口コミ一覧 : すし匠

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すし匠

(すししょう)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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4160 件を表示 1521

表示件数:

4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問2回目

注目の新体制 流石のすし匠イズム

杣木さんが寺子屋すし匠に異動され
今までサポートをされていた田中潤さんが、2番手になられました。

体制変更に伴う不安は、若干はあったもののそんな不安はすぐかき消されることに。

一言で言う...

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4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

2024年の今年も鮨初めはすし匠さんでした!
めでたいです!
すし匠は明るくて活気があり、いつ来ても元気を頂けます。
お伺いすればするほど感動が高まります。
不思議。
スタイルが少し変わり大...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問3回目

本日も安定の美味しさでした。
追加で頼んだ鯖の棒鮨も、うにも、最高に美味しかったです。
次の予約が来年というのが寂し悲しい…。
明けましておめでとうございますからの良いお年をになってしまいました...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

私にとって1番好きなお鮨屋さん。
新年初の外食がすし匠さんで今年は佳い年になりそうです。
お任せで色々楽しませていただきました。
美味しいだけでなくお店の雰囲気、お店の皆様のお人柄、全てが江戸前...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.6
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.4
2023/12訪問5回目

杣木さんが新店に旅立たれ、若手田中さんに初めて担当いただいた。相変わらず良いネタを良い仕事で小気味良くいただけるスタイル。今後ますます良い握り手になられそう。

#すし匠
#予約困難
#四ツ谷...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.3
2023/12訪問1回目

【雰囲気最高!THE江戸前鮨!】

◾️特徴
・雰囲気最高の江戸前鮨
・最後の追加が幅広い種類から選べて嬉しい

◾️シチュエーション
☑︎友達
☑︎デート

◾️雰囲気
☑︎活気のあるお店

◾️予約方法
お誘...

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問3回目

好きなものを好きなだけ

予約 あり
訪問人数 4人
滞在時間 2時間
価格 35000円/人


かぶら蒸し 蛤
ふぐ
クエ
ホタテ
・春子
平貝
香箱がにの蒸し寿司
・赤身
タコ
・いか
牡...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

25年前に初来店してから通っている店。
しかし最近では、新規顧客は取らず一年数ヶ月以上先の予約。
今の大将が管理しているからもっと予約をもらえている人もいるのかもしれないが、自分は次行く時は生きて...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

幸せで贅沢すぎる時間でした

一見さんはお断り、ということで。
友人が常連なので、有難いことに同行させてもらい訪問。
結論、アテも、お鮨も、何もかも美味しかった。
アテはフグの白子が信じられない程美味しく、感動、、、
お鮨...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

念願。洗練された技を五感で感じる。

言わずと知れた名店「すし匠」。
もう、言うことはありません。

この凄さは行けばわかる…
一つひとつが丁寧で、シャリの温度や握りが完璧。

どれをとっても素材の味が活きていて、一口食べれば...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/12訪問2回目

やっぱりココは大好きなお寿司やさん!

【最寄駅】 四谷駅徒歩3-5分

【金額】
約3.6万円(握り2貫追加)

【概要】
寿司の言わずとも知れた名店『すし匠』。
特徴は、多くあるが○つまみと●握りを交互に提供するス...

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  • すし匠 - かわはぎ

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4.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問3回目

定例化している四ツ谷の小上がりでの食事。
昨年末の魚が豊富な時期に行くと本領を発揮するかの如く、素晴らしいお摘みと握りのオンパレード。

同席している友人もこれまでは、魚の少ない時期に来ていたこ...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

1番大好きなすし匠!
勝又大将の握りは本当にほんわりと握られていて毎回感動します。
ネタの種類も凄く多くどれもこれも絶品!
特にすし匠の光物は何でこんなに美味しいのでしょう
春子鯛もこんなにふ...

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/12訪問33回目

2023年〆のすし匠

2023年〆のすし匠はランチで。
メンバーが楽しすぎて結局かなり日本酒を飲みほろ酔いで帰りました。

蛤の蕪蒸し
ふぐ 松川カレイ
春子鯛

香箱がにの蒸し寿司
赤身 漬け
牡蠣
...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2023/12訪問1回目

伝統を感じる名店

四谷にあるすし匠さんへ伺いました
今や世界にもお店のある「匠」系の総本山のお店です
常連で席は埋まっており、約1年待ちとか
この日はありがたいお誘いがあり訪問

店内は比較的明るく、みんなで...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

匠系列の総本山

2023年12月のおまかせ。
2023年、最初で最後の訪問。
悔いが残らないように、追加を多めに。

● 蛤の蕪蒸し
● 海ぶどう と わかめ
● 真鯛 と 鱸
● 春子鯛
● タイラ...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問4回目

匠で愉しく悩ましく

夜ごはん

【食べログシルバー2023】
【食べログ寿司TOKYO百名店2022】

■おまかせ

言わずとしれた東京の最高峰の寿司、『すし匠』。“匠”の総本山。通わさせていただいている...

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/12訪問2回目

やっぱり一番好きなお鮨やさん!雰囲気も好き!

大好きなすし匠さん!念願の再訪叶いました…!
しかも大好きな季節に♡

前回訪問した時の感動が大きくてハードル上げ上げで行ったけど、期待通りの美味しさで一通りコースいただいた後7貫もおかわりしち...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.5
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク3.8
2023/11訪問32回目

テンポ感のいい寿司

何回めになるんだろうって思う冬のすし匠さん。
仙木さんが麻布台ヒルズに行かれスタッフもリフレッシュされた印象でした。
相変わらず楽しい雰囲気でテンポ感いいお寿司を楽しく食べることができました。
...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

握り、つまみ、サービス、いずれも一分の隙もない

四ツ谷 『 すし匠 』

すし匠系列の総本山、屈指の予約困難店だが有難いご縁を頂き伺うことが出来た。

握りとつまみを交互に出すスタイルの元祖であり、日本を代表する江戸前鮨の名店。

今回...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
すし匠(すししょう)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3351-6387

予約可否

予約可

毎月1日に翌月の予約受付開始

住所

東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル 1F

交通手段

JR中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩4分

四ツ谷駅から192m

営業時間
  • 月・水・金

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 22:30
  • 火・木・土

    • 18:00 - 22:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    祝日の月曜、GW、年末年始
予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥30,000~¥39,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Diners)

席・設備

席数

14席

(カウンター11席、個室・座敷3席)

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

店舗すぐ隣にコインパーキング有り(2012年9月確認)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

備考

クレジットカードはランチ時には使えないようです。

初投稿者

ウィーンの森の物語ウィーンの森の物語(2865)

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