うなぎ秋本
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「蒲焼」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 42 件
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...
これも、なかなか洒落た料理でした。
「うな重」・・・・・色気さえ感じる、良い色をした蒲焼です、味も爽やかさを感じる軽やかさです。
脂ののった鰻も良いですが、年寄りには、このくらい軽く食べられる鰻も良いですね、旨い！...
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...円
●梅定食 3,500円
●竹定食 2,500円
・・・蒲焼・御飯・肝吸・お新香の付いた定食。
●うなぎ入り三重弁当 2,500円／3,000円／3,500円
・・・蒲焼・御飯の他、和食が付いた贅沢な三段重ね。
今回は、「うな重（梅）」を。
肝吸は付いていませんので、別途注文。
今回は「赤出し」（250円）にしました。
待つこと10分ちょっとでしょうか、円筒の二段重ねのお重が登場。
そうだ思い出した。
ここは、御飯と蒲焼が別々になっているんでした。
御飯の上に乗っかっているのは「うな丼」の方でしたね...
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「麹町」にあるミシュラン１つ星「今東光氏」直筆の看板が目印創業百余年鰻の名店（再訪）
...ランチを麹町の鰻の老舗「うなぎ秋本」でいただいた。
前から入りたかったが機会が無く、今回が初めて。
「竹定食」２３００円をいただいた。
蒲焼、御飯、肝吸い、お新香の定食。量的には、さほど、多くは無いが、私的には、ちょうど良い量。
味は、上品で美味しい。
これまで、食べた鰻のお店で...
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...
以前と同じように10分程度でうな重が運ばれて来ました。
このお店のうな重は2段重ねで提供されます。
蓋を開けると蒲焼、そして下の段のお重には白いご飯が入っています。
ご飯にはタレは全くかかっていません。
テーブルに備え置かれたタレ刺しがあり、好みによってかけるようになっています。
タレはスッキリしていますが、甘さが強めでした。
ご飯にタレを少な目にかけて、蒲焼を乗せると見慣れたうな重の姿になります。
鰻は香ばしさもあり、ふわりとしてねっとりしたタイプでした。
以前お伺いした時は...
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...落ち着いた和風の仕立て、いかにも和食の店という雰囲気。
まずは熱いお茶とおしぼりが出る。
うな丼が3種、うな重が4種、そのほかにも定食や、蒲焼・白焼など沢山のメニューが揃っている。
うな丼とうな重は器の違いだけかと聞くと、うな丼はご飯にうなぎを乗せて出し...
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...たれは、甘さを控えたやや辛めのたれ。老舗の鰻店の多くは、辛めのたれである店が多い。脂はけっこう乗っているので、個人的には白焼きよりも蒲焼をお勧めしたい。鰻重自体の量はそれほど多くはない。
風格のある店構えだが、いざ入ってみれば、店員さんの態度も暖かくて良い店だ...
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...お料理も楽しめるうなぎ入り三重弁当の一番いいやつ3,300円におすいもの200円を
蒲焼と白焼きのＷのメニューがあったらうれしいのになぁ
ごはん、蒲焼、和食の3段です
蒲焼はふわっとやわらかいうなぎでおいしい〜
知らなかったけど、ここミシュラン店らしいですね、納得
和食は玉子焼き、ほうれん草のおひたし...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/neconekko/diary/201107010000/
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...山椒塩か山葵醤油で。
・鰻ざく 大きな鰻、胡瓜、茗荷、以ての菊。控目な御酢。
・鰻巻 薑 シットリ、仄り甘い厚い玉子焼。
・蒲焼 木芽 照が乗って艶やか、焦付かない。フックラ、モッチリ。丁度の脂。清々しい川魚の香。甘目だけどスッキリした垂。
・御飯 コシヒカリの固炊...
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...
・一の重には、だし巻き卵、茄子煮浸し、里芋煮、青菜お浸し。
まあどれもひとつまみ程。だいぶ写真と違うなぁ？
・二の重には、蒲焼1枚。
いやはや、鰻の小さくて薄いこと…(涙) やはり此方では、共水鰻を
食べるべきでしたかね？ 旨いとか云々の前に食べた気がしない...
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...久しぶりのお店にも抵抗無し(笑)
芝や浅草などの各名店でお世話になった舌には、とても美味しくなっていました。
蒲焼・白焼きで美味しいお酒をいただきながら、締めは鰻茶漬け。
最近は尾張の人間にも美味しく感じられる様になりました。
ご馳走様でした...
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...意外と重たかった
う 巻 出し巻きの加減がよく満足
うざく まあ。”うざく”だわなとしか・・・
蒲 焼 立派な蒲焼でしたが、特別旨いとまでは・・・
ご 飯・肝吸・香の物・デザート 特に記憶無し
確かコースが１万円位。お酒込みで一人12,000〜13,00...
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...お店は快諾。
私はいつも一人だから、テーブル席で「鰻丼」をいただくことにしています。『秋本』さんの「鰻重」はご飯と蒲焼が別のお重に入ってくる。ご飯にタレをかけて、蒲焼をのせてくれと言えば、やってくれるのですが、それを言うのが面倒だから、いつも「鰻丼」にしているのです。
しかし今回は、大切なお客人なので、１階奥の座敷と、「うなぎづくしコース」を予約し、最後の「蒲焼」を、ご飯の上にのせた「鰻重」にしていただき、それも大盛りに変えていただきました。
２０１３．６．２８．１７：００ 約束の時間に...
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...
ウマキ。甘目の味付けの卵焼き。満腹感を加速。
これ、ダメ押し。この時点で、ほぼフルフルお腹いっぱい。
〆の蒲焼への取り組み姿勢が問われる展開。
メイン・イベント。
蒲焼。ご飯とお新香と肝吸い。
蒲焼とご飯を別にして供するのがこの店のスタイルのよう。
一匹分まるごとの蒲焼。その他、白焼きとか、もろもろいただいてるので、このコースでまるまる２匹くらい食べているのではなかろうか。
ここまでお腹いっぱいにならんでも。小生的には、突出し＋ウザク＋ウマキ＋蒲焼で十分なのだが。
最初一杯の生ビールのあと、ひたすらお燗をお願いした。高清水か。
何本頼んだか...
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...玄関の右側奧と２階には畳敷の座敷（通常は４人用だが、襖を開ければ広間として１０人以上でも使用可）がある。
＜料理・味＞
●うなぎの蒲焼は、うな重、うな丼、うなぎ定食のそれぞれがうなぎの大きさ、あるいは客の予算によって数種類選ぶことが可能。
●一般的なうな重は、重箱に蒲焼の載った白米として出されるが、この店では、蒲焼重と白米重が２段重ねで供されるのが特徴だ。勿論客の好みによって、一般的なうな重として注文することも可能...
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...
非常に長い歴史のある店とのことで、
創業100年近いとお店の人に伺いました。
鰻重（ご飯の上にうなぎがのっている。）
鰻ご膳？（ご飯と蒲焼が別々になっている。）
両方とも数回ずつ食べましたが、
やはり鰻は鰻重で食べた方が美味しいと思います...
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...な人は良いかも）
○ 独特な風味をもつ（個人的に好き）～良く練れた甘いタレ（イヤミな甘さでない）で鰻に塗られた時の照りも良いですね～☆
○ ご飯と蒲焼とのバランスも良いですね～☆
○ 香の物に味は少々強めかな～☆
○ サービスは過大な期待はしないのが～幸せだと思うよ～☆
総評
○ さ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ秋本（あきもと）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、日本料理、どじょう |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3261-6762 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約はお電話またはインターネットの予約サイト（ポケットコンシェルジュ）からお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線【麹町駅】徒歩１分 麹町駅から62m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：ランチでの座敷利用10％、ディナーでのテーブル利用10％、ディナーでの座敷利用15％ |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
出前あり。 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[月]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 20:30（L.O. 20:00）
[火]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 20:30（L.O. 20:00）
[水]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 20:30（L.O. 20:00）
[木]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 20:30（L.O. 20:00）
[金]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 20:30（L.O. 20:00）
[土]
11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
17:00 - 20:30（L.O. 20:00）
[日]
定休日
[祝日]
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東京メトロ有楽町線【麹町駅】徒歩１分
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●うなぎ秋本
ども、二日酔い飯です。さて、今回はちょっと気になっていた麹町のお店へ。麹町の善国寺の坂を下っていく途中にあるうなぎのお店「うなぎ秋本」！こんなところに鰻屋あったんだーと認識はしていたんですが実際に行ってみるのは今回が初めて。ランチタイムだったので混んでいるかなぁと思っていたら今丁度空いたので片付けますねとのこと。ラッキー！
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...円を付ける。
＇重箱と丼のどちらでお持ちしましょうか＇の問いには、即座に丼と回答。
理由はこちらで「鰻重」を頼むと、文字どおり蒲焼とご飯が別々に盛られた、2段の重箱で出て来るからだ。
そもそも鰻丼の誕生は、出前の際に蒲焼の保温のために熱い飯の上に乗せたところ、たれや脂が下のご飯に浸みて美味かったことが発端とされている。
鰻をご飯と共に食べる場合は...