食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「天ぷら」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 39 件
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日本中探してもなかなか見つからない蕎麦かっけのコースが堪能出来るお店です！
...しゃぶしゃぶ好きにもたまらないコースになると思います。
また、こちらのお店は昼も夜もコースのみの提供を売りにしているのですが、いずれも必ず天ぷらがメインになります。
私は普段は天ぷらにはシャンパンかスパークリングワインを合わせて頂くのですが、こちらではこだわり白ワインに絞っていたりして、お酒は銘柄が限られていますので...
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...カリフラワーの摺流し
・岩手鴨坦々蕎麦
・車海老天ぷら
・賀茂茄子天ぷら
・お店で活締めした鱧天ぷら
・シャンピニオン（マッシュルーム）
・天然鮎天ぷら
・あん肝の天ぷら
・万願寺とうがらし天ぷら
・雲丹の天ぷら
・ズッキーニ天ぷら
・選べる天ぷら（海老のかき揚げ・穴子天ぷら）
・蕎麦（五島列島）
・蕎麦茶のわらび餅
こちらのお店は代々続く老舗ですが、一品料理や天ぷらなども変わり種や西洋の食材を取り入れたりと、古き良きものと、新世代のものが融合されている料理です...
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...今日の自分的1番かな。
海老2種は、塩用と衣の厚い天つゆ用の2本。大阪の水茄子・江戸前の太刀魚・蓮根・余市のあん肝と天ぷらが続きました。シニアには天つゆも油も少し濃い、胃にきつい感じ。ウドの鴨脂を挟んで、昆布締め帆立の山葵添え・仕込みに五日間かけたさつまいも・白子の天ぷらと天ぷらが続きました。しめは、対馬の穴子＋車海老のかき揚げを相方とシェアして、両方楽しみました。
デザートは蕎麦茶のブランマンジェ。これ、旨旨でした...
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...旬のおまかせ天ぷらと十割蕎麦コース(¥8,500)
夜はコースが基本。単品はやっていないようです。
コースですが、構成は天ぷらが中心で、蕎麦のコースというよりは天ぷらコースで〆が蕎麦という感じです。蕎麦は、途中で牡蠣蕎麦(冷)と最後にせいろが頂けますが、そばがきはありません。十割蕎麦ですが、見た目も食感も二八に近いというか、自分のイメージの十割とは少し違い、蕎麦の風味もほどほどでした。喉越し良く、美味しいお蕎麦ではありましたが、非常に特徴があるかというと、そこまでの特別感はありません。
そば百名店ということで、蕎麦をもっと食べたいなと思って来たので、ちょっと拍子抜け。天ぷら百名店の方...
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...もはや蕎麦屋なのか天ぷら屋なのか分からないくらい天ぷら推しでジャンジャン出てきますね笑
夜はコース料理のみなのですが、とにかく天ぷらが次から次へと。
蕎麦も出てきますけど、もっと蕎麦を押してもいいんじゃないかと..
天ぷらも美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
#蕎麦 #天ぷら #コース #そばがき #ウニ #キャビア #高級 #ディナー #神田 #美味しい #foood #foodstagram #delicious ...
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...創業190余年の老舗蕎麦店。この一角江戸期から続いてるお店数店ありますが、地代が一番高そうな当店は昼夜共に天ぷらコースのみになっています。日本酒もお高い入手困難系、小皿類カリフラワーすり流しに蕎麦掻き旨く、天ぷらも素材良くなかなかです(๑･̑◡･̑๑)...
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...830年に屋台で創業した蕎麦やである。
天ぷら屋でない。蕎麦やである。
夜は8,500円のコースのみ。
こういう美味い蕎麦屋の天ぷらを頂くと、銀座の云万円する天ぷらが馬鹿に見えてくる。極めてCP高い。
天ぷらも美味いが、歴史ある蕎麦屋だけに蕎麦が当たり前にうまい。特に今回の蕎麦がき と すだち蕎麦は絶品。コースのみのため、もっと色々蕎麦が食べたいと思いながら食べれない不思議な蕎麦屋である。
もっと蕎麦だけで頑張っていいんじゃないかと思ったりして。
途中，9代目？の小さな息子さん2人が奥さんと散歩から帰宅。極めてほのぼのしたお店なのである。
天ぷら食べたいときに行けるお気に入りの美...
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...せいろは十割とは思えぬしっかりしていて、風味と食感が共存しておりました。
蕎麦屋のもう１つの顔は天ぷら。途中、天ぷら屋にきたと勘違いするほどのコースのボリュームです。同じ海老でも、衣の厚みを変えるなどバリエーションに工夫あり。。例えば、１本目はレアに素材の甘さを優先させて塩で、２本目は衣を厚めに天つゆで楽しませるなど。印象的だったのは真鱈の白子。衣が厚くてまったりしがちだが、ここで用意されたオリジナルの酢橘胡椒が活躍しております。
その他、天ぷらのラインナップ...
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...
連食だったので、
蕎麦だけを注文させて頂きましたが、
雰囲気も含めて、
天ぷらをつまみに一杯やらないと、
もったいない老舗名店です。
◾︎ 手打蕎麦 松竹庵 ます川（千代田区神田淡路町）
もり蕎麦：77...
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...確か今の店主は二代目だとか。料理はとても丁寧で蕎麦屋というよりも割烹か和食のお店という感じ。天ぷらは一品づつ丁寧に揚げてくれる。
お酒もこだわりのお酒を由来を聞きながらいただく。締めの蕎麦が絶品である...
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...実に5年振りの訪問
値段はちょいと上がったが
夜のスタイルは以前と同じ
天ぷらコースをお願いしたが
天ぷらのクオリティが格段に進歩
腕を上げましたなぁ㊗️
揚げの技術力が
ネタの季節感を一段と引き立てる
ならば❗️と〆のせいろに
合わせて...
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【手打蕎麦 松竹庵 ます川—神田】上品な天婦羅のコースに〆のお蕎麦に舌鼓を打つ！ | 蕎麦屋de上機嫌
...
女将さんがとてもご丁寧にご説明頂きながら一品一品出していただく際に、会話も楽しませていただき、一手間加えられた天ぷらのコースをゆったりと頂き、最後には美味しいお蕎麦をいただけ、とても贅沢な時間に今夜も大変に上機嫌...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...雰囲気も蕎麦も天ぷらも満足行くレベル。再訪したい...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打蕎麦 松竹庵 ます川
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3251-1043 |
| 予約可否 |
予約可 御予約昼・夜共に可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸ノ内線「淡路町」・新宿線「小川町」より３分 淡路町駅から190m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
昼の部•夜の部共にサービス料5% |
席・設備
| 席数 |
10席 （１階カウンター席のみ。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 ディナータイムはお子様連れ不可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1830年 |
| 備考 |
【昼の部】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00
17:30 - 20:45
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
11:30 - 14:30
■ 営業時間
【月〜金】
※19時最終入店
-
アクセス方法を教えてください
丸ノ内線「淡路町」・新宿線「小川町」より３分
JR御茶ノ水駅より7分程度 -
このお店の口コミを教えてください
今回は淡路町の蕎麦百名店「手打ち蕎麦 松竹庵 ます川」さんを訪問。
ふと蕎麦を食べたくなり当日朝(祝日)の開店11:30直後に電話、一名だった為、13時の席に奇跡的に滑り込むことが出来ました。
ます川さんはコースのみのメニューとなっているようで、昼は4,730円、5,830円の2パターン。5,830円のコースは4,730円のコースに穴子天麩羅もしくは海老かき揚げがプラスされるようです。...
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