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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 85 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...にゅうめん好きなシェフのお勧め「蟹出汁にゅうめん」は調理法の工夫でそうめんが蟹出汁をひたひたに吸った味わい深い一品です ■焼きおにぎり茶漬け ■へしこ茶漬け ■蟹出汁にゅうめん ■スッポン雑炊 ■特性手打ちラーメン ■土鍋白ご飯 ■季節の土鍋炊き込みご飯 ■ひつまぶし ■味噌汁と漬物 ■◆デザート◆ 日本酒、ワインとの相性が良く季節を感じ満足していただける。そんなデザートを心を込めて作っています ■焼き安納芋 シナモンアイス ■◆日本酒 燗酒◆ 徳利(120ml）800円～。日本全国の蔵元からシェフが月替わ...
BISTRO CAVA CAVA
四谷三丁目＆曙橋駅から徒歩5分／1日1組限定の個室が人気。ライブ感あるカウンターも是非。
1915人
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貯まる・使える
...竹田シェフの美味しい食材発掘による旬の物がいただける。落ち着いたカウンター中心の店内、目の前で食材の説明を受け、調理を見ながら待つ、期待も高まり、期待を裏切らない美味しさ。 独りでも楽しめる雰囲気、女性客に人気になりそうな気がする、、、竹田シェフと男性スタ...太刀魚 ルッコラと鮑のお出汁のソース クスクス シェフのスペシャリテ 鰻とフォアグラのテリーヌ 比内鶏 バジルとグレープフルーツのグラニテ 無花果と赤紫蘇のグラニテ ショコラとカフェ シェフのスペシャリテである鰻とフォアグラのテリーヌが美味しかった！...
...パテカンは私の好きな肉ゴロゴロのタイプ。シェフがほかのお客さんの会話で、きれいに 切り分けて食べるより...リゾットは少なめで頼んだのを後悔するほどおいしかった。。。 シェフさんが５月末で急遽ご退職され、ご店主のソムリエさんのワンオペ になっていると聞く。 つまみが乾き物とかになるなら、次の訪店は新シェフ来てからかな～なんて 思ってたら...
...1,210円～ ■本日のクラフトビール 小瓶サイズ330ml 1,210円～ ■こらぼMenu オーナーのお友達シェフが参加する おつまみメニューたち...
...ご馳走さまでした。 味はもちろん雰囲気も 創作和風仏伊料理と言えばいいんだろうか。シェフの感性は素晴らしく、リーズナブルな素材を使った皿たちはそれぞれがとても印象的でした...四谷三丁目、荒木町のフランス 雰囲気が素晴らしいカフェが腕のいいシェフを引っ張ってきて昨年から始めた素晴らしいビストロ...
ディップマハル 四谷本店
杉大門通り商店街◆地域の皆様に愛されて18年。本格ながらもマイルドな味わいのインド料理店
2044人
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貯まる・使える
...■本格インドカレー【Indian Curry】 ■シェフスペシャル Chef's Special Curry よりひと手間かけた、シェフオリジナルの贅沢な季節限定のカレー Great cared,...デザート、ドリンクのセット！ カレーは選べるのですが、私はシェフのおすすめカレーとミックスシーフードカレーにしました...
...日本酒好きとしては 日本酒のオーダーをしたくなってしまったので また『まる。』に行かないとですね✨ お料理もとても美味しくて シェフで店長のいぶきさんの 努力の結晶がとてもとても伝わってきます...
...鈴なり のご主人は当然和食の方ですがこちらのシェフ（と言ったらいいのか？）はフレンチ出身だとか。カウンターから調理場が見渡せるのだが火が入るものは全てこのシェフが作っていたみたいですが、煮付けもこのシェフによるものでしょうか...
...飲み物がたくさんあって満足でした。 お疲れ気味 のお父さんシェフ1人営業。遅い時間に入ったからかな。 値段の割に量がしょぼい...最後にはシェフが挨拶しに来てくれて少しおしゃべり。こんなに喋る人だったんだ...ここのシェフは誰もが知っている某有名高級レストラン出身なんだとか？...
...レベルは高いが、どこか家庭的な料理を感じるのはシェフの心持ちなのかしらん? 美味しくいただきながらホッとする料理だった。 最後にシェフもご挨拶に来てくださり、しばし談笑。なんだか...村田シェフは優しいお兄さんです...
...◆四谷食べ歩き 六本木の新店「地鶏一氏」の 絶品焼鳥に満足した後は、 山田宏巳シェフからお誘い頂き、荒木町へ。 ヒロシェフが太鼓判を押す 小粋な手打ち蕎麦の店「松庵」へ。 日本酒にピッタリはまる酒の肴に、...私の趣味がお料理の写真を撮影するのが好きだなんて言うとライカのカメラの話などをシェフとお話を...
...粘り気もいい感じです。これは夏バテに効きそう！ しょうが焼きは、見た目よりも繊細なお味。 やっぱりこのお店、シェフの腕がいいなー！ とろろの出汁の加減も絶妙...
...□評価 2020年4月時点 食べログ評価3.35 口コミ件数12件 いい感じ ひっそりと... オーナーシェフの手が届く範囲で 繰り広げられる和Style...
...そしてパスタは、お約束のカルボナーラ。以前のシェフは必ずフェタチーニやタリアテッレでしたが、新しいシェフのはスパゲッティ。目の前に運ばれてきた時の匂いというか香りは今までと全く同じ。でも新しいシェフのカルボナーラは軽やか...
...この3倍のキャパで完璧なタイミングのサーブと調理をたった一人でこなす千駄ヶ谷の某シェフを思い出しながら退店した。 ちなみに上述のSNSで...
...真っ黒な蕎麦 そして、奇跡のように、出口ですれ違って、気づいた、青梅のパプアニューギニア料理の名店 『ニウギニ』のシェフ、apoさん...
...美味しいビストロランチ 四谷三丁目 「ラパン」【ランチ】 : 趣味の為に生きて行く。 四谷三丁目のフレンチ。 シェフはパリの「ラ・レガラード」出身なのだそうです...
...若いオーナーシェフと補助担当の２名態勢。シェフは接客もこなしますが、料理の説明も含めて非常に丁寧で気持ち良いものです。 頭が悪いのですぐに忘れてしまいますが。補助は入れ替わりが激しそう。最近はシェフ１人が多そう...
...「プレゴプレゴ」池袋店で9年研鑽を積んだシェフのお店。奥様も料理人で二人三脚でお店を営んでいる。...「プレゴプレゴ」池袋店で9年研鑽を積んだシェフのお店。奥様も料理人で二人三脚でお店を営んでいる。...そんなことはさておき美味しい〜でした。 （詳しい構造はシェフが教えてくれました） 淡白で繊細な味わいのカツレツに...
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