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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 411 件
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移転大喜大接近、祝歓迎/醤油細麺で、ご対麺。これからもよろしくネ。
...
天神下大喜が、二長町へ。 我が基地に迫って来た。
※評価myルール:ラーメンMax 3.6
15年、前よ。芝大門から態々、大行列に並んだ。
私の移転先に...
「 醤油・味玉 」カウンター上から~
はいはい、中華ビジュアル醤油ラーメン。
麺は、
こんな博多チックだったけな、細麺...
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...東京のラーメンの味レベルが上がってるんですけど、その中でも、ピントがシャープというのか、凛として澄んだ味わい。断定的なことは言えないが、味の要素の多い醤油ラーメンや魚介系よりも、これが当店で一番おいしいものかもしれない。
とあるラーメン漫画で読んだ内容によると、塩スープの難しさは味が単調なこと。それ自身旨みを持たない塩と比べて、醤油や味噌ダレをつかうと、発酵食品独特の旨みが乗って、比較的味がキマりやすいのだそうで。その不利を覆してここまでうまいか。これが20年前にはすでにあったなんて…。ただまあ九州的豚骨ラーメンにばかり傾倒してた20年前の自分には...
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主役の鶏そばと、太麺をいただいてみよう。...鶏塩は、細麺限定でした。
...いいな。
見ただけで、気分高揚/
ラーメンは、この色気 よね~
初見の大喜太麺は、
喜多方形の、若干厚みがあるタイプ。
カミカミする麺、ビラビラ麺だわ。
これはこれで、いいわ。
「 みつヰ 」の手もみ麺に近い食感。
食べるのが遅い君は、こちらを好みそう。
醤油ス~プ。
若干、薄めにしていただいた。
お出汁感もみえて~いい味。
このクセの無い醤油、意外に無いかも。
穏やかにくるも、もの足りなさが、ナイ~
そこか、、なんてラーメン研究 生。
専門家は、どういう印象なのかね、
特徴は...
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...分、
今月のリランキングでTOP100入りし、
ラーメン百名店2020になりそうな
「らーめん天神下 大喜」を訪問。
平日の19時前に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました...
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『天神下』ではないが、その『歴史』を忘れさせない味がそこに存在する。
...
最初は避けて食べてみたのですが、後半混ぜてみると生姜風味のスープに様変わりして飽きずにスープを飲み進めることができました。
こちらのラーメンは新しさは感じませんが、古さも感じることはなく、むしろ細かなところにオリジナリティがあり、飽きさせない演出があります...
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雨、近所で醤油、濃い口と薄口があった?...奥の席、冬の前に痩せよぅ。
...コンビニばかりでは、、
雨なのに、///急にラーメン、、近く=大喜
億劫用に取っておくので、近いのに余り行かない。
まあ~ 毎日・毎日よく降るよ。///
空いていると思ったら混んでいる。夜食なのかね、
そういえば、余り 夜ラーメンて..しないな。
・・先ず、
種類を選ぶのだよな。 覚え、ワルッ...普通に醤油でいいのね。覚えよう、「 細麺で、硬め~ 」
「 薄口醤油・細麺ラーメン 」
細麺、博多麺の様だ。
細麺て...
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醤油は、醤油と薄口醤油が。きめ細やかな対応、薄口醤油をいただく~
...気付いたよ。調査員としてさ、どうよ。
....( 最近導入されたことが判明した)調査力はOK=
「 薄口醤油ラーメン 」
そういえば、ちと淡い色合い。
じゅる~ ん、旨いね。
麺も今日は上手、やはり細麺がいいわ。
初回の時は、旨いと思わなかった麺が...
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...御徒町のラーメン屋。
仲御徒町駅、御徒町駅から
歩いて10分強の場所にあります。
「天神下」という店名から察せる通り
かつては湯島で営業していましたが...
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...8時30分訪問。
こちらの『天神下 大喜(てんじんした だいき)』さんは、東京都台東区にあるラーメン屋さん。
天神下とは湯島天神の下という意味だが、現在は移転をされていて湯島天神下ではないが、店名は移転後もそのまま使用されているようです。
旧店舗の時に、1度ラーメン百名店に選出されています。
今日は愛息子2号とふたりだけでの夕食。
何を食べたいか聞いたら、ラーメンを食べたいというので色々考えて以前から気になっていた『大喜』さんに初訪問...〙を2枚追加購入。
待つこと10分程で出来上がり。
さすが人気店のラーメン、ビジュアルはバッチリ美味しそうです...
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【御徒町】名物「特製とりそば」を『らーめん天神下 大喜』で食らう
...途中で溶かすとさっぱり。和テイストで上品な味わいですが、物足りないとか全くなくバランスの良いスープ。
・麺
博多のとんこつラーメンのような細麺ストレートで歯切れが良い。加水率高めのモチモチ麺も合いそうですが、この麺もよく合っています。
・具材
鶏チャーシュー、ひき肉...
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...
湯島から移転して初めての訪問です。
秋葉原駅から少し歩きますがここは我慢です。
注文したのは醤油ラーメンの細麺の濃い目。
ビジュアル、匂い、味 どれも最高です!(^^)
煮干とほんのり香る生姜が食欲をそそります。
感動して味わっているうちにあっという間に無くなってしまいました。
量は少なめなんですが満足度は100点。
このラーメン非の打ち所がありません。
こんなラーメンあるのですね。
本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした!
皆さんも秋葉原にお越しの際は是非お試しください...
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...移転前にはラーメンの百名店に選出されており、現在は食べログTOP5000にランクインしている「らーめん天神下 大喜@仲御徒町」さんに行ってきました。移転前の湯島の時に何度か行っていますが、最後に訪問したのが2010年なので実に13年振り。お店には平日の12:52着で1名の並びに接続、参考までに着丼は13:05でした。
特製とりそば(1,100円)・・・以前よりは鶏の主張が強くなっていますが、上品でじんわり優しい味わいは変わらず。昨今の流行りとは違って、大喜らしさを感じさせる仕上がりですね。次回は納豆らーめんを食べてみたいです。
湘南ラーメン食べ歩記/らーめん天神下 大喜@仲御徒町
...
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...21年11月
平日、仕事帰りにちょっと寄り道をしてラーメン活動を…
…のつもりが、訪れたのは私の通勤経路からはだいぶ外れた台東二丁目。。
しかもこの場所...
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...チャーシューも鶏だ・・・特製といってもこれぐらい入ってないとさっぱりし過ぎじゃろー
葱たっぷりで 鶏そばとの相性はいいよ~ まあ美味しいラーメンでしたかね
このお店、ギョーザでビール飲んで 楽しそうな常連さん。明日とか明後日とかの話をしてる・・・常連さんのいいお店なんだね
後日...
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以前は湯島にあった人気のお店ですね。
こちらに移られてからは初訪問です。
最寄駅は秋葉原というか、仲御徒町というか。どちらもそんなに近くはないです。
夕食どきでしたが待たずに入店。
エアコン効いてます。
食券で、特製醤油らーめんをポチり、着席。
カウンターのみの少々狭めのお店。
醤油は細麺、太麺選べて、太麺チョイス。
7分ほどでお待ちどー。
なかなかに贅沢な盛り。
ワクワクします。
厚めのチャーシュー三枚、ワンタンニ個、ナルト、カイワレ、鶏そぼろ、メンマ、味玉、海苔。
なんとも豪華。
スープをすすると、鶏でしょうか動物系のお出汁。濃いめの醤油のしっかり...
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...今週のラーメン屋さん訪問はこちら。最寄り駅は御徒町か末広町か秋葉原か、といったところでしょうか。わたしは御徒町で下車して向かいますが徒歩でだいたい10分くらいでした。11時開店なのでちょっと早めに向かったので到着したのは10時40分。ちょうど待ちがなかったのでポールポジションで待つことにしますが、その後続々と行列が出来始めました。
さて、こちらのお店は移転前の湯島にあった際、2014年11月に来て以来なので約9年ぶりの訪問になりますが当時は醤油ラーメンを食べたことを思い出し、今回はとりそばをいただいてみることにします。
11時ちょうどに開店...
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...控えめながらもコクがしっかりあり、ラーメン好きにも全く問題なし。
そして具。味玉は白く控えめな味付け。これが塩スープと合う。しなちくは薄目の刻みですが味はしっかり。海苔がスープと合ってうまい。白髪ねぎがシャキッとうまく、上に乗る柚子胡椒がシャープさを演出。カイワレがまた独特にピリッと引き締める。鶏そぼろがほろほろとうまく、スープとまみれてよりジューシーに。ワンタンも鶏肉でしょうか。しっかり餡が入って食べごたえあり。チャーシューは鶏モモ肉で仕上げに炙ってあります。これはうまい。やはりラーメンの鶏はもも肉、しかも焼仕上げでしょ。ラーメンをわかっています。
というわけで...
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このお店は「文京区湯島3-47-2」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
らーめん天神下 大喜
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3834-0348 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「文京区湯島3-47-2」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【仲御徒町駅】徒歩8分 仲御徒町駅から522m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 店の隣に、コインパーキング2台分あり。 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年5月22日 |
備考 |
湯島の店舗から移転オープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
18:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[金]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
18:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[土]
11:00 - 15:30(L.O. 15:00)
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[日]
定休日
[祝日]
11:00 - 15:30(L.O. 15:00)
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線【仲御徒町駅】徒歩8分
東京メトロ銀座線【末広町駅】徒歩9分
都営地下鉄大江戸線【新御徒町駅】徒歩9分
JR山手線・京浜東北線【御徒町駅】南口 徒歩11分
このお店の口コミを教えてください
湯島天神下の移転前の時代から通算で四半世紀にわたり、人気店であり続けている。2005年頃に食べた「うめしお」が衝撃的なウマさ。再訪したかったが、移転場所は自分の行動範囲から微妙に外れており、機会がなかった。今後、当面の間、訪問が困難なことから、意を決して突撃
結論から書くと「うめしお」は20年近く前に食べた時より更にグレードアップ。スープには鶏の旨味がきちんと抽出されている。具材の鰹節、とろ...
...ふら〜〜っと入ったラーメン屋さん
特製とりそばとランチ5...