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「肝吸い」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 120 件
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...
土曜の17時半頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
うな重(竹) 3,200円を注文。肝吸いは
ついていないので追加(300円)しました。
15分くらいで提供されました。
うなぎはふわふわでタレは上品な味付け、
美味しいです。漬物も上品な味付けで
鰻のタレが付いたご飯とも相性良く旨いです。
肝吸いもシンプルに肝が旨いです。
最後まで美味しく頂きました...
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...鰻が食べたくなり、食べログで調べたところ、以前に接待で伺ったことがあるこのお店が近いのでおじゃましたした。
注文したのは「鰻重 鶴」に肝吸いを付けました。
この鰻重は、鰻とご飯が別れていて、ご飯にタレを好みだけかけて食べる様になっています。
しかし、タレの甘い辛いが判りにくいので...
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...
注文は共水鰻のお重です。肝吸いも付けて頂きました。
焼き上がるまで少し時間はかかります。美味しい鰻重を頂くための必要な時間…
鰻重が到着し、頂いてみました。
鰻は程よい厚みでふっくらとしていて、皮も身も柔らかいものです。舌の上ですうっと溶けていくような感じがします。
タレは甘めですが、鰻の味わいにあっているように思います。
香ばしさ、柔らかい食感、タレの甘味。
懐かしさをも感じる美味しい鰻重でした。
お漬物、肝吸いにも品格を感じ、美味しく御膳を頂くことができました。
鰻重を食べるとほっとする...
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「うなぎ秋本」の共水うなぎの鰻重と肝吸い、麹町での至福のひと時 | 二日酔い飯
...たしかに美味しいですね共水うなぎ。高いですけど^^
- 肝吸い(300円)
上品な肝吸い、やっぱり肝吸いないとちょっとさみしいですよね...せっかくなのでこちらのお店オリジナルの形がいいですよね!ちなみに、肝吸いは別料金なので+300円で追加します!
●共水うなぎの鰻重
- ビール
さて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
今回はうな丼の最高ランクと同等の
うな重の梅をお願いしました。
■注文商品
・うな重 梅 3800円(税込)
お新香付き
肝吸いや吸い物はついてません。
提供は早く、10分ほどで料理が到着。
1段目にうなぎ、2段目にごはんが入ってます。
うなぎは小さめで...
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...
タレのかかった部分のお米は、つややかさが戻り、つるつるとした食感に変わって美味しい
ご飯でした。
「肝吸い」は、上品な味だと思いました。
「お新香」は、さすが鰻料亭と思わせる奈良漬けもある充実した種類で美しい盛りつけでした。
柔らかさ...
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...色々と変化があります。
11時18分に到着すると2名待たれておられました。
30分に入店して、妻も私も共水鰻と肝吸いを注文しました。
妻は丼、私は重です。
まずは肝吸い。
味がかなり変わりました。
味付けが強くなりましたね。
肝の風味をあまり感じないのでクオリティが落ちたのをカバーしているのかも知れません...
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...across.or.jp/~seiya-k/tokutyou.htm
天然と変わらない力強い甘味とうま味を持っているのだそう^^
5600円+肝吸いとかなりのお値打ちですがここにきてこれを食べないわけにはいきません(笑)
やってきた共水鰻・・・お重と別にウナギの皿があるのですが...
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...
でも肝吸い300円はしっかり付けてしまったw
ここは想像してたより提供が早い。
うざくが注文してから7分、
うな重がそこから更に6分。
私の少し後に来た彼のうな重竹は
私の少し前に提供されたので、
注文から10分ほどで出てくる計算。
明らかに年代物と思われる
ひょうたん型の小さな器に、
鰻蒲焼き、飾り包丁のキュウリ、
ミョウガ、食用菊。
鰻以外は酢によく漬かっている。
酢は強くなく、やや甘め。
鰻はやや硬めの焼き、
ミョウガもキュウリもシャキッとしている。
10月になっても暑いこの日にぴったり、
ビールとよく合う。
松のお重、肝吸い、お新...
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...好みに加減出来るのは親切な配慮ですね。途中で山椒、タレを足しつつ、無我夢中で完食。
漬物も種類多く旨い。肝吸い、赤出汁、なめこ汁の3種から別料金ではあるが選択できるのも嬉しい。
接客はとても丁寧で終始居心地良い滞在。
流石の百名店、さすがの一つ星です...
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新香 〇△ 糠の漬かり具合がややもの足りない..
胡瓜 奈良漬 なす大根 〇
白菜 かぶ △
肝吸い 300円 〇
上品な薄口の味付け
w/麩 椎茸 瓜
エビス瓶ビール 780円 〇
お茶 ○ ほうじ茶が最後に出されます...
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「麹町」にあるミシュラン1つ星「今東光氏」直筆の看板が目印創業百余年鰻の名店(再訪)
...食が、進まない時は、それで、十分。
今回は、「鰻重」と「肝吸い」も付けて合計5300円。ちょっと贅沢ランチになったが、それだけの価値は...鰻の価格高騰の影響だろうか。一番安い2400円のうな丼にする。肝吸いは付いていないので250円で追加注文。合計2650円...今回が初めて。
「竹定食」2300円をいただいた。
蒲焼、御飯、肝吸い、お新香の定食。量的には、さほど、多くは無いが、私的には、ちょうど良い量...
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...お昼時は混雑可能性が高い)
<メニューセレクション>
以下補足コメント&投稿画像を参考にして下さい。
「うな重・梅(3,800円)」「肝吸い(300円)」
丸型二段重にうなぎとご飯が別々の提供スタイル。漬物小付けはセットで肝吸いは別途注文。
私はうなぎをそのまま白飯の上に移して、卓上のタレを追加していただいた。
絶妙な下味、表面焼きの香ばしさと中身のふっくら感...
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...
香物がセットになっています。香物のボリュームも多いです。
ご飯と一緒に頂けるよう配慮されていますね。
■肝吸い 300円
正統派江戸前鰻に近く、味わいも良かったです。
夜はサービス料がテーブル席で10%、座敷で15%掛かります...
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...前々から存在は知っていましたがこの日初めて伺いました。入口で消毒検温。座席はアクリル板が施されていました。私は鰻丼大、連れは鰻丼小、肝吸い、なめこ汁、追加でう巻きを注文。昼間は肝焼きが無いとの事で残念でした。共水うなぎも頂けるようでしたが今回は通常の国産鰻を選択。まずう巻きがきました。一人前を2つに分けて出してくれました。甘めの玉子焼きで好みの味でした。肝吸い、なめこ汁共に美味。とりわけなめこ汁は素晴らしかったです。
お茶を最初緑茶、途中でほうじ茶に替えてくれるサービスは良いですね。
そして鰻丼...
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...
緑茶を飲んで待っているとお盆に乗せて仲居さんがセットで運んできてくれる。見た目がとってもキレイな鰻…。第一印象はそこ。
付け合わせに、「肝吸い」、「お新香(かぶ、キャベツ、茄子、人参、奈良漬)」…鰻には奈良漬が一番合うと思っている僕からするとめちゃくちゃ嬉しい...
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...円と言う値段はやや勇気が要るが、折角ならばとこちらを注文。
吸物は別注文とのことで「肝吸い」:250円を付ける。
'重箱と丼のどちらでお持ちしましょうか'の問いには、即座に丼と回答...
半身には粉山椒を少量振ってみたが、質は吟味されていることは判る。
「肝吸い」は吸地の加減が程良く、肝はきちんと処理されているため苦味などが一切無いのは流石...
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店名 |
うなぎ秋本(あきもと)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ、日本料理、どじょう |
予約・ お問い合わせ |
03-3261-6762 |
予約可否 |
予約可 ご予約はお電話またはインターネットの予約サイト(ポケットコンシェルジュ)からお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線【麹町駅】徒歩1分 麹町駅から62m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料:ランチでの座敷利用10%、ディナーでのテーブル利用10%、ディナーでの座敷利用15% |
席数 |
34席 |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
出前あり。 |
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[木]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
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[金]
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[土]
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このお店の口コミを教えてください
●うなぎ秋本
ども、二日酔い飯です。さて、今回はちょっと気になっていた麹町のお店へ。麹町の善国寺の坂を下っていく途中にあるうなぎのお店「うなぎ秋本」!こんなところに鰻屋あったんだーと認識はしていたんですが実際に行ってみるのは今回が初めて。ランチタイムだったので混んでいるかなぁと思っていたら今丁度空いたので片付けますねとのこと。ラッキー!
入り口が、というか入り口のようなものが二箇所あっ...
...行列するお店ではあるが、それほどは待たずに入れるはずである。
店内はテーブル席と奥にお座敷がある。
◆共水うなぎ重 4800円
肝吸いに変更
◆白焼き 3600円
関東の蒸したうなぎもしっとりしたタイプとぷりぷりしたタイプに分かれる。ここはしっとりしたタイプ...