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すし匠
（すししょう）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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四ツ谷駅から徒歩4分。お友達にお誘い頂いて、ずっと行ってみたかった憧れのすし匠に初訪問。想像していたよりもずっとアットホームな雰囲気で、大将もとても面白くて肩肘張らずにお鮨が食べられました。常連さんも...
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念願のすし匠さん！
良すぎてちゃんとレビュー書こうと思って保留にしてたら詳細忘れてしまった。。。やっぱすぐ書かないとダメですね。
とにかくベストオブお鮨更新しました。つまみと握り交互に出て...
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夜ごはん
【食べログシルバー2022】
【食べログ寿司TOKYO百名店2022】
■おまかせ
定期的に通わせていただいている四ツ谷『すし匠』。言わずと知れた“匠”の総本山。定期的と...
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この日のラインナップは以下。
個人的お気に入りは★
〈おまかせ〉
蓮根餅とカニのしんじょう
カワハギ ★
春日鯛
香箱蟹
コハダ
赤身
秋刀魚
すみいか
すっぽんの茶碗蒸し
さ...
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予約困難店に念願かなって訪問！
こんなにも風情のある佇まいですが、駅から近い。
四谷ってすごいなあ。
カウンターのみで、お客さんはみんな話に花を咲かせていて、賑やかな印象。
思ったよりカジ...
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久しぶりの訪問。どんどん予約の間隔空いていくのが悲しい。
相変わらず過ごしやすい空間で美味しいお寿司を頂きました。
蓮根餅
カワハギ
小肌
たこ
さわら
平貝
赤身
すっぽん茶碗...
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食いしん坊弁護士のご飯記録
【インスタ】joy_sound 【食べログ】_Chrome_
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前回はランチの訪問でしたが、今回はディナーでの訪問。
追加をしすぎて...
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ガチハラパンコースです。
約20貫のの至福に時間。
本シシャモ～絶品。
カワハギ～絶品。
マグロ握り～あっさり脂感むちゃくちゃ美味しかった、今年一番かも。
おはぎは定番の...
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平日のランチに予約して伺った。
12時過ぎの時間でカウンターの奥側だった。
ランチはちらし寿司のみだと思うが
つまみをたのんで一杯楽しんでいる方もいたようだ。
本日頂いたのは
●ちら...
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久々の四谷「すし匠」。つまみと握りが入り乱れてたくさん出てくるいつものスタイルで、今回も大変美味な品々を堪能。
今回はいつも以上にスタートから絶好調で、スターター海ぶどう&ワカメの後に出てきた蓮...
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この日のサウナ帰りはまたまたご招待で訪問。
サウナ後はとにかく何か食いたくなる。
さて、『すし匠』さん。こちらは如何に。
大将がこだわり抜いた鮨を披露し、口に運ぶ。この一連の作業でぶっ飛びま...
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【四ツ谷】『すし匠』
今日は鮪が抜群でした
赤身、中とろ、大とろ、中落ち(おはぎ)
感謝です
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
※おまかせ
※生ビ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし匠（すししょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3351-6387 |
| 予約可否 |
予約可 毎月１日に翌月の予約受付開始 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩4分 四ツ谷駅から192m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター11席、個室・座敷3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗すぐ隣にコインパーキング有り（2012年9月確認） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
クレジットカードはランチ時には使えないようです。 |
| 初投稿者 |
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