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「白焼き」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 41 件
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2名から個室貸切になるようです。この日は5人 うなぎずくしコース10300円也
まずは付きだしは鴨、きも焼き、白焼き<もうふっわふっわ わさび醤油も山椒塩も美味い>
鰻巻き<鰻巻きがうまいとはじめて思いました!...
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◆共水うなぎ重 4800円
肝吸いに変更
◆白焼き 3600円
関東の蒸したうなぎもしっとりしたタイプとぷりぷりしたタイプに分かれる。ここはしっとりしたタイプ。最近しっとりタイプはあまり人気にならない。ここはしっとり具合は大きい方なのでぷりぷりタイプ好みの方には向いてないかもしれない。
焼きは丁寧、洗っているかも知れないが、焦げ目をつかないように綺麗に仕上げる。個人的にはタレを除き、焼いた感じは、野田岩に似ていると思う。
白焼きはしっとりタイプだが、脂はそこそこ残っており臭みはなく美味しい。でもちょっと迫力にかける...
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リーズナブルな価格でちょこっとで食べるの嬉しいですね!キレイです。
巻も丁寧。イケる~
熱燗(780円)☆
燗酒は沢の鶴~
白焼きは2900・3600・4100円とあります、
お重を贅沢に、白焼きはリーズナブルなんで!
白焼き(2900円)☆
十分♪
凛と構えるこの白焼きの美しさ。
ふむ。柔らかーくふんわりとろける(´艸`)
程よくついたこの焼き目もさすがです。
熱燗(780円)☆
いきます...
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記事URL:http://haraheri5214.blog40.fc2.com/blog-entry-2525.html
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せっかくなので、共水うなぎのお重(うなさま直乗せ)にしました。
白焼きの一番安いもの(2900円)と肝吸い(250円)も注文。
肝焼きはなかった(泣)
まずは白焼き。
日本酒を塗り、焼いてるとか。
柔らかくてとろっとした白焼き。
香ばしさはそれほどでもなくて、ふわとろ加減が良い感じ。
焼きは比較的浅いのかな...通常の2倍の時間を掛けて育てた、天然のような旨みと脂があるうなぎだとか。
脂は確かに白焼きの宮崎産に比べて穏やか。
旨みもあります。
これもフワトロな感じでありつつ、ねっとり感が...
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...まとめて持って来て下さい(笑)。
「お造り」・・・・・縞鯵、真鯛、平目、鰻屋さんですから、まぁ~、これらは普通の美味しさでした。
「白焼き」・・・・・これは上品な仕上がりですね、記憶通り、軽めで幾らでも食べられそうです...
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HPでみると、食べてみたいものがたくさんあって、予約しない方が魅力的に感じます。
とくに、白焼きやうな重(または丼)はコースに入っていないので、それを食べたい場合は予約をしないで行くか、コースにさらに追加するか、夜に来るか、しかないというのは疑問です。
さて、一品づつでてくると思ったら、けっこう同時にでてきました。
うまきも、味が濃いめでボリュームがあります。ひとつひとつは少量にみえるけれど、鰻が完食できませんでした。
(となると、白焼きを追加などとんでもないですね)
コースだけれど、名前のとおり、上品な定食という感じでした。
おいしかったけれど...
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「麹町」にあるミシュラン1つ星「今東光氏」直筆の看板が目印創業百余年鰻の名店(再訪)
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テーブル席は、さほど広くないので、だいたい、三分の一位の入り。
紺のクラッシックな制服のホール係のお姉さんが、2人で、対応している。
「白焼き」を注文。お値段の差は、「鰻の質の差」だとのことだが、一番安い2300円の品を注文。
「少し、お時間をいただきます」とのことだったが...
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...久しぶりのお店にも抵抗無し(笑)
芝や浅草などの各名店でお世話になった舌には、とても美味しくなっていました。
蒲焼・白焼きで美味しいお酒をいただきながら、締めは鰻茶漬け。
最近は尾張の人間にも美味しく感じられる様になりました。
ご馳走様でした...
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...たれのテリが美しい。たれは、甘さを控えたやや辛めのたれ。老舗の鰻店の多くは、辛めのたれである店が多い。脂はけっこう乗っているので、個人的には白焼きよりも蒲焼をお勧めしたい。鰻重自体の量はそれほど多くはない。
風格のある店構えだが、いざ入ってみれば、店員さんの態度も暖かくて良い店だ...
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なかなかに旨い突き出しだった。これだけで、酒が進む。一杯目のビールのあと、既に熱燗に。
白焼き。ふっくらと。山椒塩か、ワサビ醤油。
まさに絶妙。鰻自体、ひさしぶりのうえ、白焼きなんて、ここ1年以上食ってない。
カウンターは、やっぱ日本酒...
蒲焼とご飯を別にして供するのがこの店のスタイルのよう。
一匹分まるごとの蒲焼。その他、白焼きとか、もろもろいただいてるので、このコースでまるまる2匹くらい食べているのではなかろうか...
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鰻とレアなお酒に囲まれて【うなぎ秋本・麹町】|行動派OLの個性的な日常
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赤ワインですがすっきりさわやかな飲み口でしつこくないからうなぎと合います。
☆白焼き
ふっくらやわらか。
うなぎそのものの甘みと脂をひしひしと感じる。
口のなかでとろけるうなぎ。
目を閉じて口の中の食感や味のひろがりに集中。
・・・誰もしゃべらずもくもく白焼きと1対1の対話。
このあとはうざく。
お酢とうなぎも合いますね...私みたいな人のことね。考えてくださって光栄です)
蒲焼きの味わい、これも甘めです。
白焼き同様ふっくらした身で脂ののったうまみがじわじわとやってくる。
私もお酒とともに蒲焼きを...
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...評判のいい鰻巻きを食べてみる
とてもきめの細かい柔らかな玉子焼
おいしい
白焼き、そしてタレのかかったうな丼、肝吸い
表面に焼き目はなく、裏側に焼き目があります
甘口のタレは、とってもおいしい...
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...たれは濃厚だけど甘めかと思います。
結構ボリュームがあるので、複数人で行かないとなかなか一品もの系は頼めません。
ランチだったので白焼きは頼まなかったですが、
ほわほわ感がすごいのでおすすめです。
一品系は居酒屋価格なので気軽にチャレンジできます...
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...お料理も楽しめるうなぎ入り三重弁当の一番いいやつ3,300円におすいもの200円を
蒲焼と白焼きのWのメニューがあったらうれしいのになぁ
ごはん、蒲焼、和食の3段です
蒲焼はふわっとやわらかいうなぎでおいしい〜
知らなかったけど...
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記事URL:http://plaza.rakuten.co.jp/neconekko/diary/201107010000/
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...テーブル席ではなく、個室でゆっくりと会食となりました。
熱燗をいただきながら、刺身(白身3点)、肝焼き、白焼きなどをいただいて、うな重、
デザート(いちご)という内容です。
白焼きにしろうな重にしろ、焦げ目ほぼなし、ぼそぼそ感なし、ふっくらですらっとして
きれいな色合い、見た目とても美しいです。
ここのうな重は、別々にきますので、あらかじめ上にのせてもらいました。
白焼きは、ふわふわあっさり、メイン前にはちょうどいい味わい。ものたりないという
意見もありました。
メインのうな重も、上品な味わいです...
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店名 |
うなぎ秋本(あきもと)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ、日本料理、どじょう |
予約・ お問い合わせ |
03-3261-6762 |
予約可否 |
予約可 ご予約はお電話またはインターネットの予約サイト(ポケットコンシェルジュ)からお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線【麹町駅】徒歩1分 麹町駅から62m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料:ランチでの座敷利用10%、ディナーでのテーブル利用10%、ディナーでの座敷利用15% |
席数 |
34席 |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
出前あり。 |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:00 - 20:30(L.O. 20:00)
[火]
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17:00 - 20:30(L.O. 20:00)
[水]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:00 - 20:30(L.O. 20:00)
[木]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:00 - 20:30(L.O. 20:00)
[金]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:00 - 20:30(L.O. 20:00)
[土]
11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
17:00 - 20:30(L.O. 20:00)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 定休日
第2土曜日
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線【麹町駅】徒歩1分
JR中央線【四ツ谷駅】徒歩10分
東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩11分
...口あたりが良い
つまみに
鰻巻き…
鰻の量がしっかり入ってる
個人的な好みだけど、卵に甘味を入れるのは控えて欲しい
白焼き…
ふっくらしてる、山葵と良く合う
日本酒を追加しよう
蒲焼き…
鰻に山椒を合わせるの...