Name: 蜀郷香
Address: 舟町5-25 TSI FUNAMACHI 2F, 新宿区, 東京都, 1600006, JP
Telephone: 03-3356-0818
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.60

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「タンタン麺」を含む口コミ

1～14 件を表示／全 14 件

romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5368件フォロワー7658人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

趣味の為に生きて行く。 : 四谷三丁目　「蜀郷香（シュウシャンシャン）」

...海老味噌が効いています！！
蒸しパンにソースを付けて食べたかったー。

茄子の煮込み料理　
辛いの少しお休み。

汁なしタンタン麺
30回以上混ぜて下さいと言われる。
そして、辛いので一気に食べないように言われる。
辛いっ！！！美味しいけれど、辛い！...

1

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18

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くろぶた通信口コミ1764件フォロワー1802人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2016/05訪問1回目

舟町に避暑地の風

...とはいえハムの出汁が出ているスープはふくよかで塩気も丁度良く決まっている。
「汁なしタンタン麺」　○・・・唐辛子系のピリ辛ソースに低加水麺を「30回混ぜてください」とのアナウンスに従い頂く。ひとこと爽やか...

9

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6286件フォロワー11351人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

四川料理の伝統を名にも料理にも。趙楊で修行を積んだ腕は圧巻の料理を作り出す。

...金針菜、パブリカ。

野菜料理には、鹿児島産の「新タケノコの炒め」
周りには十分に味付けられた挽肉と銀杏が付き添います。

「汁なしタンタン麺」
３０回以上かき混ぜて下さい。底に沈む麻辣を全体にからませる。
白胡麻を散らしてあるが、その麻辣が強めで胡麻っぽさは弱い...

7

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権五郎口コミ138件フォロワー24人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2015/07訪問1回目

麻婆豆腐のベンチマーク

...
けれども、味はアレンジされている風ではありません。
印象に残っているものは、前菜盛り合わせ、牛肉の煮込、汁なしタンタン麺、マーボー豆腐など。
いずれも複雑な辛さの料理でありがちな言い方で例えるなら、癖になる辛さです。
麻婆豆腐も山椒ではない、辣油でもない...

3

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あきとん（・・）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2117件フォロワー7686人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.2
酒・ドリンク3.0

2015/07訪問1回目

☆う～ん辛い、痺れる～（＞＜）でもうまい！四川料理「蜀郷香」☆

...うん、まあまあ。カシューナッツを砕いたのが入っていていいアクセントになっています。
○汁なしタンタン麺
⇒店員さんが「30回以上かき混ぜてください。」「吸い込みすぎないように注意してください。」と言いながらもってきます。言われたとおりにかき混ぜ...

1

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bottan 口コミ1628件フォロワー7486人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2015/06訪問1回目

辛い料理、優しい料理を上手に取り入れて、最後まで飽きずに食べられ、どれもが旨い

...枇杷の揚げ物とは珍しいですね、甘さと辛さと肉の旨味が絡み合って、良い味に仕上がっておりました。

「汁なしタンタン麺」・・・・・30回以上かき混ぜてから食べます、、、、、この辛さが堪りません、でも、旨い！。

「麻婆豆腐　」・・・・・おぉ～辛い！、でも、旨い！...

10

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kanzan 口コミ771件フォロワー1198人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク3.2

2014/02訪問1回目

複雑な辛みと香り高き四川の料理＠荒木町／新宿

...山椒の香り（水煮牛肉）　
・エビのチリソース（干焼蝦仁）
・茄子と四川漬物の煮込み
・汁なしタンタン麺（郷香坦担麺）　
・マーボー豆腐（麻婆豆腐）
・蟹肉フカヒレスープ（蟹肉魚翅湯）
・杏仁豆腐

前菜から5種類の変化に富んだスパイスと味を愉しめました。
海老チリソースはケチャップを使用しないタイプで、甘みと酸味と辛みのバランスが抜群で
旨みと雑味のない味が素晴らしい。

特に「汁なしタンタン麺」と「マーボー豆腐」は飛び抜けて素晴らしかった。

「汁なしタンタン麺」は供されたら熱いうちに30回以上良くかき混ぜるように説明されました。
混ぜるに従い...

23

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ずくなし白眉口コミ184件フォロワー292人

1.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.0
サービス1.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2012/07訪問1回目

四川料理を求めて

...

蝦煎は単なる北京ダックの付け合せかと思っていましたが実に秀逸な使い方でした。

次に汁なしタンタン麺を頂戴しました。

正直なところ期待はずれでした、先月伺ったお店で汁無し坦々麺に目覚めたワイフ

はがっくりきていました...

15

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みにたろう口コミ1389件フォロワー1212人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2012/06訪問1回目

おまかせがおすすめなのでは？

...
山椒は感じられますが、こちらも何故か★印2つですが辛くない。
私と連れの辛味耐久力がアップしたせいなのかしら？

・郷香自慢の汁なしタンタン麺郷香担担麺（小椀）@840
肉そぼろ、松の実、青ネギなど。麺は平打ち麺...

0

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車大好き口コミ644件フォロワー1121人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2011/07訪問1回目

荒木町　四川の新風　極み立つ

...
最後の一滴迄堪能さえて頂きやしたぁ～

そして四川といえば忘れちゃいけないのが「タンタン麺」＆「麻婆豆腐」。
まずは汁無しタンタン麺。
以前初めて代々木上原で経験したが、ここのは勝るとも劣らない絶品なひと品...中国パン添え
・海老と帆立の香り炒め
・桃の天ぷらさくさく炒め
・汁無しタンタン麺
・麻婆豆腐、ご飯付き
・フカヒレと松茸のスープ
・杏仁豆腐
・生ビール（63...

7

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523

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stonogobiops 口コミ1457件フォロワー663人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2010/10訪問1回目

“蜀郷香（四谷三丁目）”さんの四川料理(趙楊出身)が食べたくて…(^¬^)ジュル...

...コースでしか頂けない“汁なしタンタン麺”ですが、小椀に入り63...

1

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kogami 口コミ15件フォロワー1人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

店名が読めなくても料理は美味しい! マーラー四川の王道

...苦手な人がいるときは事前にその旨を伝えておいたほうがよいでしょう。
冬は上海蟹(要予約)という手もありますが、料理はやはり定番の「汁なしタンタン麺」「麻婆豆腐」でしょうか。四川料理は麻(山椒)と辣(唐辛子)双方の辛みのバランスが重要なのですが...

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サルピル・マンダ口コミ9729件フォロワー1839人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2012/03訪問1回目

久々の中華（個人的に）

...

おいしくて紹興酒も思わず良い物を注文です。

その後、エビチリ（私は苦手なのですが、ここのチリソースはうまかったです）、野菜料理、汁なしタンタン麺、マーボー豆腐、スープと続きます。

出てくる料理は最後の方まで「チョット少ないんじゃないか？」と感じていましたが...

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おか丼口コミ6477件フォロワー1602人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2012/02訪問1回目

★×5　蜀郷香

...名店ひしめくグルメ通り。店内はダークブラウンで落ち着いた雰囲気。

四川料理。タンタン麺（汁なし、あり両方）、マーボ豆腐など四川料理の定番が並ぶ。メニューはそれほど多くない。夜のコースは4500円程度からある。ランチはアラカルトのみ。総じてレベルが高く何を食べてもはずれがない。汁なしタンタン麺（800円）は必食...とてもクリーミーで旨味たっぷり。鶏肉と青梗菜のみのシンプルなラーメンだが、タンタン麺とは対極をなす口当たりの麺。最後はご飯を入れて食べるとまた美味...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	蜀郷香（シュウシャンシャン）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	四川料理、中華料理
予約・お問い合わせ	03-3356-0818
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区舟町5-25 TSI FUNAMACHI 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸の内線　四谷三丁目駅Ａ4出口より徒歩3分都営新宿線　曙橋駅Ａ4出口より徒歩5分四谷三丁目駅から225m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 21:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	ディナータイムはチャージ料10%（別途）

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 ※近隣にコインパーキング有り

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.xiang-xiang.jp/
オープン日	2010年9月1日
備考	ディナータイムは10000円のコースからアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	四川料理の真髄を楽しみたいなら、好みを聞いて構成するおまかせコースがおすすめオーナーシェフの菊島弘従氏は、四川料理の名店【銀座　趙楊】の出身です。20歳から趙楊氏に師事し、長年に渡りその技を間近で学んだ数少ない日本人シェフのひとりです。【銀座　趙楊】で料理長を務めて約10年、満を持して菊島シェフが開いたのは、わずか18席の小さな店。メニューには麻婆豆腐や回鍋肉など四川料理の定番から、自家製チャーシューに牛肉の四川煮込み、火鍋や薬膳料理など、まさに趙楊氏直伝のメニューがずら...り。夜のコースは5250円〜、好みを伝えてもらえれば激辛メニューはもちろん、薬膳中心のコース、四川の郷土料理まで、確かな腕と柔軟なアイデアで、思う存分四川料理の真髄を楽しませてくれます。
初投稿者	四谷三太郎（2）
最近の編集者	nike843001（1） ... 店舗情報（'24/03/16 17:17） hamburgHH（11） ... 店舗情報（'22/08/30 22:52）編集履歴を詳しく見る