Name: sincere
Address: 千駄ヶ谷3-7-13 原宿東急アパートメントＢ１, 渋谷区, 東京都, 1510051, JP
Telephone: 03-6804-2006
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 4.16

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gunsuke.t 口コミ470件フォロワー689人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

明治神宮傍の隠れ家フレンチ

妻と2人でディナーに利用。
北参道駅から歩いて10分もかからない場所だが、明治通りから外れた細い裏通りを歩くのと、地下にお店があることでこんな所に星付きのお店があるなんて。
というまさに隠れ家レストラン。

2ヶ月前に予約して伺ったが、当然この日も満席。
18時少し前に店に着いたのだが、温かく迎えてくれ席につかせて頂いた。

この日の注文は、オートクチュールのコース。
食前酒にシャンパンを頼み、その後は、ベアリングのお茶を頼むことに。

シャンパンで喉を湿らせていると、前菜から期待を裏切らない料理が続く。

最初に雲丹と海老をトマトソースで仕上げた一品。真っ白なメレンゲがトマトそのものの味となっていることに驚き、雲丹の柔らかく磯の薫りに海老の食感が口中を楽しませてくれる。

続いてフィンガーフードか5品。
盛り付けも鮮やかでどれも趣向を凝らした素晴らしい前菜。連れとの会話も弾む目と口が楽しい料理。

次は、鰤、ずわい蟹を蕪のムースにコンソメジュレを合わせたカクテル。これも磯の薫りと鰤、ずわい蟹の食感が相まって素晴らしい出来。

白子のムニエルは、白子の食感が苦手な妻でも美味しいと感嘆した程。白子の風味を活かしながら上手く水分を飛ばして芳ばしく仕上げており、筍と合せると更に食感が増す。

魚料理は、鯛焼き風にアレンジした鱸のルーアンクルート。目も存分に楽しませてくれながらしっかりした美味しさを追求しており大変満足。

中山牛の炭火焼は、絶妙な火入れで柔らかい肉の食感と口中に拡がるソース、肉の旨味が満足感を更に向上させてくれる。

ストウブご飯は、鰯と白海老をそれぞれ注文し、もうお腹がいっぱい。

しかしながら、デザートもまた素晴らしく、別腹とばかりにアッサリご馳走になった。

パンやペアリングのお茶もどれも素晴らしく是非また再訪したいお店で、極上の時間だった。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	sincere（シンシア）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6804-2006
予約可否	完全予約制ランチ営業有り。　別店名「シンシアプラス」での営業となります。
住所	東京都渋谷区千駄ヶ谷3-7-13 原宿東急アパートメントＢ１大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR原宿駅竹下口より徒歩8分出口を左手に歩道歩いていただきます。 5分ほど直進していただきまして、左手にベルエポック美容専門学校を通りすぎ、つきあたりの交差点を右、左とクランクのように通り抜けて、さらに北に向かって直進していただきます。小道を直進し170mほどで、左手地下1階に当店がございます。 (入り口に蔦がある建物です。) 副都心線北参道駅3番出口より徒歩3分地上右手に進み、サブウェイ様が曲がり角にある最初の交差点を右折して、道を直進してつきあたりまでお進みください。つきあたりを左折して120mほど進み右側地下1階に当店がございます。(入り口に蔦がある建物です。) 北参道駅から236m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 20:30 日定休日 ■ 営業時間ランチ営業は別店名「シンシアプラス」での営業となります。 ■ 定休日隔週月曜日(第1第3第5)
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	18席（テーブル席）
個室	無１８：００~２２：３０
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	12歳以上のお子様よりご予約承ります。
ドレスコード	カジュアルフォーマルです。男性のタンクトップ・ハーフパンツ・ビーチサンダルでの来店はご遠慮ください。
公式アカウント	https://www.facebook.com/fr.sincere
オープン日	2016年4月12日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	gourmefighter（244）