口コミ一覧 : エンジン

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120 件を表示 47

表示件数:

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/11訪問1回目

手作り秀逸中華!@神楽坂

...柿も。

黒酢酢豚
今回は、上にいしかわ芋がのっています。
モチモチで美味しい芋。

炒飯
鮭といくらのチャーハンです。
自「オススメは?」
店「坦々麺です」
自「そうですよね~。」
店「が、今回の炒飯は、鮭といくら。。。」
自「ソレ!ソレにする...

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  • エンジン - 鮭といくらの炒飯
  • エンジン - いしかわ芋と黒酢酢豚
  • エンジン - 1階の右が入口

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4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2019/09訪問1回目

こりゃ人気なわけだ!めっちゃ旨いもん!

...

ランチコース1800円を注文。
前菜、酢豚、担々麺orチャーハン、杏仁豆腐がセットになってました。

まずは、前菜。
ピータンのなんちゃら・・・と蒸し鶏のなんちゃら・・・
よく聞こえなかったが、、、、とりあえず旨い!

次に酢豚。
私の知ってる酢豚とは全然別もん。
酢豚ってこんなに美味しいのか!驚いた。
しかも酢豚に石川小芋が入ってる!
めちゃ旨でした。

メインは担々麺を選択。
まろやかな味付け。
お隣さんは、チャーハンを頼んでたが、、、
炒飯にはいくらが盛られてた!
チャーハンにすれば良かったーーー。
でも坦々麺も美味しかったです...

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  • エンジン -
  • エンジン -
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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2020/08訪問1回目

エンジン全開!松下氏による感性とテクニックで和から中華へ大変身!

...酸辣湯麺、トウモロコシのチャーハン
●スイカのソースの杏仁豆腐

——メモ——
料理人 / 松下 和昌 氏(マツシタ カズマサ)
1978年、大分県生まれ...

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  • エンジン -
  • エンジン -
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3.9

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.7
2022/10訪問1回目

四季折々の食材がもつ魅力を、中華料理の技法で演出する。

...

ランチコース、またはおまかせコース。ランチコースで、担々麺をお願いしました。もう一つの選択肢は、今日は鮭と大葉のチャーハンでした。迷い狂いました...

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  • エンジン -
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3.7

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.8
2020/08訪問1回目

神楽坂の坂道をエンジン全開で登った先には、名店「うずまき」出身の松下和昌氏が腕を振るう素敵な和のエッセンスを織り込んだ中華料理店「エンジン」が!名物の酢豚は見た目はシンプルながら、とても深い味わい✨

...酸辣湯麺、トウモロコシのチャーハン
➤スイカのソースの杏仁豆腐


✼••┈┈┈┈┈┈┈Shop info┈┈┈┈┈┈...

➤酸辣湯麺
〆は3種類から選択可能!写真はみんなが分けて
頼んだ担々麺やチャーハンも載せてます!
辛さと酸味のバランスがよく...

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  • エンジン -
  • エンジン -
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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問5回目

鮎の春巻き、黒酢の酢豚とバナナは今食べるべきメニュー。

...酢豚にいろいろな食材を組み合わせて提供するスペシャリテ。
今シーズン、もう一度バナナは食べたい。

❼〆は酸辣湯麺、坦々麺、チャーハン、冷やし中華からの選択で、私は冷やし中華を。友人は酸辣湯麺を。
冷やし中華には、トマトやゴーヤ...

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  • エンジン - 鮎の春巻き、赤酢
  • エンジン - 黒酢の酢豚、バナナ
  • エンジン - 京都加茂ナス、合鴨の麻婆

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4.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問3回目

秋のエンジン

...
コレはカウンターに座って見るべきでしょう。
出てきたのは鮭とイクラのチャーハン
ふわっふわのたまごが良くて、やっぱり紹興酒漬けのイクラの存在感が半端ない。

❽杏仁豆腐、巨峰のジュレ
この杏仁豆腐も普通ではない美味さ...

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  • エンジン - 前菜
  • エンジン - 銀杏とキノコの春巻き
  • エンジン - フカヒレのソテー、松茸とユリネの茶碗蒸し

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4.6

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

久しぶりに中華で感動しました。

...叩きつけるようなとにかく力強い音が鳴り響き、カウンター越しにクビを伸ばして覗き込みます(笑)
ホタルイカのチャーハン
正直、火を入れたホタルイカの臭いが苦手であんまり好きでは無い私(笑)
しかしそれを救ったのが、鈴カボチャの漬物...

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  • エンジン - イワシの赤酢〆、イチゴのソース
  • エンジン - 鮎の春巻き
  • エンジン - スミイカ、パプリカ、フルーツトマト、花ニラの炒め

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3.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

ア ラ ミニッツ

...炒め物が旨かったので 迷わずチャーハンを選択。この選択も大正解でした。玉蜀黍と卵のシンプルなチャーハンなんですが、米への味の付け方や炒め具合が私の好みドンピシャ❗️
これだけ旨いチャーハンは そう滅多に食べれないのでは? 旨いので丼一杯ぐらいください。

前半の印象は良くなかったですが、ア ラ ミニッツの炒め物以降は味も良かったし 提供テンポも非常にスムーズに。これでしたら コースで頼むよりも、アラカルトで炒め物や煮物を数品頼んだ後にチャーハンでシメるほうが満足度 高くなりそう。 次回以降は アラカルトで攻める事にします...

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  • エンジン - セッティング
  • エンジン - 赤酢でシメた鰯に苺ソース。鰯は旨いのだが、苺ソースは私には甘過ぎに思えます。
  • エンジン - 鮎春巻。味は良いのだが、調理法のため鮎の身の香気が無いのは……ゆえに同行者には匂いが気になると。  何らかの方法で香りを補完して欲しかった。添え調味料は赤酢だが、これも私的には???

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

和の食材を生かしたモダン中華☆彡

...
からりと香ばしいおこげを酢豚ソースに付けていただくと、黒酢の良さを存分に味わうことができます☆彡

コースは担々麺かチャーハンを選べますが、ワタシはチャーハンにしてみました。

じゃこと高菜を炒めたシンプルで、あっさりと和風なお味

最後のご飯はこのくらいの量がちょうどいいかも。ってかんじです...

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  • エンジン -
  • エンジン - 酢豚。この日は白ナスと
  • エンジン - 酢豚のソースを付けていただくおこげ

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

化学調味料を一切使わない優しい中華

...お肉がとっても柔らかく、まろやかな酸味の黒酢が良く絡んでとても美味しい。
一緒におこげが出てきました。
・ホタルイカのチャーハン
パラパラのチャーハン。ホタルイカの墨の味がほろ苦く
アクセントになっていました。
・杏仁豆腐

化学調味料を使った中華も大好きだけど笑...

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  • エンジン - カツオのたたきのカシューナッツソース
  • エンジン - カツオのたたきのカシューナッツソース
  • エンジン - 九条ネギの春巻き すみイカの春巻き

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2021/04訪問1回目

ソース(餡)が美味しい 創作中華料理

...飲みたくなる美味しさ。
お焦げが添えられるので、ソースをたっぷり付けていただきます。


◆【ご飯】
〆は「担々麺」「酸辣湯麺」「チャーハン」の3種類から好きな物を一品選べます。
今回は皆んなでシェアして全種類を味わいました。
個人的に酸辣湯麺が1番好み。
・担々麺 (胡麻風味が濃厚なスープ、細麺))
・酸辣湯麺 (酸味と辛味のスープにパクチー風味)
チャーハン (ご飯パラパラ)


◆【杏仁豆腐】
デコポンのソースが掛けられていてとても爽やか。


最後に温かいライチ紅茶をいただいて終了...

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  • エンジン - 「エンジン」とは、人類の進化の過程である「猿人」が由来 との事。
  • エンジン - 外観
  • エンジン - ボタン海老の紹興酒漬け

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¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

神楽坂の中華なら、ここが一番。もはや宇宙レベル

...鮭炒飯に酒が効いたイクラがのせてあります。
単独で食べると鮭と卵がお互いに奥ゆかしく自己主張して、健気な感じがして美味しいです。
イクラとチャーハンの割合を変えて食べると、味の表情が変わります。〈なんか急に大人びた感じ?(笑)〉
添え物の漬物ですが、これ単独でも充分過ぎるほど美味しいです...

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  • エンジン -
  • エンジン -
  • エンジン -

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3.9

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問2回目

冷やし中華、始まりました(๑´ڡ`๑)

...なんかしっくり来なかった。
家でマヨと何かでアレンジしてやってみよっかな。


今度は白子麻婆や蟹チャーハンの時期に体調万全で再訪したい(´・ω・`)...

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  • エンジン -
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3.9

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.2
2019/11訪問1回目

ランチ:おまかせコース

...余ったタレをオコゲに付けていただくなんて、お洒落さん。
続いて、注文時に選んだ 担々麵 とチャーハン が。僕は 担々麵 をチョイスしたのですが、大正解。胡麻の味がシッカリした1品でございました。もう一方の チャーハン は、鮭とイクラの親子共演のチャーハン。これもなかなか美味しそうでした。
コースの最後は、デザートで 杏仁豆腐...着席。予約の際、ランチコースに+2品の おまかせコース で申し込んでいたので、あとは 担々麵 か チャーハン を選択すれば、コースのスタート。
先ずは、前菜2種(ピータンと湯葉・柿とクラゲ)が登場...

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  • エンジン - 前菜2種(ピータンと湯葉・柿とクラゲ)
  • エンジン - 黒酢酢豚(大浦牛蒡)
  • エンジン - 担々麵

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

神楽坂の人気中華でランチコース≪ほねつきかるべ≫

...優しい味付けの印象ですが素材の引き立て方がすごいですね☆


▶︎【いくらと鮭のチャーハン

〆は炒飯を選択!


イクラの塩気で頂くパラパラチャーハン
最高に美味!おかわりしたい美味しさでした...
神楽坂にある【ENGINE(エンジン)】さんに行きました!


人生色々、チャーハン色々。
赤坂「うずまき」の立ち上げから7年間料理長を務めたシェフのお店...

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4.7

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2

4.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2016/05訪問1回目

清く滋味深い松下シェフの世界 感性感じる旬中華☆

...け  旬の桜エビと貝柱の旨味と辛みをたたえた菜の花の餡を蒸した蕪にとろりと( *´艸`) 蒸された蕪は旨味がギュッととろり~ うまい♪

芹と鯛のチャーハン(´▽`*) 蒸された鯛がパラパラにのチャーハンの中でジュワりと 芹の歯ごたえが小気味よく~ エンジンでしか味わえない本当に贅沢な一皿...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

隠れ家な雰囲気で楽しむ高級中華@東京・神楽坂

...

・黒酢の酢豚(2100円)
こちらのスペシャリテ
豚肉がゴロゴロと。食べごたえは抜群で甘いタレがお箸を進めます!

チャーハン(???円)
締めにこちら。
これもエビの風味強め。
ご飯はパラパラとしてて締めにもピッタリでした!

今回はこれでごちそーさま...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/12訪問1回目

...とにかくこのソースくせになるおいしさで、サクサクのおこげにも絡めて2度楽しめました。

締めの炭水化物は麺麺飯の3品で。

チャーハンは鮭とイクラを使った親子仕様。
かなりたっぷりと鮭が入っていて、鮭を食べさせるチャーハンといった感じ。ふっくらとした存在感のある鮭に、パラパラしながらもしっとりと水分を残したチャーハン。かなりイケてます。

酸辣湯は酢豚同様黒酢のおいしさが際立つスープ。
舞茸の香りが立ち上り、とろみのついたスープが角の立つ細麺に絡み...

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  • エンジン -
  • エンジン -
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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2015/02訪問1回目

神楽坂の中華新店、可能性を感じる

...ランチコースの3種類。アラカルトに非常に興味をそそられましたがディナータイムしかやっていないとのことで、コース(1800円)を選択。麺かチャーハンを選べます。

○前菜
 →野菜とイチジクのごまクリーム和え。ちょっとごまクリームが濃いかな…
 →棒々鶏...

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  • エンジン - 黒酢の酢豚
  • エンジン - 茶碗サイズの担々麺
  • エンジン - 前菜
  • エンジン - 杏仁豆腐、桜ソース添え

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
エンジン(ENGINE)
受賞・選出歴
中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

03-6265-0336

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 1F

交通手段

東西線「神楽坂」駅徒歩5分
都営大江戸線「牛込神楽坂」駅徒歩5分
JR・東西線「飯田橋」駅徒歩7分

牛込神楽坂駅から455m

営業時間
  • ■ 定休日
    第3月曜日、日曜日、祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

(カウンター5席、テーブル12席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

なし

公式アカウント
オープン日

2015年2月1日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

シェフの感性とテクニックで、和の食材があっと驚く中華に変貌

赤坂の中華の名店【うずまき】で約7年間シェフを務めた松下和昌氏が独立。2015年2月に神楽坂の路地裏に構えた新店がここ【ENGINE】です。松下氏といえば、日本の食材をふんだんに使った、和の風情を感じさせる中華が代名詞ですが、そのセンスと技術はここでも健在。例えば、【うずまき】時代からの名物である酢豚は、飴色に輝くタレに絡めた豚肉と季節の野菜を添えただけのシンプルな一品ですが、見た目からして...

初投稿者

早瀬あゆき早瀬あゆき(1049)

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