ただ野
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...)
★上質な素材を使い、丁寧な調理が光る串とお料理
素材の良さを感じる計算された調理で、ひとつひとつどれもが美味しい。
うずらの卵は半熟で感動。熟練というか、経験というか、器用さというか…つくる人に色々な要素が必要そう。
つくねだんごは...
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...
予算¥4,000〜
焼鳥コース(¥3,300 途中ストップ可)
さび
ればー
すなぎも
ももみそやき
うずら
ねぎやき
だんご
かわ
ぼんじり
だんごがフワッフワでほんっとに美味しかったです！
レバーはレアな感じでこちらも美味しかったです！
うずらが半熟タイプで美味でした
皆様もぜひ。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
いいね・保存いただけると幸いです...
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...) お通し
2) ささみ
3) レバー
4) 野菜サラダ
5) 砂肝
6) もも味噌
7) うずらの卵
8) ねぎ巻
9) だんご
10) カワ
11) ボンチリ
12) 手羽先
1...
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... 白髪ネギとの相性抜群
だんご→肉々しく 弾力のある歯ごたえ
にんにく醤油 (裏メニュー )が最高
うずらの卵→中味がとろとろ半熟...
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四ッ谷の路地裏に佇む焼き鳥屋✨✨ひとりでも入りやすく、安くて、旨い(*´ｪ｀*)
...意外❗美味しいじゃん。焼き鳥の味噌焼きなんて邪道だが、味噌の甘みがとても良く鶏肉のうま味を引き出している。
⑤うずら △
なかとろっ。シンプル～
⑥ねぎ巻 ○
これもオリジナル。葱の強さで肉のうま味が消えてしまいそうだが意外と悪くない...
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...4本は砂肝、皮、ぼんじり、手羽先が無い。
瓶ビールで乾杯。
お通しはきゅうりの漬物。胡麻がアクセント。
ささみ、レバ、もも味噌、うずらと来て、煮込み、サラダ。
レバ、もも味噌、うずら・・・食べることに集中して撮影忘れた。
ビールからホッピーに変更。
そして、ねぎ巻、だんご、鶏がらスープで締める。
もも味噌、だんごは良いね...
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...
④もも味噌／もも肉の味噌焼き。ししとうも挟まっています。味噌の香りと香ばしさが好感。酒がススム君。
⑤うずら／うずらが3個。
ここで箸休めの野菜サラダ。レタス、キュウリ、トマト、カイワレ、ニンジン。酸味が効いたドレッシングで頂く...
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...‘これはサービスです’って
下さったのです。どうもありがとうございました。
ここで「鶴齢」\700-またお替り。
(四串目)は、うずらの卵 タレ&塩味。
タレに浸けて焼いた上に塩を振ったもの。卵の外皮がプリップリでした。
(五串目)は、ねぎ焼きのタレ味...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ただ野（ただの）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3353-2279 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩３分 四ツ谷駅から271m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：四谷1-10に4台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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★コースは3種類のみ
1.焼き鳥コース 3900円
お通し、野菜サラダ、鶏ガラスープ、串10本（途中ストップも可能で実本数分）
2.お食事コース 3500円
お通し、野菜サラダ、お新香、そぼろご飯、串6本
3.呑兵衛コース 3300円
お通し、煮込み、鶏ガラスープ、串6本
もちろん焼き鳥コース！と思っていたけれど、常連さんは呑兵衛コースで十分とのこと…だったら、...
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...焼き鳥はささみのワサビから始まって
レバーにねぎま、うずらにつくね
んー？なにか撮り忘れたな
ぽんじりかな？？
どれも炭火で香ばしくジューシィでとにかく美味しい
実はここのうずらがかなりお気に入り
パックのうずらしか知らないと衝撃的に美味しい、ふふふ
次はつくねが推しです
ほかにももつ煮込みに七味をふって冷酒と...