手打ちそば 膳
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「穴子の白焼き」を含む口コミ
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
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...お昼には行ったことがあり、夜に行ってみたいなぁ、と思っていて夜初訪問です
オーダーは以下のとおり
砂肝のしぐれ煮
穴子の白焼き
焼き牡蛎
漬物盛合せ
蓮根のきんぴら
ちりめん山椒
玉子焼き
なまこ酢
上天もり
一品料理は日本酒に合いそうですね。私はウーロンですが．．．日本酒は12種類ほどありました
穴子の白焼きが、穴子の旨みが出ていてよかったですね。蓮根のきんぴらも食感とダシのバランスがいい一品...
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...
おぉ〜〜い！ 日本酒お代わり！
と言う事で、弟子の故郷の銘酒 田酒が出てきました。
合わせて、江戸前の穴子の白焼きが出て来ました。
清らかなお水の様な柔らかい田酒に、優しいお味の白焼きがとても良く合いました。(o^^o)
大先輩のお話も舌好調になって来て...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば 膳（テウチソバゼン）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6265-6005 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ半蔵門線・東西線・都営新宿線「九段下」より徒歩3分 九段下駅から84m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年4月 |
| 備考 |
夜のみカード可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...オクラも色鮮やか。
旨味は濃いが塩分控えめの出汁もすべて頂く。
「穴子の白焼き」：ほど良い大きさの穴子が一尾、綺麗な焦げ目を付けて焼き上げられている。
歯ごたえも旨味も上々で、添えられたわさび醤油の山葵もおろし立ての本物...