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口コミ・お店の情報に「レア」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 89 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...白レバーは噛んだ断面はそうでもないけど、噛んだ感じはレアぽさキープされている。 ハラミとカシラは匂いふぅっと来る。...●「稀少 白レバ串」 ●「つくね」「皮」 ●「ハツ」 白レバー串、本当はレアで食べたいですが火を通すのは仕方無し...
...いわゆるカプレーゼというのではなく、ハマるカプレーゼです。 ■レアな自家製スモークサーモンとアボカドサワークリームディップ添え...ウットリとなる。 おいしいようにとお願いをした焼き加減はレアの状態...
...強火ではなくゆっくりと火を通した肉。赤身をレアで仕上げた分、肉の旨味が強く出ている...塊肉とはいってもすでにカットされています。 中はレア目に焼かれ、厚めにカットされた赤身肉です。これを塩、わさび...壁一面に有名人のサインが… ・牛ポン 軽く炙ったレア肉を...
...その他どれも美味しいが、イチオシは炙り明太子。周りはサッと中はレアで、たらこの炙った味とレアな味が調和して今まで食べたどの明太子より美味いと思った逸品(あま...あすぱら（まずまず香ばしく）、白レバー（さっぱりふっくら。レア感あり）...
...ねぎ焼きも薄めのラム肉をネギでいただきます。片面だけ焼いてレア目で食べます。薄いながらも旨みがあって非常に美味しい。...好みの量だけ塩を肉に振りかけてから焼くのが良いとのこと。 レア焼きでもやわらかく仕上がり、ほどよい甘みが快適。...自分の脂で表面カリッと焦げて焼け、中はピンクなレアな状態...
...地鶏のお刺身は、サット火を通したくらいの激レアで、プリプリの肉感を楽しめました＾＾...レバー ¥90：タレで食べるレバー。レアではなく、しっかり焼いている。90円で食べられるのはありがたい...ちょっとパサ感があるかな・・ ※白レバー もう少しレアが良かったな～(-.-)味はそんなに悪くないのに...
...ごぼう、さつまいも ■茶碗蒸し ■穴子、エビ、ホタテ、イワシ梅肉巻 ■帆立は中はレア ■〆ご飯 ■椎茸？オレオの天麩羅とアイスクリーム ■塩、カレー塩...で、コースが構成されていました。中でも帆立は中がレアにて提供され...
...卵黄とタレに混ぜていただきます。 超レアのユッケは、トロントロンとした食感・味わいがたまりません。。。...【極上レバー】 極上レバーは、表面に焦げ目がつくくらいのレアで、トロトロ食感を楽しみました。 【石焼きピビンパ】...中はまだ少しレアくらいでいただきましたが...
...■クリームチーズとカツオ酒盗 ■明太子 ■手羽先唐揚げ ■ジャンボエビチリ ■ジャンボ海老マヨ ■厚切り雲仙ハムカツ ■レアあじフライ ...
...割烹のしっかりとした仕上げだ。 ⚫メイン 「牛ハラミのソテー」 牛ハラミはレア仕上げ。焼きたてで美味しいです。添えの野菜もちゃんとしています。 ⚫ご飯 味噌汁...ここのハラミはほんとにおいしい。かなりレアなのだけどわたしの好みで...
...明太子がトッピングされたもつ鍋は初めて食べたのですが、他の具材との相性もバッチリです！ ちなみに明太子のサイズもかなり大きく、レアな部分と煮込まれた部分2つの食感が楽しめるのもイイですよ もつ鍋のお供は...
...作りは全体的にお洒落でトイレも清潔です。 お肉ももちろん美味しいです。 レア肉は食べれませんが...ホタテ 大きすぎるホタテは歯切れ良くて最高！海老も丸ごといけて嬉しい~。 ■和牛レア握り →超柔らかくてトロける旨みが最高！これはおいしい本物の肉シースー！！...
...コブクロ刺しには参った。 あえてレア度を表現伝えたあと、難しかったかな？と後悔したけど １００％期待に応えてくれた絶妙なレア度のレバーには、おもわず目を見開いてウマさを表したつもりだ。...■のんき通販サイト開設致しました!! ■ればをレア...
...縞アジも適度に熟成。★４．０ 山葵は、さっぱ～りの本山葵。 その後もどんどん出てきて。鴨の焼き物（無難にレアな作り。山葵の茎の醤油煮と食...
...まずは卵を割らずに鴨と茄子をそれぞれ楽しみ、汁もズズズっと吸う。美味い。 特に鴨が美味い。焼き目の付いた皮目とレアな赤身部分、噛むとジワ...
...これをこんがり。表面しっかり焼き上げて、芯の部分はレアで仕上がる。そのみずみずしさに歯ざわり、歯ごたえ...・草鍋 ＊焼き鳥（レバー） ふわっふわで中身がほんのりレアで新鮮な味わいが伝わってきました。 ＊レバーペースト...レバーペーストブリュレとマッシュポテト焼き。 それにレアなレバー焼き...
...普通の自称、国内最強の呑み放題コース２０００円でお願いしました。 レアな日本酒が１０種類、さらに梅酒やビール、焼酎などいろいろ飲めます。...しかも、居酒屋でよくみるお酒ではなく地方の酒蔵さんから独自のルートで手に入れてるレアなお酒ばかり(日本酒は30種類) 梅酒を始めとした果実酒...
...と とり貝の湯引き 炙ったタイラ貝が香ばしく、中のレア感も絶妙。親方、腕をあげました(o^^o) 茶碗蒸し...なすはコクがあって、とても良い味わい。 黒毛和牛も中がレアで火入れもベストです。 野田焼きは...お造り：タイラ貝の炙り と とり貝の湯引き どちらもレア...
...■小上がりもあります ■卓上メニュー① ■卓上メニュー② ■暖簾 ■音威子府蕎麦の説明 ■稀に入荷できる北海道のレア日本酒 ■北海道人気...
...意表をついたココット風。豚の内臓が美味しい。シェフがトリュフをテーブルで。 卵黄はレア。玉ねぎとトマト、野菜を煮にこんだソースで。これ！すごく好み。 引佐牛...皿が小さいのが気になりますが。 メインは、豚、鴨などのソテー。火入れ具合が抜群でレア～ミディアムレア状態の肉を味わえます...
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