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sincere
（シンシア）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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北参道にあるフレンチレストランです。
オーナーシェフは松濤にあったバカールの石井氏。
フレンチの技術と独創性を取り入れた唯一無二の料理が楽しめます。
2016年4月開店。
夜訪問。
予約...
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Instagram(bottan222)
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2020/05
”Sincere” の Facebook を見ましたらバスク風チーズケーキを販売発送をしていること...
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お誘いいただき、２年ぶり二度目のシンシアへ。前回は季節は晩秋でした。今宵のお料理はいかに。
緑濃いアプローチを地下に降りて行くと、暖かな光が漏れています。
全員揃い、まずはシャンパーニュで乾杯...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
北参道のひとつ星フレンチレストラン「シンシア」では今いくつかのテイクアウトやデリバリー商品が利用できる。
もちろん自粛対応の特別商品。
いくつかある中で僕は今回「ブイヤベース」のスープをベース...
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Instagram(bottan222)
すみません、写真を載せるのを忘れました（笑）、改めて、載せました。
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2017/03
久しぶりに友人夫妻と伺いまし...
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約1年ぶりの久々訪問。今回は男6人。3年前に石井シェフに一緒に行っていただいき料理セミナーの講師をしていただいた先の彦根エリアを引っ張る重鎮たちと一緒に会食。
ワインはソムリエ牛島さんにお任せペ...
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最高の空間とチームワークが織りなす予約が取れない人気店…『sincere』
【2018/5】
バカール時代から、石井シェフの料理を食べてみたいと思い、とうとう『シンシア』の門を叩く。せっかくなので13,000円のオートクチュールコースを注文。最初の一皿にシェフ自らサービスし...
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定期的に訪ねる大好きなシンシア。コロナでお酒の制限もあってキャンセル増のため予約が取りやすく接待する僕にとっては助かったが、飲食店にとっては厳しい毎日が続く。
もう自粛営業を長引かせるのも限界だよね...
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前回買おうと思ったら思いっきり即日完売していたお取り寄せ sincereの『和牛頰肉とお野菜のポトフ (1人前×2パック 税込4800円)』＋送料。
今回はなんとか裏技(そんなもんないけど)...
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あの伝説の名店、バカールのシェフが北参道に開いた店。
オープン直後から大人気で、予約可能な２か月先まで常に満席状態。
予約困難店です。
しかも、本サイトでの評価もすごく高い。
バカールは、...
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【「美味しい」の概念をさらに広げてくれる店】
大人気で予約が取りにくいフレンチレストランの一つ。
なんとか半年ぶりに訪問。
今日も名物「ブリオッシュ」をまずもらって、「グリーンピースのカ...
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こちらは先月注文し、
発送は約2週間後とのことでしたが
今月はバレンタインもあり
予約が集中したのでしょうね…(^^;
昨日届きました♫
石井シェフは世界的ガイドブック2023年、
東...
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これまで多くの人に「行ってみて」と言われながら、都合が合わなかった店にようやく行けました。なるほど、みんなが絶賛する理由がよくわかりました。料理が美味しいのはもちろんだけど、気持ちのいい雰囲気が店中に...
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【4月オープン以来4回目の訪問】
オープン以来4回目の訪問。いつ来ても何もかも素晴らしい。
予約困難なところがたまにキズ。この高レベルの料理、お店の温かい雰囲気でこの値段なら人気なのも当然...
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夜に利用
予約が取れないと最初から諦めてた店ですが運良く取れたので行ってきた。
こちらの石井シェフとはよそで何度か会う事がありいつかは行きたいと思ってたので本当に良かった。
料理内容は以...
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幻のお店、バカールは５～６回ぐらい訪問したことがあります。
バカールは予約がかなり困難。予約開始から１０分で満席になってしまうという超人気店。
料理だけでなく、ソムリエさんの金山さんに会い...
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北参道の住宅地に佇むフレンチレストランです。
冬に友人と訪問しました。
住宅街の中にあるので、夜は通り過ぎてしまいそうな場所にあります。
平日の夜に伺いましたが、
女子会のテーブルが多かっ...
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長年人気なのは納得❗️この味、この表現の料理は他にはなく✨✨心に残る完成度の高いフレンチだ(*´ｪ｀*)
ミシュラン☆獲得フランス料理店
2023/10
フランス料理『sincere』✨✨
ミシュラン☆獲得の常連、石井真介シェフのお店。長年人気を保ち続ける理由とは。
お店は2016年4月オ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
sincere（シンシア）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6804-2006 |
| 予約可否 |
完全予約制 ランチ営業 有り。 別店名「シンシアプラス」での営業となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR原宿駅竹下口より徒歩8分 北参道駅から236m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 １８：００~２２：３０ |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
12歳以上のお子様よりご予約承ります。 |
| ドレスコード | カジュアルフォーマルです。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月12日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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コースはシンシアコースとオートクチュールコースの2種類...