Name: 神田笹鮨
Address: 鍛冶町2-8-5, 千代田区, 東京都, 1010044, JP
Telephone: 03-3252-3344
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.45

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「鮪赤身」を含む口コミ

1～9 件を表示／全 9 件

グルマンじゅん口コミ4368件フォロワー5370人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.1

2021/11訪問1回目

自分にとって理想的な寿司屋さんの神田笹鮨（創業１１８年）に、２５年ぶりに入りました＠３７００レビューです♪♪

...いか（パキパキ食感）
・カンパチ（熟成した白身魚）
・真梶木（真冬が旬のピンク色が綺麗）
・本鮪赤身（鉄分たっぷり）
・玉子（薄焼きで繋ぎに魚類使用か...７貫の内容は紋甲烏賊
かんぱち、真カジキ、本鮪赤身、玉子、小肌、煮烏賊
干瓢巻き（ハーフ）でした...

2

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フェリー口コミ2379件フォロワー1521人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.1
CP4.3
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

やっぱ老舗のちらし寿司は良いねぇ～・・・

...（この玉子も甘いですが、甘過ぎず絶妙な感じの玉子です。）
さてネタは、煮烏賊、軽く酢で〆られた鯵、椎茸煮、鮪（赤身）、鮃、貝柱煮に生姜、本生山葵をチョイと乗せて出来上がりです。
どのネタもしっかりお仕事されており、どれも絶妙な味なのですな...

37

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3378件フォロワー5690人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2016/03訪問1回目

昔も今も昼餉には『並ちらし』 … 神田『笹鮨』。

...さて､『並ちらし』の丼の舎利の上には鮪赤身､小鰭､鯛､煮烏賊､穴子､椎茸､玉子に朧､がりに山葵で埋め尽くされていた...

12

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4211件フォロワー6442人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

在りし頃の寿司店を感じさせる味わい

...
次々とタネを切り、盛っていかれます。

尚、切り付け前の玉子を見る限り、薄さは蔵前の幸鮓を彷彿させる程に薄いです。
他のタネは鯖、鯛、鮪、赤身、穴子、煮烏賊、椎茸。
頂いて驚いた点が鯖の〆加減。
とんでもなく酢を浸透させており、食感も干物のようになっております...

4

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蓼喰人口コミ1518件フォロワー2981人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.3
CP4.2
酒・ドリンク3.3

2015/03訪問1回目

江戸前の伝統が生き続ける老舗鮨屋

...
　全て揃ったところで握りに掛かり、大皿にひと盛りの形で出される。
　内容は「鮪赤身・とろ・鯛・あおりいか・穴子・車海老・玉子」、巻物は「鉄火と三つ葉」。

　シャリ自体は堅めで...
　その上に一口状に切られた、煮穴子・蛸を置き「つめ」を垂らす。
　周りに椎茸・小鰭・烏賊・鮪赤身を2.3切れずつ並べ、自家製のやや茶色いガリと山葵を添えて完成...

19

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酔狂老人卍口コミ2025件フォロワー2328人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味2.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

煮きりをば　射（さ）ゝず仕上げし　この煮烏賊（にいか）　やたら強きは　鯵（あぢ）の〆なり

...脂の乘りの惡い小鰭は淺目に〆た方が旨いと思ふが、この流儀は貫いて慾しい。「鯖」は三陸の上物。脂の乘りも十分にて鹽加減、醋加減とも絶妙。

「鮪赤身」は戸井で揚がつたと云ふ鮪（しび）。「鮪中トロ」も戸井産。どちらも不味き道理なし。遍（あまね）く知られる通り江戸時代は下魚...

2

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covakazu 口コミ2839件フォロワー1594人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2010/02訪問1回目

変わらぬ庶民的な老舗

...
まあ、この店の好悪は、人によって結構別れると思う。

生ビールで乾杯をし、喉を湿らせて、刺身をツマミで。
お任せで２人前ほどと頼み。
鮪赤身、中トロ、さごし、コハダ、モンゴウ烏賊を食す。
仕事のことを話しながら、熱燗（菊正宗）に切り替える。
暫時して、握りをお任せで...

6

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いぬくま口コミ1208件フォロワー623人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク3.0

2015/05訪問1回目

手間賃

...年以上っぽい大将が立っている。
土曜日の12時に先客1人。

カウンターに座り並ちらし(1500円)を注文。
ちらしには鮪赤身、煮烏賊、コハダ、干瓢、椎茸、細切りの玉子焼き。
正直食べる前は、いや食べ始めてからも、「これで1500円・・・？」という疑問はあった...

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はらまるこ口コミ1979件フォロワー1143人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

2021/11訪問1回目

江戸前寿司

...,220

デリバリー価格なので、やや高めの価格設定です。

ネタは恐らく、
かんぴょう巻、煮烏賊、玉子、鰹、鮪赤身、小肌、生烏賊、あじ

ネタはどれも厚切り。
シャリは細長く綺麗な俵形。柔らかくほぐれます。

一番良かったのはかんぴょう巻...

13

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	神田笹鮨（かんだささずし）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3252-3344
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区鍛冶町2-8-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ中央線・山手線・京浜東北線【神田駅】東口／北口　徒歩２分東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩３分神田駅から125m
営業時間	月・火 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 木・金・土・日 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 水定休日 ■ 営業時間祝日も曜日に準じて営業致します。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（カウンター８席、テーブル４席、小上がり４席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙終日禁煙（2016/08/01～）
駐車場	無近くのコインパーキング：鍛冶町2-8-4に12台収容、ほか
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.sasazushi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kandasasazushi/ https://twitter.com/kanda_sasazushi
オープン日	1948年
備考	東京書籍刊　岸朝子著「東京五つ星の魚料理」掲載店。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	酔狂老人卍（2328）
最近の編集者	CHITAN（535） ... 店舗情報（'23/02/25 13:49）編集履歴を詳しく見る