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「銀ムツ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 53 件
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炭火焼き魚にコシヒカリご飯と大根おろしがお代わり自由で1000円はリーズナブルです！
...魚にコシヒカリご飯が食べ放題の旬菜料理 坂本さんに来店,
名前に色の入った魚は美味しくハズレが無い(銀サケ,ノド黒,黄金アジ,赤ハタ,等々)って事で銀ムツ香味焼き1000円をお代わり自由なご飯と大根おろしを最初から大盛で注文しました,
炭火で香ばしく焼かれた銀ムツにレモンを絞り大根おろしを添えオンザライスで頂くと思った通り間違い無い美味しさです,小鉢のヒジキ煮もご飯が進む一品でお代わりご飯をスタッフさんにお願い...
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...つは奥に半個室のようになっていて、こちらは快適そうです。
注文は、刺身付きにするか迷いましたが、最初はやめて様子見ということで、銀ムツ香味焼き、950円をオーダー。
自分のほぼ正面で、炭火で魚を焼いていますが、各種を左にストックしながら、時間を節約...
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...
カウンター席に座り注文
ランチLO近くに行ったので銀むつは売り切れだったので
鯖塩焼き定食（1,000円）を注文しました。
ついでに＋300円であら汁に変更です...
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...
焼き魚が美味しいと聞いて。
銀むつ香味焼きを。
事前に串焼きした魚を追加で焼くので提供早い。
冷奴、切り干し大根、漬物、大根おろし、味噌汁の定食。
銀むつはメニューにあるとつい頼んでしまう筆頭。
焼き加減、塩加減とも好み。皮がパリパリ。
おおお！米が超美味い。
副菜だけでもいけます...
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...円のモノとが揃っている。
「サワラの幽庵焼き」、「カレイ一夜干し」、「マグロのトロカマ煮」、「サバ塩焼き」、「銀ムツ香味焼き」。
ちょっと迷った末、「銀ムツ香味焼き」をオーダー。実はこの注文は外で待っている間に取ってくれていて、店に入り着席すると早めに魚が焼き上がってくる。これちょっと嬉しい。
外に並んで12分後に入店。まずまずかな。で、魚が焼かれて出てきたのはその3分後。ね、嬉しいサービスですよね。
銀ムツの香味焼きはやや焦げ目が濃いものの、中はふっくら脂もたっぷりで旨味が滲みてくる。時々醤油をかけた大根おろしと一緒に食べると...
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...
カウンターが多いお店なので、カウンターへ。ランチは９５０円がほとんど。
さわらの幽庵焼き、金目鯛の一夜干し、銀むつの香味焼き、鯖の塩焼き。９５０円。
お刺身のセットは１４００円。季節なので、秋刀魚の塩焼きにしました...
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...焼き魚は大根おろしおが付きます。どちらもかわりでききるんです。
小鉢と香の物。とても素敵な和定食です。
訪問したときの魚は、塩鮭、銀ムツの香味焼き、塩サバ、カサゴの煮つけ、ネギトロ丼。
銀ムツの香味焼きにしました。お刺身のセットは好きな魚を選べるんです。
小鉢は、切り干し大根の煮物と冷奴。
お刺身は蛸と平目。新鮮です。蛸には大好きな吸盤もありました。
銀ムツは炭火焼きで、こんがりと焼かれていました。香りがよく、ご飯がすすむ味わい。
ご飯を半分おかわりしました...
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昼一時半、タイミングよくカウンターに一席空きがあり、待つことなく入店。
ブリの刺身、鯖塩、さんまなどどれも魅力的なれど、
今回は銀むつの香味焼きを注文。
師匠と弟子の二人で切り盛りする厨房は、見事な連携プレーで、回転よく回していきます。
銀むつ、抜群の焼き上がりで美味い。
赤出汁の味噌汁、大根おろし、ごはん、やっこ、切り干し大根、香の物。
日本人でよかった！と思える和定食...
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...席ごとにアクリル板が立っていてコロナ対策はバッチリ.
◇銀むつ香味焼き（税込1000円）
あら汁（+300円）
魚は色々ありましたが銀むつを注文. あら汁が美味しそうだったので追加で味噌汁をあら汁に変更.
定食には小鉢とサラダがつきますがこれはいい意味で普通です.
魚を焼く...
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...遅い時間には売り切れがでてしまうので注意。ご主人自ら築地に足を運んで選んだ天然物にこだわっているそうです。ちなみに、ミトミえもんは「銀ムツ香味焼き」をいただきました。
店の枕詞になっているように魚は炭で丁寧に焼いていきます。ふっくらした焼き上がりで...
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丁寧な仕事ぶり、新潟の生産者直結の食材、そしてお値段のリーズナブルさ。
...実用性と食材のレベルのバランスがとても良さそうな印象。
ランチで選んだのは、銀むつの焼き物の定食、950円。ひじき煮、冷奴、大根おろしの小鉢、それにほどほどの大きさの銀むつ、赤出汁の味噌汁、ご飯。ご飯と大根おろしはお代わり自由とのこと。
銀むつは粕漬け風な旨味が。柔らかい肉質と縁のわずかな焼け目が食欲をそそる。ふっくらと見事な水加減で炊き上がったご飯との組み合わせが最高...
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...ビールを飲みながら、リラックスして調理していました。
店内は厨房が見渡せますが、とても清潔で、カウンターでもゆったりして満足できます。
銀ムツの香味焼き（950円）を注文。
炭火焼きなので、ランチの焼き魚は少し時間がかかりますが、焼きたての銀ムツはパリッとして、中はふっくらで
とても上品な味。大根おろしと新潟産コシヒカリだけで十分満足。
お新香と、赤だし、ひじきだけで、十分...
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四ツ谷 「炭火魚 旬彩料理 坂本」【ランチ】 : 趣味の為に生きて行く。
...
人気店なのでオープンと同時に入るか、13時過ぎなど時間をずらした方が良いかと。
銀むつ定食（1,000円）を頂きました。
とろとろで美味しかった！
使ったお金： 1,000円
点数： ３点
５点： ぜひ再訪したい！...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...８００
金目タイ一夜干し ￥８００
サバ塩焼き ￥９００
銀ムツ香味焼き ￥９５０
焼き魚、刺身セット ￥１，４００
”ご飯と大根おろしはお代わり自由”と書いてあります。
赤丸の付いている”カサゴ”と”銀ムツ”が本日のお薦めのよう。かなり迷って”銀ムツ”を選択です。
魚は注文を受けてから焼き始めます...魚、ひじき、茹でもやし、味噌汁、漬物、大根おろし、ご飯が載っています。
銀ムツは分厚いのが２切れ。適度に脂ものって美味しいし、量もあります。香味はあまり感じませんでしたが...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
炭火魚 旬彩料理 坂本
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6380-4643 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四ツ谷駅の四ツ谷口から三栄通りを直進。徒歩５分。 四ツ谷駅から345m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ１０%別途かかります |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル席×3） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
電子も不可 |
| 駐車場 |
無 近くにパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子連れ不可ランチタイム |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年9月29日 |
| 備考 |
炭火で焼いた魚と、旬のお刺身が美味しく食べられるお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[木]
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[金]
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17:45 - 23:00（L.O. 22:00）
[土]
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♦️マグロのトロカマ煮
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