★4.0
3種のチーズをブレンドしたチーズケーキ
甘さ控えめに作ってあり、チーズのコクと風味がたっぷりと楽しめます。
そして、ビスキュイに一工夫加えてあって...
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...円
スペシャルチーズケーキ 税込594円
どちらも丁寧に作られたことが伝わってきます。
甘味は感じるのですが程良い甘味が心地良いですね。
チーズケーキの外側のココア生地が
アクセントになっておりチーズケーキは
癖が無く本当に食べやすいです。
アンヴィもすごく美味しいのですが
いちごのジュレと野バラのジュレは少し
青臭さが残っています...
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...冷蔵のケーキを2つ買ってしまいました。
まずは濃厚そうなチーズケーキをランチタイムにいただきます。
確かに濃厚。
口当たりもとてもよくて、するする入ってしまいます。
口の中でとろけるチーズケーキ、これはやばい。
そして、夕飯時にホテルの冷蔵庫にしまっていたもう一つのケーキもいただきました。
ショートケーキではなく、特別なミルクを使ったケーキだったと思います。
見てて、これが食べたくなっちゃったんですよね。
こちらもまた、チーズケーキとは違った美味しさ。
さすがです。
他にも魅力的なケーキがたくさんありましたし...
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記事URL:http://taberu0.sblo.jp/article/189120013.html?1636784956
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ウラノさんでフレンチをいただいたあと、友人とこちらまでお散歩。
ケーキを購入して帰りました。1年半ぶりの訪問です。
色とりどりのケーキ。悩みつつも以下を購入。
◇マカフラアムール(550円+税)
◇グランマルニエ(500円+税)
◇アプリコットジャム(800円+税)
いのいちばんにマカフラアムールが目に飛び込みました!フランボワーズ風味の大きなマカロンには粉糖でお店のイニシャル「S」が。たっぷりのフレッシュのフランボワーズとグリオットチェリーのピュレ、バタークリーム、トンカ豆のブリュレがサンドされて。可愛い!
グランマニエはお酒が効いている大人味。チョコレートとバ...
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...
◆エクラデ・ジャージーは、ジャージー生クリームをたっぷり使った
苺もたっぷりのケーキ
◆スペシャルチーズケーキは、3種類のチーズをブレンドした
の濃厚なチーズケーキ♪
全体的に、甘さ控えめで、軽い食感美味しく頂きました。
ご馳走様でした...
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記事URL:http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/blog-entry-1163.html
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相方が仕事の途中に立ち寄り購入しました。今回はケーキを2種。
●モンブラン フランス産のマロンペーストは洋酒が香り、リッチな味わい。中の生クリームやスポンジはしっとり。土台のメレンゲはさっくりした食感でそのコントラストは見事。ただ軽さを追求したモンブランとの事ですが、私達の年では少々甘過ぎてそれが重く感じます。
●アンヴィ フランス産バニラのマスカルポーネクリームは軽やかで舌ざわりもやめらか。口どけも良く一瞬練乳のような風味を感じます。中の野バラのコンポートはしっかりと酸味があり、いいアクセント。合わさる事で、より美味しく感じます。生地の間にクルミ(?)が混ざっており食感の変...
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【2021/4/26】
同僚から聞いて何故か無性に行きたくなってしまったケーキ屋さん
シェフの島田さんはルコントで修業後渡仏されたようです
その後も数々の名店にもいらっしゃったとか・・・
コロナ禍の為、店内のカフェは利用できなかったので、急いで持ち帰り
自宅で楽しみました
甘めではありますが、とても上品なケーキでした
◆モンブラン
◆トロピック・バナナ
◆タルトシトロン
◆エクラデ・ジャージー...
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店名 |
パティシエ シマ
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、チョコレート、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
03-3239-1031 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
メトロ有楽町線 麹町駅より徒歩2分 麹町駅から90m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1998年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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メトロ有楽町線 麹町駅より徒歩2分
メトロ半蔵門線 半蔵門駅より徒歩4分
このお店の口コミを教えてください
「ソレイユ SOLEIL」でカレーを食べた後、通りかかって思わず入ってしまいました。可愛らしいケーキ屋さん。1998年オープンでシェフパティシエは島田進氏。今は亡き六本木「ルコント」や「マキシム・ド・パリ」で修業の後独立。なかなかのお年のスイーツ界の重鎮です。今は「ピエール・エルメ」に師事した息子さんとお二人と聞いて安心しました。
ショーケースにはケーキだけでも30種類ほどが綺麗に並んでおり...
こちらのお店のスペシャリテ「クレームアンジュ」に一時期はまって頻繁に通っていました。
今回は季節柄、イチゴ系を食べたくて選びました。
久しぶりに伺ったらカップに入ってショートケーキが(^_^)これは見た目に可愛いし、崩れる心配も無く、差し入れにも手土産にも最適◎
甘すぎない上品なクリームが1番下の甘い苺のゼリーの様な層と一緒にすくって食べると最高!
苺もたっぷり。
ミルフィーユも美味しい!
ほとんどのケーキが702円でした。
次回は王道クレームアンジュを買いに伺います!...