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「ラーメン」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 188 件
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...今回は使わずに。麺と具をきれいに食べ切ってご馳走さま。
「BASSOドリルマン」のABURASSOだと、食べ終わりに割り(?)スープを投入してラーメンぽく〆ることが出来たのだが、こちらはそういうサービスは無い模様。
麺、タレ、具ともにとても満足度の高い油そばだった...
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...三ん寅ですみれ系ラーメンを食べたときに気になったので訪問。
ガラス張りでオシャレなカフェかと思ってたらラーメン屋だった。
しかも店名のとおりBASSOドリルマンと関わりがあるとは。
中華そばを注文。
青ネギとナルトか乗ってるのは久しぶりに見た...
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...以前、目白にあった「BASSO ドリルマン」ということでしょうか?
特製ラーメンを注文。
食券を渡すときに麺の量を並か中かを聞かれたので、並にしました。
見た目からして、美味しいラーメン。
透き通った醤油スープ。
何かが突出することなくバランスの取れた奥深い味。
麺はコシのあるストレート麺。
繊細かつ力強いスープにマッチしています。
チャーシューは脂が程よく入ったジューシーで美味しいチャーシュー。
全てにバランスが良く、一体感のある美味しいラーメンでした...
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...
そんなこんなで配膳です?
⚫実食
醤油ブラウンに仕上げオイル注入された
典型的なネオ清湯たる一杯。
正直、このクラスのラーメンが
「普通」になりつつあるラーメン界、やばくない?
スープからいただくと魚介由来とおぼしき
酸味さがあり、ちょっとビックリ...
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...
ラーメンの季節です。
ということで会社からはやや距離がありますが、
涼しいので15分ほど歩いてやってきました。
12:50頃到着。並びは無し。
券売機でトップレフトの特製中華そば1,050円をポチリ。
カウンター席が1席空いていてそこへ。
3分ほどで着丼。
チャーシュー4枚(バラ、モモ2枚ずつ)、味玉、のり2枚、ナルト、メンマ、ネギが特製中華そばのトッピング。
先ずスープを一口。
まあ、美味しい。
透明な油が結構浮いています。
クドイほどではないです。
唇がプルプルになる感じ。
普通のラーメンよりやや多めの油なんでしょう...
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魅せてもらうか、BASSOのラーメンの魅力とやらを(`・ω・´)
...久しぶりにBASSOのラーメンを食べたくなり3度目のチャレンジで入店出来ました^^;
しかもわたし一人
連休3日目20時半前穴場タイムでしたね♪
というのもわたしは並んでたり混んでる時は入店しない主義なので(笑)
だってせっかくのお料理をじっくり味わえないじゃない
食券機で特製中華そば 1050円 をポチッと♪
中盛硬めでオーダー❗中盛までは無料
ちなみに並盛 170㌘中盛250㌘です。
中華そば。。今の数あるラーメン文化がまだ開花する前は町の中華屋さんで食べられる極一般的な身近なラーメン
その汎用のラーメンを突き詰め進化させスペシャルにさせたのがBASSOさんの中...
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...江戸川橋駅なあたりで美味しそうなラーメン屋さんに移動。池袋にあったBASSOさんの3号店さんにお邪魔して来ました...メンマは色が白いですね。普段食べてるのと違う、味玉は黄身が半熟です。最後にナルトは最近のラーメンにはあまり乗ってないですね。
バランスがいい、食べやすいラーメンでした。これだけバランスが良いと、他のメニューの煮干しや濃厚も気になりますね...
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...並盛りを
問われ並みで。厨房内、店主と女性のサポート
2人オペで応対とても丁寧。
供された一杯は昔ながらの中華そばではなく、
先日の札幌ラーメンにも似た表面の油膜が熱、
香りをキープ。鳥出汁がちょっと前に出た端麗な
スープとのバランスがなかなか。中太ストレート麺...
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...おしゃれなカフェみたいな外観のラーメン屋さん。
素通りしそうになりましたが、メニューを見るとラーメンなので入ってみました。
食べログを見ると、普段は行列店のようです。
コロナの影響で何かと不便なご時世ですが、行列店に並ばず入れるのは良いのか悪いのか。
しっかりコクのある醤油ラーメン。
麺がこれまで感じたことのないくらいに、つるつる滑らかでびっくりしました。
味玉も言うことなしでおいしかったです。
ご馳走さまでした...
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...
店主と奥様二人でのオペレーション。
醤油ラーメンの食券を買いカウンターの一番
奥に座り少ししたら店主が近くに来たので、
「此の店はもしや椎名町に在ったあの店?」
と聞くと、「自分は其所で修業しました!」
との事。
ああ、やっぱりそうだったか。
一時期一斉を風靡したバッソ・ドリルマン
池袋から徒歩15分西武池袋線椎名町駅から
でも徒歩10分。
決して立地は良く無いのに常時30人以上の
行列が当たり前だった超有名店。
到着の醤油ラーメンはバッソ・ドリルマン
での荒々しさは無く非常に端麗なスープに
加水率低めのストレート細麺...
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...早大通りにあるBASSOさん。この日も寒い日でしたが、オープン早々人が集まっていました。
特製煮干しラーメンで、『the中華そば』と言える醤油ベースのラーメンです。味付けたまごの加減も絶妙で、スープも最後まで熱々の絶品ラーメンでした...
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...いつも券売機で悩んでしまう。。
久しぶりということもあるので今回は「中華そば」(特製)を注文。
基本的には完成度の高い淡麗の醤油ラーメンですが、バッソの最大の特徴は【油】スープを一口飲むと、唇がリップクリームを塗ったかのごとくプルプルになります...
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...神楽坂の超有名パン屋
さん(これは後ほど)に行きたかったので近所のラーメン店を検索すると、引っかかって来たのがこ
ちらのお店...研究して生み出されたことが伝わってくる。さすが評点通りの美味しいラーメンでした...
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店舗情報の編集
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店名 |
BASSO 江戸川橋(バッソ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6280-8698 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線「江戸川橋」駅(2番出口)から徒歩5分 江戸川橋駅から378m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター6席、テーブル4人席×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年12月27日 |
備考 |
池袋「BASSO ドリルマン」の3号店です |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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店内はすごく綺麗で先客が1人。
すぐ入れました。
スタンダードに味玉の
ラーメンにしてみました。
お味は、
美味しいには美味しいけれど
特に印象に残るものはない
淡麗系の醤油味...