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「砂肝」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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...
まずは、ささみ。
さっと炙ったササミ。そこに本わさびが乗ってます。
レア状態で柔らかいささ身が旨いです。
砂肝。
小さめに切ってあり、サックリとした歯ごたえがいい。
筋を綺麗にカットしてあるから硬いところがない。
ドリンクは...
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...
健康的だ。
鰹節のような燻製香とじんわり広がる旨味がいいですね。
焼鳥は鳥スープ付きの5本おまかせでスタート。
最初は砂肝です。これはややクセがありましたが塩加減と火入れはお見事です。
とてもふっくら焼き上がっていて、炭火の香りが食欲を唆ります...
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なにかを感じた“とし”下見無しで直撃、よくできた焼き鳥屋さん_♪
...超少食との会食だ、都合があるのだ。
「 おまかせ八本コースを1ツ~ 」
「 おまかせ八本コース 」
・ささみ
・ねぎ間
・砂肝
・つくね
・はつ
・れば
・手羽
・銀杏
新店は、過剰な期待をしない経験者。
あらら、想定以上に旨いでは、ないかい。...
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...とりあえずお任せ5本を注文です。
その後、お好みで何本か。
◆お任せ (5本 1,500円+税)
ささみ、砂肝、ナンコツ、ねぎま、つくね。
ささみはボリュームもあり、焼き具合も良好でした。ただ、一本300円取る一串となると、山葵は本物使ってほしいです...
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...ワサビの効きも良く、
肉厚の大振りに切ったささみの口に含んだときの柔らかさとジューシーな身が素晴らしく旨い。
◎砂肝 …歯ごたえも抜群、小さく切ってあり炙られた表面積と中身のコリコリのバランスが抜群。
素晴らしい焼き加減...
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...中はしっとりピンク色。積もる話が多すぎて手を付けないでいたら「温かいうちにどうぞ」と言われた。そうですね、失礼しました。
おいしいです。
砂肝。コリコリの歯ごたえがいい。
ねぎま。これはタレですね。ネギもいい感じです。
ビールを飲み干して、今度は日本酒。石鎚という愛媛県の酒で...
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店舗情報の編集
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店名 |
明神下 焼鳥とし
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥 |
予約・ お問い合わせ |
03-6206-8373 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR御茶ノ水駅 聖橋口から徒歩約7分 御茶ノ水駅から339m |
営業時間 | |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2016年4月12日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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134m
173m
258m
266m
273m
...
お席が混んでいたためか、単品ではなく8本コース(2,750円)がプリセットでした。
ささみ、砂肝、ねぎま、つくね、なんこつ、ハツ、手羽、銀杏でした。
こちらにお通しのサラダと鳥出汁スープがつきます。
砂肝は処理や焼きの加減が如実に出るメニューと思いますが、きちんとした下処理と絶妙な火入れと感じました。
追加で希少部位をいただきたかったですが売り切れ...