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「墨烏賊」を含む口コミ

1～4 件を表示／全 4 件

ばん口コミ330件フォロワー396人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.3

2019/08訪問1回目

新旧交代

...玉子の焼き具合と味や、鉄火や煽り烏賊といったネタに今風の仕事が入っているところが気に入りました。

先ほど頂けなかったので、墨烏賊、下足、雲丹と新子を追加で握ってもらい、お茶をもらって〆ました。

お酒3本（菊正宗上撰生酛2本と秀凰特別純米山廃仕込み生原酒出羽きらり...

3

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28

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3376件フォロワー5678人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2016/03訪問1回目

昔も今も昼餉には『並ちらし』 … 神田『笹鮨』。

...程無くして供された丼の上にはその透けそうで透けぬ芸術的な『鮪』に『鯖』に『墨烏賊』､『煮烏賊』に『煮穴子』､『椎茸』に『玉』､『干瓢』に『朧』にガリという陣容｡舎利は以前と変わらず酢が強めのキリッとした味のもので個人的には好み...

12

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酔狂老人卍口コミ2024件フォロワー2317人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味2.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

煮きりをば　射（さ）ゝず仕上げし　この煮烏賊（にいか）　やたら強きは　鯵（あぢ）の〆なり

...

すなはち、鮑（あはび）、小鰭（こはだ）新子（しんこ）、墨烏賊（すみいか）、鯖（さば）、穴子（あなご）。
蒸（む）した鮑（あはび）は仄（ほの）かなる香（かを）りこそあれ、聊（いさゝ）か硬（かた）め。
小鰭（こはだ）は新子（しんこ）の二枚（にまい）漬（づ）けで、眞鯵（まあぢ）より遙（はる）かに勝（まさ）る。
墨烏賊（すみ）は世（よ）に云ふ新烏賊（しんいか）なれど、親仁（おやぢ）その名（な）を憤（いきどほ）る。

「墨烏賊（すみいか）は全（すべ）て新烏賊（しんいか）にて、大（おほ）きなるは甲烏賊（かふいか）なり」と...

2

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ウィーンの森の物語口コミ2016件フォロワー2864人

3.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2005/11訪問1回目

神田鍛冶町の路地裏にひっそりと暖簾を掲げる創業130年以上を誇る江戸前鮨の老舗

...

「上すし」
＊大とろ？（記憶不明瞭）
＊中とろ
＊鯛
＊車海老
＊墨烏賊
＊穴子
＊玉
＊巻物（鉄火...なかなか美味。

「車海老」
茹で置きであるが、注文が入る度に丁寧に殻を剥く。

「墨烏賊」
海苔でバンドしてある。いまいち。

「穴子」
小ぶりで時期の問題か？脂のノリが悪い...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	神田笹鮨（かんだささずし）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3252-3344
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区鍛冶町2-8-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ中央線・山手線・京浜東北線【神田駅】東口／北口　徒歩２分東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩３分神田駅から125m
営業時間	月・火 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 木・金・土 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 日・祝日 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 20:00 L.O. 19:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（カウンター８席、テーブル４席、小上がり４席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙終日禁煙（2016/08/01～）
駐車場	無近くのコインパーキング：鍛冶町2-8-4に12台収容、ほか
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.sasazushi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kandasasazushi/ https://twitter.com/kanda_sasazushi
オープン日	1948年
備考	東京書籍刊　岸朝子著「東京五つ星の魚料理」掲載店。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	酔狂老人卍（2317）
最近の編集者	CHITAN（530） ... 店舗情報（'23/02/25 13:49）編集履歴を詳しく見る