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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「蕎麦」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 186 件
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こちらの新蕎麦は北海道産 天婦羅もお蕎麦も雰囲気も良いお店です
...そして落ち着くとお蕎麦です
北海道産の新蕎麦 夏蕎麦で
キタワセだとの事でした
綺麗な十割蕎麦です
十割感が強いという事ではないです
ツユは江戸前のツユですね
すっきり少し辛い
この組み合わせが美味しいです
蕎麦湯もいい感じ
なかなか恰幅よい大将です
常連さんのお話ですが
大将はアスリートだったらしく
アジア大会とかに出場されていたとの事
今では跡形もない体形になったと
ご本人は笑われていましたが
歴史あるこのお店をしっかり守られており
料理の時とは顔つきが違います
きっとプロ意識も高いのだろうと
そんな事を思いました
お蕎麦だけを楽しむという...
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...,200円と4,200円のコースのみ。いずれもおまかせ天ぷらに〆の十割蕎麦が付く。話を聞くと4,20...
蕎麦前は最後に穴子のてんぷらでフィニッシュ。季節のものなので身がふっくらとして美味しい。ここまでの内容を考えただけでも満足度が高い。
--石臼挽き十割蕎麦--
まず薬味とつゆが供された。色は薄めでやや甘みがあるタイプ...頂きたいと感じた。
そば湯はそば粉を溶いた濃厚なタイプ。
蕎麦前のてんぷらもおそばも満足度が高いが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...創業190余年の老舗蕎麦店。この一角江戸期から続いてるお店数店ありますが、地代が一番高そうな当店は昼夜共に天ぷらコースのみになっています。日本酒もお高い入手困難系...
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...830年に屋台で創業した蕎麦やである。
天ぷら屋でない。蕎麦やである。
夜は8,500円のコースのみ。
こういう美味い蕎麦屋の天ぷらを頂くと、銀座の云万円する天ぷらが馬鹿に見えてくる。極めてCP高い。
天ぷらも美味いが、歴史ある蕎麦屋だけに蕎麦が当たり前にうまい。特に今回の蕎麦がき と すだち蕎麦は絶品。コースのみのため、もっと色々蕎麦が食べたいと思いながら食べれない不思議な蕎麦屋である。
もっと蕎麦だけで頑張っていいんじゃないかと思ったりして。
途中,9代目...
・水蛸
・蕎麦がき(カリフラワー仕立て ウニのせ)
・すだち蕎麦 夏らしい一品
・車海老
・ナス
・鱧
・ア...
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...サッパリとしながらも程よい脂が美味しいです。
石臼挽き十割蕎麦
コースの〆は石臼挽きの十割蕎麦です。
目の前で桐の箱から丁寧に出された生蕎麦を茹で、冷水で締める様子が見事です。
蕎麦汁は場所柄、江戸前のキリッと辛目のものを想像していましたが...品多いおまかせコースをお願いしました。
先付け
先付けは蕎麦がきです。
蕎麦がきは柔らかい団子状で蕎麦の味が非常に美味しかったです...分ほどの通り沿いにあります。
外観は街のお蕎麦屋さんという感じです。
店内
建物は...
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...「手打蕎麦」と掲げる店の覚悟も理解するし敬意こそ表すけども、〆に蕎麦が来る天ぷらコースで、天ぷらの種類・品数しか選択の余地がないこの店を蕎麦屋カテゴリで語るのはやはり無理がある。天ぷらの百名店と言われたら大いに納得するが。百歩譲って蕎麦屋のカテゴリで考えたとしても、同じく老舗蕎麦屋で融通の利く〈かん...そして蕎麦のクオリティも大変高く、老舗蕎麦屋の面目躍如といったところか。そして大盛りにしなくともそこそこの量の蕎麦がいただけるのは有難い。
食事は大変満足したのだが、この店の使い方は悩ましい。
蕎麦屋に行く時、蕎麦とともに求めるのは旬の肴であり、結果天ぷらになることも多いが...
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...22」に選出された「手打蕎麦 松竹庵 ます川」さんに伺いました。
場所は東京都千代田区。東京メトロ丸ノ内線「淡路町」から徒歩3分程のところにあります。
モダンな外観ですが蕎麦屋さんだと直ぐに分かります。
私は1階でいただきましたが、1階はカウンター席のみでした。
こちらは1830年創業の老舗蕎麦屋さんです。
今回いただいた内容は以下の通りになります。
○蕎麦がきと根曲がり筍のすり流し
すり流しで提供され、のど越しも良く蕎麦の味も濃かったです。
○車海老
歯ざわりが軽い感じの揚げ具合です。胡麻油の風味が心地良いです...
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...尾
旬魚 2点
旬野菜 3点
- 石臼挽き十割蕎麦
計8,910円でした。現金でお支払い!
季節の先付けの、たけのこのすり流しが美味しすぎて悶絶‥(((o(*゚▽゚*)o)))♡
山形県産の粗挽きのそばがきとの組み合わせが最強。ほっこり。
天ぷらは、車海老・熊本の赤茄子・すみいか・黒アワビ茸・琵琶湖の天然鮎・ズッキーニ!
お蕎麦は、北海道の音威子府のもの!
1830年創業と、老舗ながらに、天ぷらはとっても個性豊か!
まぐろ節とごま油で頂くズッキーニや、ふっわふわの赤茄子等、どれも絶品でした。
お蕎麦はとっても上品。
コスパ最高のランチでした...
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厳選した素材の旨味を引き出した天麩羅に瑞々しい蕎麦を締めにいただく天麩羅ランチコース
...旬魚 2点、旬野菜 3点
御食事 石臼挽き十割蕎麦
●おまかせランチコース 4,620円
先付 季節の先付
天麩羅 車海老 1尾、旬魚 2点、旬野菜 3点
かき揚げ又は活〆穴子
御食事 石臼挽き十割蕎麦
昼でも単品の蕎麦は提供していないそうでコースのみとのことで...
石臼挽き十割蕎麦: 淡いグレーで、太さが揃った綺麗な仕上がり。
塩と、汁と薬味の葱、山葵が供されました。
まずそのままでいただいてみると、しっかりしたコシがあり、喉越し良く、瑞々しさの後に甘味が感じられます。
塩でいただくと、シンプルに蕎麦の風味が伝わって来ました...甘味も感じられ(蕎麦の香りや風...
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...淡路町から秋葉原方面へ歩いてすぐに位置するお蕎麦屋さんにきました。
蕎麦の幟はあるものの、カウンターから見る光景は天麩羅やさんのよう。
ランチ3000円のショートコースをオーダーしました。
車海老の天麩羅は甘さが引き立っており、揚げ方は天麩羅やのそれと遜色なし。
その後も、水茄子、太刀魚、ホタルイカなどの天麩羅を頂きました。いずれも蕎麦屋の天麩羅屋のレベルではなく、とても美味しく頂きました。
さて、肝心のお蕎麦ですが、こちらは非常にオーソドックスなお蕎麦、香りは左程ではないものの、普通に美味しく、天麩羅とともに満足してお店をでました。
ごちそうさまでした...
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...がハンパないです
これだけ食べてこの値段って驚くこと間違いなし
そしてどのお料理も本当に美味しくて
天ぷらも一品一品間違いなし
〆のお蕎麦も最高でした
ご馳走様でした
また必ず行きたいお店です...
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蕎麦も天ぷらも上級の いくらでも呑める食べられる 昼酒最高峰の1つと理解。
...
前菜は、なまこ酢と蕎麦がき、であったが、これが見事にお酒に合う。
そこに、牡蠣の温かい蕎麦が間に入り、天ぷらへとの繋ぎも完璧。
前菜の時点でもテンションは上がっていたが、天ぷらの出来がまた素晴らしく、日本酒はさらに加速。
芝海老のかき揚げや、茄子、蕗のとうと言う鉄板ネタが薄衣で、天ぷら屋さんにも負けないであろう素材の味わいを引き出す揚げ方で、まず感嘆。
加えて、変わり種のあん肝磯辺揚げに降参。好物のあん肝が天ぷらにできるとは。しかも美味しいとくる。
耐えきれず追加した、白子や穴子の天ぷらも期待通りの水準で、〆の蕎麦の出来合いも含め、通しで大満足...
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...
【手打蕎麦 松竹庵 ます川】
さんにお伺いさせて頂きました、
場所は、小川町になります、大通り沿い路面店になります
外観は、和風な感じがとても良く街並みに溶け込んでおります
内装は、L字カウンター席になります。席数はそこそこございます
この界隈でも大人気店で、ランチタイムはいつも満席です。
十割蕎麦、天婦羅がとても良くランチ会食のではとても重宝されます
食べログ Top 5000に選出される実力店になります
夜は二種類のコース料理のみになります。
天麩羅コース
♦️メジマグロ、大トロ、中トロお刺身
♦️蕎麦粉の擦り流し
♦️温、牡蠣の蕎麦
♦...
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店名 |
手打蕎麦 松竹庵 ます川
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | そば、天ぷら、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3251-1043 |
予約可否 |
予約可 御予約昼・夜共に可。 |
住所 | |
交通手段 |
丸ノ内線「淡路町」・新宿線「小川町」より3分 淡路町駅から190m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
昼の部•夜の部共にサービス料5% |
席数 |
10席 (1階カウンター席のみ。) |
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最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 ディナータイムはお子様連れ不可 |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
1830年 |
備考 |
【昼の部】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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66m
100m
103m
160m
206m
...もはや蕎麦屋なのか天ぷら屋なのか分からないくらい天ぷら推しでジャンジャン出てきますね笑
夜はコース料理のみなのですが、とにかく天ぷらが次から次へと。
蕎麦も出てきますけど、もっと蕎麦を押してもいいんじゃないかと..
天ぷらも美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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