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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「郷香コース」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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☆う~ん辛い、痺れる~(><)でもうまい!四川料理「蜀郷香」☆
...
夜はコースのみ3コース5,500円、8,000円、10,000円。
まずは味見に5,500円コースを頼みます。
■郷香コース(シャンシャン)5,500円
○前菜5種盛り
⇒①磯ツブ貝:上湯スープで煮込み味付けしたもの。ツブ貝の素材の味を活かしています。いい味付け...
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...
2人で多くの種類を食べたいと言うことで「郷香コース」5,250円を注文。
料理は以下の8種類でした。
・季節の前菜盛り合わせ (四川併盤)
ブロッコリーのカニソース和え...
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◼️年明けて、おまかせコースで再訪。
滞在時間が短くてゆっくり出来なかったこともあるけれど
今回は期待値が高かっただけに
内容、食材、サーブ、全てにおいて評価は下げなければならないかな・・・。
お任せコース、といっても確か、
7000円ちょっと位だったかしら。。。
5250円のコースを2回食べているので
料理の幅が狭いかも、、?という シェフのキャパシティが少し分かってきてしまった感じでした。
シェフはお一人なので、対応出来るキャパシティも限られているし、
調理方法も限られ、奥の手は余り期待しないほうがいいと思う。
また、味も結構ブレる(⌒-⌒; )
または、日本...
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...席を選べましたのでグループのお客様から離れて、
店内奥の2人掛けのテーブル席を使用させていただきました。
同店のコース料理は3種類。
郷香コース(8品)@5250、おまかせコース(要3日前予約)@6300
旬コース(店内黒板で確認)
事前に調べておかなかったこともあり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/be85a93725c9c8f9ea048195b5bb866e
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店名 |
蜀郷香(シュウシャンシャン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 四川料理、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3356-0818 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅A4出口より徒歩3分 四谷三丁目駅から225m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナータイムはチャージ料10%(別途) |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキング有り |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2010年9月1日 |
備考 |
ディナータイムは10000円のコースから |
お店のPR |
四川料理の真髄を楽しみたいなら、好みを聞いて構成するおまかせコースがおすすめ
オーナーシェフの菊島弘従氏は、四川料理の名店【銀座 趙楊】の出身です。20歳から趙楊氏に師事し、長年に渡りその技を間近で学んだ数少ない日本人シェフのひとりです。【銀座 趙楊】で料理長を務めて約10年、満を持して菊島シェフが開いたのは、わずか18席の小さな店。メニューには麻婆豆腐や回鍋肉など四川料理の定番から、自家製チャーシューに牛肉の四川煮込み、火鍋や薬膳料理など、まさに趙楊氏直伝のメニューがずらり。夜のコースは5250円〜、好みを伝えてもらえれば激辛メニューはもちろん、薬膳中心のコース、四川の郷土料理まで、確かな腕と柔軟なアイデアで、思う存分四川料理の真髄を楽しませてくれます。 |
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最近の編集者 |
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[火]
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[土]
17:30 - 21:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅A4出口より徒歩3分
都営新宿線 曙橋駅A4出口より徒歩5分
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【再訪】 2023年12月
前職の後輩が転勤で東京を離れるので送別の食事会を開催しようと4人でお伺いしました。
予約時に料理はおまかせコースでお願いしました。
料理はこれまで通り5種類の前菜からスタートです。
飲み物はやはり「紹興酒 10年原酒」をお願いしました。
その後、スープ、海鮮料理、肉料理、揚げ物料理、特別料理、麺類、ご飯と続き、最後のデザートまでの流れとなりました。
...
...
麻婆豆腐がものすごく美味しい店、ということで訪問しました。
夜の8時まではコースのみだそうです。
基本の郷香コース5,500円をお願いしました。
食材を日本風にアレンジしたコースのようです。
けれども、味はアレンジされている風ではありません...