Name: ウラノ
Address: 九段南3-5-4 コーブ九段 1F, 千代田区, 東京都, 1020074, JP
Telephone: 03-6272-6111
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.84

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「雲丹」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

phili204Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1815件フォロワー1264人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.9
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2023/08訪問1回目

日本の食材をフレンチの伝統で表現

...
○オマール海老ビーツのジュレ

○えぞ鮑のソテージロル茸

○イサキのポワレ夏野菜

○南瓜ヴィシソワーズ鮎

○北海道産雲丹のリゾット

○フランスシストロン産仔羊のロースト

○夏のフルーツパフェ

○小菓子

○食後のお飲み物
ハーブティー

ド...

0

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Lady hana 口コミ4379件フォロワー1594人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

軽やかなフレンチ。

...アスパラソバージュ。内臓も入った鮎のパテとメロンを合わせたのが添えてあります。鮎はふわふわでとろける。塩加減もちょうどいい。

⚪︎北海道産　雲丹のリゾット
鹿肉のジャーキーがトッピング。お米は硬めのアルデンテ。鹿肉のジャーキーの塩味が雲丹の甘さにピッタリ。

⚪︎ドイツ産　ホワイトアスパラガスのサラダ
ホワイトアスパラは茹でてソテー。ベーコンのサラダと...

0

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みすきすTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1490件フォロワー9327人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2022/08訪問1回目

ベテランシェフが振舞うクラシックフレンチの名店

...季節のフルーツのパフェ
最高にハッピーになれるコースでした

本日のメニュー

・蝦夷鮑青海苔ベニエ

・栃木県産栗カボチャ雲丹
　コンソメのジュレとキャビア

・帆立と枝豆ライム風味
　コリアンダーの新芽

・甘鯛と夏野菜のスープ
　ミョウガとオクラと長芋と海...

10

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具留目恥垢口コミ1701件フォロワー278人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2021/08訪問5回目

...再訪

内容は以下

・カワハギの昆布〆　

・百合根のムース　雲丹とコンソメジュレ　キャビア

・オマール海老とセップのリゾット

・甘鯛と鮑のスープ仕立て

・鹿のフュメ

・宮古トウモロコシの冷製...

14

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みるみんくTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4047件フォロワー5518人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク3.8

2019/11訪問1回目

真摯で丁寧☆

...
それをお願いしました。

4杯￥2900。

○ジンジャーのドリンク

●百合根の団子、
中に雲丹、
コンソメのジュレ、
キャビア。

和に寄りそうな感じですが、
ちゃんとフレンチの枠内に着地しています...

5

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きゅいそん口コミ1088件フォロワー1936人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2019/11訪問1回目

繊細で上質な穴場フレンチ

...
再訪は必至かと。

ご馳走様でしたー。

以下、料理の詳細です。

＊ゆり根団子　雲丹　コンソメジュレ

ゆり根の甘さに雲丹の甘さを合わせる。
ゆるめに仕上げたコンソメジュレは綺麗な味で、雲丹やゆり根の素材感を邪魔せずに深みを与える。
美味しい...個人的にとっても良いメインとなりました。
当日の内容は以下になります。

＊ゆり根団子　雲丹　コンソメジュレ
＊蝦夷アワビのポワレ　肝のソース　フォン・ド・キャナール（鴨の出汁）　自然薯
...

5

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cd5d8114038 口コミ128件フォロワー16人

1.0

－1人

料理・味2.0
サービス1.0
雰囲気3.5
CP1.0
酒・ドリンク1.0

ー訪問（2024/01 更新）1回目

...雲丹リゾットがとても美味しくなかった
フレンチというよりビストロ上がりのフレンチの真似事

サクッと感が一切ないベニエ

香りがなく...

0

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いぬくま口コミ1208件フォロワー623人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.3
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2022/09訪問2回目

パフェがスペシャリテと勝手に思っています

...東京に2人で来る時はここの予約をとっておけば妻は機嫌が良いのだ。

本日の15000円のコース内容は以下
ごま豆腐　鮑
栗カボチャ　雲丹　キャビア
オマール海老　生ハム　サラダ仕立て
甘鯛のスープ仕立て
フォアグラのテリーヌ　ソースペリグー　ブリオッシュ添え
パプリカのムース
エゾ鹿ロース
秋のフルーツパフェ
小菓子

やはりここの料理は香りというか風味が良いね。栗カボチャのスープに雲丹とキャビアなんて強い味のものを何種類も入れてるのに、最後にふわっと載せたアールグレイのエスプーマが見事に１つにまとめあげてるもんね...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ウラノ（URANO）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6272-6111
予約可否	完全予約制
住所	東京都千代田区九段南3-5-4 コーブ九段 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR市ヶ谷駅より徒歩6分地下鉄九段下駅より徒歩9分市ケ谷駅から479m
営業時間	12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可
サービス料・チャージ	10%

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	スマートカジュアルをおすすめします
ホームページ	http://urano.world/
公式アカウント	https://www.facebook.com/https://m.facebook.com/pages/category/French-Restaurant/URANO-545408515500402/
オープン日	2018年10月10日
初投稿者	たべるべー（140）
最近の編集者	komame511（0） ... 店舗情報（'22/11/28 16:03）ちゅーか（2363） ... 店舗情報（'22/10/16 19:56）編集履歴を詳しく見る