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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
ウラノ(URANO)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6272-6111 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR市ヶ谷駅より徒歩6分 市ケ谷駅から479m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ドレスコード | スマートカジュアルをおすすめします |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年10月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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市ヶ谷にあるクラッシックなフレンチ。
少人数、こじんまりとしており、店内の造りは好み。
季節柄だったからかな?
ポワソンは和テイストが強く、アミューズや蝦夷鹿の噛みごたえがあり過ぎ。
ランチの値段を考えると安いとは思いますが、コレ!という1皿がなく、サービスも。
詳細には書きませんが、説明は必要最低限。お願いしても放置。接客とサービスで損をしてます。
常連には優しい、慣れてるのかもしれませんが、新規客の私には関係ないです。サービス料もお支払いしてますし。
ワインのチョイス、ワインの味に対して値段も少し高いと思いました。
【ランチコース】
①水蛸ベニエ イカ墨 香菜新芽(スプラウト)
平井「レストランコバヤシ」で見たようなガラス皿!
水蛸は噛みきれなく、ずっとモグモグと黙食。
ベニエという前に水蛸と格闘し、ワインで飲み干す。
②和栗 フォアグラ ラベンダー
ブルーテの中には、和栗とフォアグラ。
甘みのある栗と合わせるっていいですし、美味しい!
③蝦夷鮑 枝豆 胡麻豆腐
大きな鮑がドーンと登場!
胡麻豆腐は和を意識してるのかな?鮑のバターが強く、胡麻豆腐が負けてる気がしました。
④甘鯛のスープ
海苔、オクラが入り、和テイスト満載。
フランス料理と言われると分からないぐらいあっさり。
②と③からの変化球がすごくて、一瞬止まりました。
⑤蝦夷鹿
火入れが強くパサパサ。シーズンミスかな。
しっとり感があると良かったな。
⑥パフェ
ぶどう、桃、梨と季節フルーツの量は多い・マスカルポーネのアイスという組合せ。パティシエがいないが故の組合せなんだろうなと想像しました。
スペシャリテ的な存在と言う方もいるかもしれませんが、そこまで刺さらず。