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「とんかつ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 28 件
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...とんかつ青新軒＠神田小川町 母娘で守る老舗の暖簾
お魚が美味しい「ながた」の一階
素晴らしい焼き鳥の「鳥玄」
気鋭の路麺店「豊はる」のお隣
そ...
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...店の外見から入店のハードルがありそうと勝手に思い込んでましたが笑、とんかつの気分だったので勇気を持って入店！
お昼時だったので相席でしたが、並ばず入れました
ロースかつ定食（1,100円）を注文...
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「神保町 青新軒」昔ながらの綴じてるフォルムにしっとり浸した割り下の甘みたっぷりのカツ丼
...
ランチのピークタイムに賑わうオフィス街とあって、安定した味を求めて数少ない席を狙いたくさせるとんかつ店です。
□とんかつ青新軒
所在地：東京都千代田区神田小川町3-11
板倉ビル 1F
電話番号：03-...
場所は都営新宿線・三田線神保町駅より徒歩5分ほど。
靖国通りから二本入った通りに"とんかつ"の暖簾が老舗の佇まい。
内観も繋げるように年季の入った昔ながらの趣きで...
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...カツ丼ログが多くかなりの人気のようです。
意外ととんかつ屋さんでカツ丼人気なのは珍しいので、
激しく悩みましたが定食をチョイスしました。
店内は小体な作りでテーブル席四席くらいに、カウンターも四席。
調理は娘さんかな、給仕はお母さんといった配置。
小さく親子喧嘩をしながらもテキパキお仕事進められてます。
カウンターでしばし地蔵（©SSさん）の後にとんかつが提供されました。
でかい、これはボリュームあります!!
練からしもいいね、ひじきの小鉢にお漬物これも嬉しい。
豚汁もお野菜・豚さんたっぷり。
とんかつ以外の脇役も丁寧さを感じます...見習ってほしい）
早速、とんかつにソー...
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... あまり深い意味はなさそうです
カウンター越しに眺めてると とんかつに割下を入れて 卵を流し込んで蓋をして ご飯の丼にだし汁だけかけてから カツ煮をかけて蓋をする とろりの状態なので蓋をして 後は配膳中に蒸らすってことですね
ならば じっくり蒸らすよ
玉ねぎと卵でとじたかつ丼 最初甘いかなと思うがそれほどでもない 三つ葉も効いてる
厚みはないが かなり柔らかな赤身 すっと噛み切れる 衣かなり厚めでプワプワ ですが程よく割り下を吸って良い感じ 赤身の肉は旨みがあるな
やや多めのご飯だが 割り下ととんかつが染み出して旨いご飯になってる 大盛はデカ盛りになる
こんにゃ...
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母の我慢強さと娘の厳しさとお客さんの優しさで成り立っている人気店w
...笑
でも、でもでも！
そのやり取りを乗り越えてでも
食べる価値ありのカツ丼なんです。
ここのとんかつは衣が厚くてお肉ががっちり固め。
贔屓目に言ってもロースかつ定食は
そこまで感動はありません...
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...神保町にあるカツ丼・カツ煮が人気あるとんかつ店です。ヒレ・ロース、カツ丼、カツ煮が具沢山豚汁と小鉢が付いて一律1,000円で食べられるのが人気の秘訣だと思います...
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...2時半でほぼ満席状態でしたが、何とかテーブル席に座れました。
本日注文したのは、かつ丼。
待つこと8.9分で料理は到着。
普通にとんかつって感じではなかく、この前お蕎麦屋さんでかつ丼のセットも気になっていたので、久しぶりにかつ丼をセレクト。
かつ丼は見るからにボリュームがあり、かつも厚みがあり食べ応えがあり、玉子も良い感じに綴じていて良く、つゆがご飯に染み込んでいて美味しくいただけました。上司もとんかつを満足そうに食べていて、また来店するリストに入りそうな感じでした。
そーいえば...
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おばちゃん二人が切り盛りする神保町のとんかつ屋「青新軒」～ 蓋からはみ出るかつ丼
...8～とんかつ屋のかつ丼
小学生頃のお使いの思い出です...つ丼マイベスト５
⒈そば点心砂場宗泉～バランス感抜群の蕎麦屋のかつ丼
⒉福与志～バランス感抜群のとんかつ屋のかつ丼
⒊育風堂精肉店～究極の肉厚かつ丼
⒋そば処水元やぶ～汁ダクかつ丼最高峰
⒌あけぼの...
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女将が小さ目の鍋でとんかつを揚げてる様子を眺めながら待つこと６分ほどで
ロースかつ定食が出来上がりました！
５つにカットされたセンターのカツをとってみます。
お肉はそれほど厚くなく、その周辺の黄色い玉子の層が厚めです。
まずは一口パクリンコ♪
サクッ、ふわっとした衣の後からジューシーな脂がやってきます。
衣は、ショリショリでもなくザクザクでもなく、絶妙なサクサク感で
お肉と一体になって口の中に広がります。
これは、、熟練のワザですかね。
お肉もしっかり下処理してあるようで、とても柔らかいです。
家庭的な味わいの美味しいとんかつでした...
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自分のお母さんにそんなに怒鳴っちゃだめ！笑
もうみんなの思いやりで成立してるお店です。
そんなこんなのバタバタの中、とんかつ到着です！
もうおばあちゃんが機能しないから
女将さんから直接提供いただきました。緊張ww
(※女将さんはお客さんにはとっても親切です)
久しぶりのとんかつの味は、、
衣分厚いなーww
カツサンド食べてるみたいw
やっぱりカツ丼向きなのかなーここのとんかつは。
でも醤油が合う！
分厚衣のしみぃ〜って染み渡って美味しいです。
今日はバタバタしてたせいか、
カットも分厚くない...
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大女将も女将も元気そうだ。安心安心。
注文はやっぱカツ丼！！
ここは安い、ちょうどいい、イメージ通り！を
売りにしたようなとんかつ屋さんです。
カリッと揚げたカツ、
濃いめの出汁でとじた卵、
茶色くなったタマネギ、
出汁が差し込んでサラサラと食べれる固めのご飯...
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ランチタイムにはすぐに満席になる、コスパの良さが光るビルの谷間の小さなとんかつ屋さん
...小鉢と香の物がカウンター越しに出され、すぐに豚汁とご飯が運ばれます。見てすぐわかるほどの具沢山の豚汁が嬉しいですね。とんかつは肉の厚みはさほど印象に残りませんが、肉の味と柔らかさとふんわりした揚げ具合が秀逸...
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...とんかつについては、以前からそれなりに好きな食べものではあったのですが、食べログにとんかつ百名店というのがあるのを知ってから、少々のめり込んだ感じがありました。
百名店には地方のお店も多く、出張時にこれらのお店を訪れたりするのも楽しみにしつつ(例えば、鹿児島の「とんかつ川久」...新型コロナの感染防止対策の余波で一時発表がストップしており、ためにとんかつジャンルも2020の発表がまだありません。
現在では、百名店の発表が再開されましたので、そのうちとんかつも2020か2021かは分かりませんが、改めての発表がある見込みで...現在は閉店)したこともあったのですが、その人物の低温調理のとんかつを低温揚げ...
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それはそうと、
みんな大女将にもっと優しくしてあげてくださいね。
大女将が元気だから美味しいとんかつが食べれるんだからね！
いつまでも元気でがんばって欲しいです。。
ご馳走さまでした...
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この日は店の前を通った時につい入っちゃいました。笑
きっとすでにここのとんかつの虜になってたんだろーね。
今日はカウンター席...
今日もピリピリしております。
当たり前だけどとんかつよりも時間がかかります。
でも待った甲斐がありました...
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会社から、自分の駐車場へ向かう途中にある、とんかつ屋さんの青新軒さんで、本日ランチをすることにしました。
店内外両方、普通のとんかつ屋さんの雰囲気で、ホール1名、厨房1名のおばちゃんが営んでいました。
時間帯は、12時半ぐらいで８割ぐらいお客さんが入っていました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
青新軒
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
| お問い合わせ |
03-3291-5755 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線【神保町駅】徒歩５分（Ａ９出口利用） 小川町駅から368m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター5席、テーブル14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：神田小川町3-9に4+3+6台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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