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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「担担麺」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 149 件

てんこ２口コミ132件フォロワー36人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2024/05訪問1回目

食材✖️食材の魅力

...固くなってしまいます。
メインの酢豚は、ソースにおこげを付けて食べることができ、美味しさを余すことなくいただけます。
さらに、麺が付いてきます。担々麺と酸辣湯麺からの選択。酸辣湯麺はかなり酸味があって、いつまでも熱々でした。小ぶりの丼ですが、かなりの量...

0

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ピカイチロー口コミ185件フォロワー38人

3.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2024/04訪問1回目

イノベーティブでおしゃれな中華です。

...桜エビあんかけ
◆黒酢酢豚　シンジャが　おこげ
opいのしし焼売
op蟹玉
担々麺　スーラタンメンどちらか
杏仁豆腐　デコポンジュレ
お茶はライチ茶

美味しかったです...

0

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yukinako 口コミ50件フォロワー3人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

コスパ抜群！身体に優しい創作中華

...円をいただきました。

ホタルイカのなめろう、白魚と金柑春巻き、酢豚など独創的が高い料理が全8品。
〆の担々麺も絶品で満足度が高かった…

中華のコースと聞くと重たいイメージだけど味付けは濃くなくあっさりとしていて、お酒との相性もバッチリです...

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_takelog 口コミ1109件フォロワー2296人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/03訪問4回目

ランチコース

...
前菜
　ピータンゆば
　鰹のタタキ　カシューナッツソース
猪のシュウマイ
サワラの紹興酒煮、春菊とゆずのあんかけ
黒酢酢豚、おこげ
担々麺
桜の杏仁豆腐...

2

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hoshi10 口コミ10730件フォロワー1062人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

コース

...
店内にはダクト音と鍋を炙る音が響きます。
「ランチコース」を担々麺で注文しました。
前菜はピータン湯葉、山クラゲなどです。
続いて豚の角煮と柿です。
担々麺は細麺で白ごまで滑らかなスープになっています。
ラフランスのジュレが乗った杏仁豆腐です...

1

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sakur466397 口コミ79件フォロワー23人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

...
座席数は少なく予約は必須。
土曜日のランチコースをいただきました。

熊肉（！）の焼売、黒酢酢豚、担々麺などなど、
美味しくてコスパの良いランチです。

夜のコースも食べに来たいです...

0

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kiyoとLeo 口コミ339件フォロワー396人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

　果物使い

...す　隣に小さなお焦げが2個よりそってます
この黒酢の酢豚は非常に旨い　中国飯店の黒酢の酢豚と黒酢感がほぼ同じで　これはすごいな
最後に冷やし中華か担々麺が選べます
冷やし中華はゴーヤ、トマト、ズッキーニなどの夏野菜がゴマとお酢で和えられて、思ったりボリュームのある量で出てきます
担々麺は辛さを主張しない　ゴマが非常にきいいた柔らか味で　細麺と量も丁度いい感じです
デザートは杏仁豆腐にモモのジュレがかけられて　非常にいい塩梅です
...

0

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tamotsu008 口コミ1314件フォロワー334人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

旬の食材×中華料理

...中国料理百名店でもあるこちらを予約してもらい訪問しました。
担々麺好きとして検索していた際にこのお店をBMしていたのですが...豚よりもバナナに衝撃。
→紹興酒が合います。

・担々麺or冷やし中華
念願の坦々麺。胡麻強めでさらっとしています...

0

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kattak 口コミ99件フォロワー93人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

日本の食材との素敵な融合でした！

...
ごぼうを酢豚に合わせるというシェフの発想に感服です。
おこげで、ソースも堪能できました！

担々麺・・・
最後に小さめのサイズのもので、量的にはほんの少しお腹いっぱい（大食い笑）なくらいで
個人的にはちょうど良かったです。
あまり刺激が強くなく...

3

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i_girasoli 口コミ197件フォロワー212人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/11訪問3回目

既成概念を超えて

...シュルームのソース
○金時草と鱈の白子の炒め
○鰆の蒸し物　蕪と菊の餡かけ
○黒酢の酢豚
○担々麺
○杏仁豆腐

革新的で洗練されていて、他では味わえない個性が感じられる珠玉の8品でした。全皿通して重さの無い、優しく爽やかなモダンチャイニーズです。
担々麺は、これ以上無く濃厚な胡麻ペーストが使われていた今までの印象より...
ランチにて、こちらの黒酢の酢豚や担々麺の美味しさを知り、今回満を持してディナーコースを予約し訪問しました。
おまかせコース　税込7,7...

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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3979件フォロワー4646人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.7

2022/10訪問1回目

四季折々の食材がもつ魅力を、中華料理の技法で演出する。

...酢豚特有の刺激的な香りを適度に飛ばし、まろやかな味わいに仕上げています。」

【食事】
「担々麺」
肉味噌（挽き肉）、松の実に水菜がふんわりとのせられた担々麺。濃厚なゴマペーストを合わせたスープは胡麻の風味とコクがありつつ...

ランチコース、またはおまかせコース。ランチコースで、担々麺をお願いしました。もう一つの選択肢は、今日は鮭と大葉のチャーハンでした。迷い狂いました...

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tokorotennnn 口コミ710件フォロワー53人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

...入口が分かりづらいので穴場感が出ている。コース料理のみで、中華とは思えないようなラインナップ。茶碗蒸し、酢豚、担々麺、デザート何をとっても美味しい。酢豚のソースはどうやって作ったのか分からないほど味が深く、特に素晴らしい...

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tabearuki.jp 口コミ2596件フォロワー1634人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク3.0

2022/01訪問1回目

アンバランスな食感のベストマッチ

...

ランチはおまかせコースで2200円です。
このランチコースがコスパ高いです。
前菜、黒酢の酢豚、炒飯or担々麺を選択、デザートと、これで2200円！と驚きのクオリティのコースでした。

●前菜
ピータン湯葉、蒸し鶏と昆布の和えものの2種でした...

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川井潤グルメ著名人口コミ3093件フォロワー61161人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問5回目

【5年連続ミシュラン/ビブグルマンおめでとうございます】

...日本の食材を上手に工夫して中華料理に落とし込む。

ランチコースは前菜2種、黒酢酢豚、担々麺か炒飯、それにデザートで杏仁豆腐が付くコース。これが税込2000円...何度食べてもめちゃ美味しい。

〆は
担々麺か炒飯の2択。
僕は今回は炒飯で。…今日は高菜とブロッコリーの炒飯...

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☆マギー☆口コミ1469件フォロワー1008人

3.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.3
サービス3.7
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

夜に本領発揮かな2022年1月からコースが値上げ

...
赤坂｢うずまき｣出身、2015年オープンの中華料理店へ。
｢うずまき｣では、担々麺しか食べた事がなく、四川？とか思ってました。
調べると、｢うずまき｣は上海料理なんですね...テンションが下がり、黒酢と穀物酢の濃厚なソースを付ける気になれず。
もったいない。

▪️担々麺
ここは、あっさり。胡麻が香るスープに松の実と水菜を。酢豚からだと、軽い味付け...

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しゃいにんまり口コミ647件フォロワー60人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/11訪問2回目

どの料理も一段も二段も上の中国料理！

...
普通のジャスミンティーとは違い、花のような香りが強め。

【鮭といくらのチャーハン】
他に担々麺や酸辣湯麵も選べましたが、今回はチャーハン。
塩味は弱めで、パラッパラのシンプルなもの。
かぼちゃの付け合わせが香の物の変わりで...

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もるもっと口コミ1244件フォロワー693人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2021/10訪問1回目

「身体にやさしいヘルシー中華」

...

黒酢の酢豚が特に美味しかった。「和の旬食材を中華に」がコンセプトであり、無化調でやさしい味わい。里芋もよく合う。

担々麺は辛さを調節可能。ピリ辛程度に辛さをおさえることで、まろやかな胡麻の味を堪能することができた。

間違いなくモダンチャイニーズの名店。再訪決定...

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i_girasoli 口コミ197件フォロワー212人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2021/10訪問2回目

忘れられない黒酢の酢豚と担々麺

...黒酢のまろやかな餡と脂身の少ない豚肉の、無駄の無い美味しさです。

○担々麺
炸醤麺との選択肢から、今回も担々麺を選びました。
胡麻ペーストの濃厚さに対して、意外な中細麺です。この中細麺が汁をしっかり絡め掬い上げます。濃厚胡麻汁から激辛まで、担々麺は好きでいくつも頂いてきましたが、現時点でのマイベスト担々麺です。

○杏仁豆腐
旬のフルーツのソースでアレンジされた杏仁豆腐です。今回はシャインマスカットのソースでした。

マイベスト酢豚にマイベスト担々麺。お店の逸品がぎゅっと詰まったランチコースは素晴らしいお値打ち感です...

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野良パンダム口コミ1517件フォロワー1781人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問2回目

自由が欲しい

...
今回はアラカルトで毛蟹のカニ玉香味スペアリブ猪焼売担担麺だな♪な～んて考えていたのにぃ(>_<)
とりま予約はしたが...

無花果とキノコの炒め物

雲子の麻婆春雨

黒酢の酢豚

シメ炭水化物（炒飯担担麺酢辣湯麺の三択）

杏仁豆腐葡萄ソース

という内容。

さて感想だが...

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あきひめ口コミ1429件フォロワー479人

4.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.4
サービス3.7
雰囲気4.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

エレガントでフランス料理のような創作中華

...500円のコースを選んで、担々麺と炒飯それぞれ食べてみたくて取り皿をお願いしました。
前菜の酒粕なのかな？物凄く美味しい♡臭みなどありません。チキンの冷製も凄く美味しい♡
猪の焼売など初めて食べましたが、素晴らしい♡
黒酢酢豚など絶品です。感動的に美味しい♡黒酢料理にありがちなジリジリするような甘さや酸味もなく濃厚なのに上品に仕上がっています♡
ちゃんとした蟹のフレーク？が入った蟹玉もほのかな感じで黒酢と対照的な味付けが粋です。
炒飯、鮭フレークがいっぱい入っていて、あさつきなのかネギなのかが凄く合っていて美味しかった。普通の炒飯ではなくフレンチ系炒めライスという印象。
担々麺、ゴ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	エンジン（ENGINE）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	03-6265-0336
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東西線「神楽坂」駅徒歩5分都営大江戸線「牛込神楽坂」駅徒歩5分 JR・東西線「飯田橋」駅徒歩7分牛込神楽坂駅から455m
営業時間	■ 定休日第3月曜日、日曜日、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	17席（カウンター5席、テーブル12席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	なし
公式アカウント	https://www.facebook.com/enginekagurazaka https://www.instagram.com/engine.kagurazaka
オープン日	2015年2月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	シェフの感性とテクニックで、和の食材があっと驚く中華に変貌赤坂の中華の名店【うずまき】で約7年間シェフを務めた松下和昌氏が独立。2015年2月に神楽坂の路地裏に構えた新店がここ【ENGINE】です。松下氏といえば、日本の食材をふんだんに使った、和の風情を感じさせる中華が代名詞ですが、そのセンスと技術はここでも健在。例えば、【うずまき】時代からの名物である酢豚は、飴色に輝くタレに絡めた豚肉と季節の野菜を添えただけのシンプルな一品ですが、見た目からして... ...
初投稿者	早瀬あゆき（1049）
最近の編集者	classic food（146） ... 店舗情報（'23/07/21 15:21） sawasa（12） ... 店舗情報（'23/03/29 11:27）編集履歴を詳しく見る