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「スペシャルチーズケーキ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 46 件
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【最寄駅】
麴町駅 徒歩約2分
半蔵門駅 徒歩約4分
【お店】
六本木「ルコント」、フランスの「ダロワイヨ」、「マキシム・ド・パリ」銀座店など
数々の名店で経験を積まれたシェフが1998年にオープンした老舗パティスリー。
店内には素材にこだわった美しいケーキや焼き菓子が並んでいます。
フワフワのチーズケーキ「クレーム・アンジュ」が有名。
【食べたもの】
エクラデ・フレーズ 702円
リヨネーズ 324円
【感想】
平日の昼間、カレー屋「ソレイユ」でランチ後
すぐ近くのこちらのお店にふらっと立ち寄り。
店内には3組ほどのお客さん。それぞれケーキを買ったり、...
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土曜日のお昼
12時過ぎに
ぶらぶらと歩いてて、
ふと、足が止まる。
お腹は空いてないけど
気になるから
なんか食べてみたい。
とりあえず中に入って考えよw
素敵なケーキがいっぱい!
番町あたりの土地柄、
そこそこ良いお値段はするし
食べ歩きの場所もないので
クロックムッシュ
378円を1つ購入して
途中の公園にて
後で食べました。
焼き具合が綺麗だし
具も思ったより入ってて
美味しかった!
ご馳走さまです。
また行きます^ ^...
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クレームアンジュとミルフィーユを頂きました。
もう20年近くになるのかしら、
クレームアンジュ、初めて食べたあの時は
クレームダンジュという名前だったかな。
調べたけど、
日本に最初に持ち込んだお店の情報はなかったものの
当時は駒沢に住んでいたので、
桜新町か鶴巻のプラチノだったかも。
しろたえのクリームチーズケーキに続く文明開花的な衝撃があった事だけは覚えてます。
ケーキというカテゴリーよりフレンチ、
そんな風に思えるスィーツ。
いつ頂いてもクレームアンジュは美味しいですね。
ミルフィーユもカスタードが上品でしたが、
お願いしたカトラリーが入ってなくてお箸で...
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以前から行ってみたかったお店。ホワイトデーのお返しにイチゴのムースのケーキを購入、
生クリームも甘すぎず、ムースはふわふわで期待通りでした。
店員さんも親しみがあって、ぜひまた利用させていただきたいです。...
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あっ巷はなんだか急にクリスマスモード✨特に要らないのになんだかラインにも雪が降っています☺️カップルが気になる季節デスね✨
やっぱり帰って美味しいケーキでも食べたいなぁー、でも直前まで忙しすぎて予約もしてないし、渋谷や新宿の街は混みすぎて行けないし、コンビニや近所の駅の構内で売っているのもいいけど普段使いなイメージだしクリスマスになんだかなー、なーんてありますよね〜
そんな時に頼りになる存在はひっそりと麹町の住宅街にお店を構える名店パティシエシマのケーキです。
天才パティシエ 島田進シェフ 華やかなご経歴は三重県出身で日本で最初のフランス菓子専門店「A.ルコント」と運命的に出...
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シマさんのスペシャリテ、クレームアンジュ。
優しいガーゼを開けると、フランス産フロマージュブランがふんわりと。
中にはフランボワーズのソースが履いていて、混ぜながらいただきます。
ほどよいラズベリーの酸味とフロマージュブランの滑らかなくちどけが絶品です。...
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イートイン店舗は営業してそうに見えたのですが、お休みとのこと。仕方ないのでテイクアウトしました。
◼︎デリス・ピスターシュ
かなり濃厚なピスタチオムースに
フランボワーズクリームとゼリー
土台のリキュールを染み込ませたチョコレートスポンジが
香ばしい後味でおしゃれ。
個人的にはフランボワーズゼリーだけ少し違和感がある。
◼︎クレームアンジュ
スペシャリテ。
爽やかなすっきりしたチーズクリームとフランボワーズソースが丁度良い。
...
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麹町でカレーを食べた後は、プチガトーを求めて近くのパティシエ・シマに伺いました。
シェフの島田氏はルコントの出身で、当時はアンドレ・ルコント氏の右腕として活躍。
クレームアンジュ、クレームブリュレ、石畳(生チョコ)など数々のフランス菓子を世に送り出しヒットさせた実力者です。(HPより)
さて、赤いファサードが印象的な店舗。
お昼頃の訪問でプチガトーはまだまだ沢山あり、その数20種類以上。
そして、何よりもクラシックなフランス菓子の品揃えが多いのが良いですね。
パリブレスト、サンマルク、シャルロット、グランマルニエなどなど。
カラフルなプチガトーが並び、これはテンショ...
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アンヴィ 税込540円
スペシャルチーズケーキ 税込594円
どちらも丁寧に作られたことが伝わってきます。
甘味は感じるのですが程良い甘味が心地良いですね。
チーズケーキの外側のココア生地が
アクセントになっておりチーズケーキは
癖が無く本当に食べやすいです。
アンヴィもすごく美味しいのですが
いちごのジュレと野バラのジュレは少し
青臭さが残っています。
全品食べ尽くしたいパティスリーです❗️...
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ウラノさんでフレンチをいただいたあと、友人とこちらまでお散歩。
ケーキを購入して帰りました。1年半ぶりの訪問です。
色とりどりのケーキ。悩みつつも以下を購入。
◇マカフラアムール(550円+税)
◇グランマルニエ(500円+税)
◇アプリコットジャム(800円+税)
いのいちばんにマカフラアムールが目に飛び込みました!フランボワーズ風味の大きなマカロンには粉糖でお店のイニシャル「S」が。たっぷりのフレッシュのフランボワーズとグリオットチェリーのピュレ、バタークリーム、トンカ豆のブリュレがサンドされて。可愛い!
グランマニエはお酒が効いている大人味。チョコレートとバ...
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九段下で、ランチの後は、スイーツを購入しに友人と一緒に
「パティシエ・シマ」へ
島田進シェフは、六本木「ルコント」で3年間勤務。
フランスに渡り「ブッタ」「ダロワイヨ」などの名店で3年間修行する。
帰国後は銀座「マキシム・ド・パリ」で2年半、その後「ルコント」に
戻り独立までシェフパティシェとして活躍し、
2005年にはその功績がフランスでも認められ、
フランス政府より農事功労章シュヴァリエ勲章を受けられた。
華々しい経歴のシェフ。
店内のショーケースには沢山の種類のスイーツ
迷ってしまう!
◆ホワイトチョコレートがのったアンヴィの中には
ホイップと...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/blog-entry-1163.html
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相方が仕事の途中に立ち寄り購入しました。今回はケーキを2種。
●モンブラン フランス産のマロンペーストは洋酒が香り、リッチな味わい。中の生クリームやスポンジはしっとり。土台のメレンゲはさっくりした食感でそのコントラストは見事。ただ軽さを追求したモンブランとの事ですが、私達の年では少々甘過ぎてそれが重く感じます。
●アンヴィ フランス産バニラのマスカルポーネクリームは軽やかで舌ざわりもやめらか。口どけも良く一瞬練乳のような風味を感じます。中の野バラのコンポートはしっかりと酸味があり、いいアクセント。合わさる事で、より美味しく感じます。生地の間にクルミ(?)が混ざっており食感の変...
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【2021/4/26】
同僚から聞いて何故か無性に行きたくなってしまったケーキ屋さん
シェフの島田さんはルコントで修業後渡仏されたようです
その後も数々の名店にもいらっしゃったとか・・・
コロナ禍の為、店内のカフェは利用できなかったので、急いで持ち帰り
自宅で楽しみました
甘めではありますが、とても上品なケーキでした
◆モンブラン
◆トロピック・バナナ
◆タルトシトロン
◆エクラデ・ジャージー...
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職場が近く、事あるごとに利用しています。
はじめてこちらのショートケーキを食べた時に美味しすぎてびっくりした思い出があります。
生クリームが繊細で、甘ったるくなく、いくらでも食べれそうなんです。
この日はモンブランを食べましたが、丁寧に作られているのが分かる、とても美味しい作品のようなケーキでした。
クレームアンジュもこれまた絶品なので、また買いに伺いたいと思います。...
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麹町にある老舗のケーキ屋さん。赤い屋根が目印です。
店内のショーケースにはたくさんの種類のケーキが並べられて何を買おうか迷ってしまいます。
店員さんにオススメを聞いて購入しました。
購入したのは
⚪︎スペシャルチーズケーキ 550円
ビターなショコラのクッキー生地はしっとりとして甘さ控えめのほろ苦い味。チーズは3種のクリームチーズを使っていて濃厚ですが見た目より軽くてしっとりしてます。クリームチーズの味が絶妙でほのかな塩気や酸味や甘味が口の中に広がりショコラのクッキー生地も主張し過ぎずバランスいいです。ここでしか頂けないチーズケーキで美味しい。...
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麹町の裏通りにひっそりと佇むフランス菓子店 スペシャルチーズケーキ550円、タルト・アプリコ500円(いずれも税抜)
カレー百名店のアジャンタさんにて本場南インドカレーを楽しんだ後、通称日テレ通りを麹町4丁目交差点に向かいます。
しばらく行くと左手に入る裏通りがあるので、そこを左折し、しばらく行くと右手にこのお店がひっそりと佇んでいるのが目に入ります。
店内に入ると、ショーケースの向こう側から若い女性スタッフとパティシェの白衣を来た若い男性が「いらっしゃいませ」と声をかけてくれました。
ショーケースの中には色とりどりの可愛らしいケーキが20種類以上は並んでいます。
来店前から一つはスペシャルチーズケーキ550円(税抜)にしようと心に決めていたものの、もう一つはまだ決めていなかったので、女性スタ...
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店舗情報の編集
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店名 |
パティシエ シマ
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、チョコレート、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
03-3239-1031 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
メトロ有楽町線 麹町駅より徒歩2分 麹町駅から90m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1998年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 19:00
[土]
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定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
メトロ有楽町線 麹町駅より徒歩2分
メトロ半蔵門線 半蔵門駅より徒歩4分
このお店の口コミを教えてください
「ソレイユ SOLEIL」でカレーを食べた後、通りかかって思わず入ってしまいました。可愛らしいケーキ屋さん。1998年オープンでシェフパティシエは島田進氏。今は亡き六本木「ルコント」や「マキシム・ド・パリ」で修業の後独立。なかなかのお年のスイーツ界の重鎮です。今は「ピエール・エルメ」に師事した息子さんとお二人と聞いて安心しました。
ショーケースにはケーキだけでも30種類ほどが綺麗に並んでおり...
こちらのお店のスペシャリテ「クレームアンジュ」に一時期はまって頻繁に通っていました。
今回は季節柄、イチゴ系を食べたくて選びました。
久しぶりに伺ったらカップに入ってショートケーキが(^_^)これは見た目に可愛いし、崩れる心配も無く、差し入れにも手土産にも最適◎
甘すぎない上品なクリームが1番下の甘い苺のゼリーの様な層と一緒にすくって食べると最高!
苺もたっぷり。
ミルフィーユも美味しい!
ほとんどのケーキが702円でした。
次回は王道クレームアンジュを買いに伺います!...