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「煮物」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 35 件
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...
♦️先付
・鰹、ジュレ
♦️お碗
・松茸、甘鯛
♦️お造り
・鰤、クエ、肝醤油
♦️焼き物
・太刀魚、イチヂクの田楽
♦️煮物
・鮑、茄子、鮑肝ソース
♦️揚げ物
・松茸、銀杏、玉蜀黍、
♦️御飯
・松茸の炊込み御飯、
・味噌汁、お漬物
♦️甘味
・フルーツ...
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... 贅沢なお味！
お次は、マナガツオの幽庵焼き ！ 青満願寺と自家製の野菜みそが添えられていて、
どれも美味しい･･！
さらに、冷やし煮物は、にしんなす ！
京都の賀茂ナスがむっちりしていて食感も楽しめるんです。
揚げ物は、淡路の鱧 ！山形の南京かぼちゃと夏のズッキーニ･･...
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...
④「炊き合わせ」…煮物をキンキンに冷やした料理。冬瓜と石川県のタコのうま煮。夏の暑い日には嬉しい一品。冷たい出汁の染み込んだ冬瓜は体まで冷やしてくれる感じ。タコのうま煮はやや甘く煮込まれ、柔らかくスッと嚙み切れる。
⑤「揚げ物」…天ぷら2種。北海道産トウモロコシのピュアホワイト、長崎のアナゴの天ぷらを塩で。天ぷら生地は玉子が入り、ほんのり甘さとふわっとした衣を作り出す。
⑥「強肴(進め肴)」…京都の賀茂茄子の田楽。熱々茄子と甘めの味噌を使った料理。茄子の可能性を感じさせてくれる料理。美味い。
⑦「ご飯」…鮎と万願寺唐辛子のごはん。蕗の煮物、赤だし付き...
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...ヒラスズキ、タチウオ）
※醤油は鰯の塩辛で作ったものです。
・焼物（牡蠣バター焼き、新海苔、独活きんぴら）
・煮物（金目鯛かぶら蒸し、銀杏、百合根、山葵、蕪の葉餡）
・強肴（白魚かき揚げ、行者ニンニク、レモン、トリュフ塩）
・食事（岩海苔雑炊、いくら、浅葱...
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何回来ても美味しくてコストパフォーマンスも抜群＠荒木町／東京
...するめ烏賊、わたソース
・「お造り」・・・メジマグロ、寒ブリ、シマアジ
・「焼物」・・・真魚鰹の西京焼き、加賀蓮根
・「煮物」・・・子持ち鮎、京麩
・「揚物」・・・湯葉、鱧のすり身、海老、餅、舞茸
・「香物」・・・山芋酢漬け、昆布佃煮...
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何回来ても美味しくてコストパフォーマンスも抜群＠荒木町／東京
...金目鯛、鯵
アンチョビソースや土佐醤油で
・「焼物」・・・太刀魚の幽庵焼き
・「煮物」・・・鈴南瓜、スッポン餡掛け
・「揚物」・・・淡路産鱧、賀茂茄子...
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...
がらがらっと。
カウンター７，８に、テーブル席。テーブル占領となりました。
聖護院鏑のすりおろし、胡椒がアクセント。
お造りや煮物、焼き物、安定感ある優しいお味。
奇をてらわず、王道の和食で、
楽しい会食となりました...
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何回来ても美味しくてコストパフォーマンスも抜群＠荒木町／東京
...長崎県産白烏賊、
アンチョビソースや土佐醤油で
・「焼物」・・・太刀魚の幽庵焼き
・「煮物」・・・冬瓜、スッポン餡掛け
・「揚物」・・・淡路産鱧、賀茂茄子、万願寺唐辛子
・「飯物」・・・勘八の炊き込みご飯...
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何回来ても美味しくてコストパフォーマンスも抜群＠荒木町／東京
...唐墨と酢菊添え
・「椀物」羅臼の雲子、聖護院蕪の霙餡、柚子の香り
・「造り」福岡鮪中トロ、平目、大分県九絵
・「煮物」広田湾産牡蠣の有馬煮
山椒の風味がたっぷりの佃煮風
・「焼物」富山県産鰤、鱧擂身の玉子焼き...
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...鱧×山葵ゼリー×ハスイモ×雲丹もそれぞれを引き立てあってすごくいい
にゅうめんは胃と口の中をリセットしてくれている感覚
焼物・煮物・お肉まで食べて『こんどう』ってすごく一貫性がある
いいお店だと思った
・すっぽん玉地蒸し ○
・新潟県だだちゃ豆とゴールドラッシュ
・淡路の鯵南蛮漬け、千葉県南房総鮑の肝ソース ○
・淡路の鱧、山葵ゼリー、ハスイモ、礼文島の雲丹 ○
・ボタン海老
・山口県萩の浜鯛とにゅうめん ○
・セキタイ、マグロ、五島列島のクエ、のどぐろの肝ポン酢
・のどぐろ、万願寺ジャコ
・にしん、山科茄子の煮物 ○
・飛騨牛と花山椒
・松茸と...
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何回来ても美味しくてコストパフォーマンスも抜群＠荒木町／東京
...新銀杏の唐揚げ、唐墨大根
淡路の鯖寿司
・「煮物」]・・・焼き茄子、丹波シメジ...生姜醤油漬け
・「煮物」・・・鰊と香川県産豊野の茄子の煮物、木の芽
・「揚物」・・・北海道産インカめざめ...
円やかでほのかな甘み、芳ばしさわと旨味がありました。
「煮物」
飛騨牛の味噌シチューで3センチ角位の肉ブロックが5切れ、小ジャガイモ、 オクラが入っていました。
味噌と言われなければ気付かないしっかりした味付けのシチューでした。
しかもいつもの煮物よりボリュームたっぷりでした...
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...根気良く説明いただきました。
まず、生生姜の火入れをほどよくするのが大事。そして二カ月ほど漬けるとのこと。食感が忘れられません。
□煮物 賀茂茄子揚げ煮 飛騨牛の肉味噌
賀茂茄子とろっとして旨い。
飛騨牛の挽肉と味噌を煮込んだものと思います。美味しい...
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...ノリノリ鰆さん。いいお魚を仕入れていますねo(^o^)o
○煮物：自家製飛龍頭 蟹のあんかけ
揚げたてがんもどきは当然旨し、出汁もいい出汁とれています。
○強肴：牡蠣の揚げ出し
もみじおろしが...
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...次はイカとカラスミ、お酒が進みます。そしてお椀ですが、鱧と松茸のコンビ。秋を感じますねー。お刺身があって焼き物、煮物、揚げ物と進みますが、サンマなど季節を実感できるラインナップ。シメの松茸でさらに秋深まる感じで素晴らしい...
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...我々にはスープを一口くれただけだが）、筍 うすい豆 鯛の子の煮物（美味しい）、鮎と山菜の天ぷら（今年初鮎。旨い）...人前を4人で分け、ホルモン刺し、加茂茄子と身欠き鰊の煮物、椎茸 トウモロコシ 万願寺の天ぷら、鰻の炊き込みご飯と肝吸い、香の物...ご主人は割が金田中とは異なると言っていたが。）、煮物は、賀茂茄子 こいも 海老 オクラの 冷たい炊き合わせ（しっかりした出汁...
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...とてもいい味をだしていました
天ぷらやえび、野菜ととても美味しく、さくさくととても美味しい天ぷらでした。
煮物もとても美味しかったです
最後に炊き込みご飯
たいのおかしらも入っていてとても豪華な炊き込みごはんでした。
とても美味しかったです...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
和食 こんどう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四谷三丁目駅より徒歩五分 四谷三丁目駅から208m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
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...デーブル席があって20人くらいのキャパはありそう。
10,000円のコースをいただきました。
前菜
お椀
お刺身
焼き魚
揚げ物
煮物
松茸土鍋ご飯
甘味
と、和食ならではのいろいろな調理法の料理をいただくことができました...