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ジビエの名店 この店はよい！
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コースメニュー たくさんある
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イチゴとモッツァレラ さっぱり！
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真鯛のカルパッチョ 美しい！
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ごちゃまぜサラダ 鮮やか！
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5種の盛り合わせ 手が込んでる！
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タマネギポタージュ 複雑な味で美味しい
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ズッキーニグリル 野菜を美味しく食べられるのはよきよき
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鹿肉ウチモモのロティ 柔らかくて美味しい
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ピスタチオアイス ジビエ入ってない
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プリン
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本日のお肉たち タヌキあるんだぁ‥
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炊き込みご飯 まず香り 次に旨味
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ヒロン22236
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ヒロン22236さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
グルマンズ（GOURMANDS【旧店名】Bistro29）
|
|---|---|
| ジャンル | ジビエ料理、フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-0691 |
| 予約可否 |
予約可 料理のご用意の都合上、当日のお人数変更は承る事が出来ませんのでご了承下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線御茶ノ水駅聖橋口より徒歩3分。東京メトロ淡路町駅、新御茶ノ水駅B3出口より徒歩3分。 新御茶ノ水駅から71m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージとしてお一人様\550で自家製焼きたてパン食べ放題 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席、テーブル24席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿設置 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | サンダル履きでのご来店はご遠慮下さい。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年1月12日 |
| 電話番号 |
03-3526-2266 |
| 備考 |
電子マネーにつきましては、PayPayの利用が可能です。 |
| 初投稿者 |
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未だ雪が降る気温の中、週末の金曜の夜に
横浜からふらふらとやってきたのはこちらグルマンズ
ジビエを扱うお店で、評判は上々
前々から訪れたいと思っていたお店
自分はジビエを食べたことがなかったので
本日は初心者におすすめ！とあった
少量多皿コースを予約して訪問
クマ、シカ、アナグマ、イノシシ、タヌキ、キジ
どれも普段はお目にかかれない動物たち
独特のクセがあるとは聞くがさてさてどうだろうか
店内はさほど広くない
金曜の夜ということもあってほぼ満席
素敵なイケオジ店員さんに予約した旨を告げると
奥のテーブル席へ案内してくれた
席に置いてあったコースメニューを見て期待が高まる
自分は車なのでノンアル、連れはスパークリングを
アルコールのお値段が1000円前後とリーズナブル
コース料金も8000円とお財布側から助かるぅ〜！
と聞こえてくる
まずは焼き立てのフカフカのパン
これに自家製の香り付けされたチーズ+バターのようなのを付けてモグモグ‥うめぇ！
イチゴとモッツァレラのマリネ
これは連れが好きそうだなと思ったら
やはり美味しそうにモグモグしていた
お次は真鯛のカルパッチョ
新鮮で透き通っている真鯛に、これまた透き通った器に盛り付けられていて美しい
メリメロサラダ
メリメロというのはごちゃまぜ、という意味らしい
なるほど10種類ほどのお野菜が色とりどりに混ざっていて美味しい、目にも映える
5種類の盛り合わせ
豚タン→柔らかくて美味しい
豚の血のソーセージ→予想よりクセがなくてよい
連れはこれが1番とのこと
豚の頭の肉のテリーヌ
ジビエのパテ(アナグマ、シカだったかな)
ヒグマのリエット
どれもお酒飲みたくなる‥
ここで新タマネギのポタージュで一休み
ジビエで取られた出汁で作られてる様で
とても旨味が強い！
メイン以外も美味しいのは良いお店
次のゴルゴンゾーラソースのズッキーニのグリル
これも美味しい！
高い和牛だの大トロだのを金に糸目をつけないで
提供すればそりゃ旨いよ
でもこういう野菜とかでしっかり美味しいなぁ！と感じられるのは本当に嬉しい
店員さんが焼きたて熱々のパンを届けてくれて
ゴルゴンゾーラソースにつけてモグモグ
たまらん‥無限に入りそう
お次は熟成豚のとんかつ
カダイフというちょい変わった衣につつまれた豚さん
自家製のマスタードか赤ワインのお塩だっけな？
をつけてモグモグ
あぁ上手いっす、赤ワイン飲みたいっす‥
シカのロティ、ブルーベリーソース
部位はウチモモだそうで
うーむ柔らかい！そしてクセもなく淡白な感じ
ソースが少し濃厚な感じで野性味を感じる
ジビエ大好きな連れはニコニコ
〆は炊き込みご飯
黒トリュフオイルの香りに
ローストビーフ風の熟成牛、下には生ハム
鴨の出汁で炊いてあるとのこと
食べきれなかったら持ち帰りできるので無理しないでね！とのシェフからの優しいお言葉
まあ5分もしないで完食してしまったけどね
これ美味しすぎるんよ
黒トリュフで香り、鴨ダシと牛肉で旨味
生ハムでいい塩梅のえんみ、と隙がない
デザートはプリンとピスタチオのアイスどちらか
さすがにプリンにヒグマの出汁とかは入ってなかった
いやー大満足でした
スタッフもシェフはじめ、全ての方がテキパキ動かれており好印象
二人でこの盛りだくさんコース
アルコール込みでドリンク4杯飲んで
1人10000円切るってすごい神コスパ！
グルマンズ=食いしん坊達の愛情レストラン
ってはまさにその通りだな、と思った
次は初心者コースではなく
ヒグマやアナグマなど入ったコース行ってみよう