メニュー・プラン : SCHMATZ 神田

公式

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神田 本格ビール×オリジナルドイツ料理

SCHMATZ 神田

（シュマッツ）
最寄り駅：
神田駅
[ 東京 ]
ジャンル：
ビアホール
バル
居酒屋
予算：

￥3,000～￥3,999

-

店舗情報（詳細）

更新日 : 2024/05/22

料理メニュー

(税込価格)

◆・・・Salad・・・◆

お肉料理と一緒に♪

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / Grilled Caesar Salad

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / Grilled Caesar Salad

1,089円

グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ♪

生ハムサラダ～バルサミコドレッシング～ / Schinkenspeck Salad

968円

生ハムと相性の良い、くるみ・セルバチコを使い、バルサミコソースで仕上げたサラダ♪

◆・・・cold appetizer・・・◆

冷菜の小皿料理♪

自家製ジャーマンピクルス/homemade german pickles

605円

ディル風味の自家製ピクルス♪

クラウトザラート/krautsalat

クラウトザラート/krautsalat

440円

キャベツをさっぱりマリネした本場ドイツの味♪

バイエルン風 チーズディップオバツダ / Bavarian Cheese Dip Obatzda

バイエルン風 チーズディップオバツダ / Bavarian Cheese Dip Obatzda

605円

成田シェフ考案のレシピ！ドイツの伝統的な味を日本で再現♪

ジャーマンポテトサラダ『カルトッフェルザラート』/ Kartoffel salat

ジャーマンポテトサラダ『カルトッフェルザラート』/ Kartoffel salat

550円

本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズは使用せず、ビネガーで仕上げたさっぱり味♪

こはだのロールモプス/ Gizzard Shad Rollmops　

550円

酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました♪

おすすめ

前菜盛り合わせ

1,320円

冷菜から3種類お選びください♪

◆・・・hot　appetizer・・・◆

温菜の小皿料理♪

おすすめ

自家製ザワークラウト/homemade saurkraut

440円

ドイツ人創業者マークのお母さんのレシピで作るザワークラウト♪

ジャーマンポテト/german potatoes

660円

ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ！」という本場のレシピ♪

◆・・・german snack pizza・・◆

ドイツ風ピザ♪

クラシック/classic-bacon and onion

クラシック/classic-bacon and onion

605円

サワークリームソース・オニオン・ベーコン

飴色玉ねぎとチーズ/roasted onion and cheese

649円

グリルオニオンソース・チーズ・フライドオニオン

マルゲリータ/margherita

759円

サワークリームソース・バジル・チェリートマト・ステッペンチーズ

◆・・・french fries・・・◆

三種のフライドポテト♪

フライドポテト/French Fries

715円

シンプルなポテトの旨味をお楽しみください♪

アンチョビフライドポテトAnchovy Fries

935円

アンチョビガーリックバターのフライドポテト♪

トリュフフライドポテト / Truffle Fries

935円

トリュフの香り豊かな、ワンランク上のフライドポテト♪

◆・・・grilled・・・◆

満足度の高いこだわりソーセージ♪

ソーセージ3種盛 / Three Sausage Platter

ソーセージ3種盛 / Three Sausage Platter

2,189円

三年間修業しドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが作る粗びき国産豚肉使用のソーセージ♪

ベルリン名物！カリーヴルスト／Currywurst

ベルリン名物！カリーヴルスト／Currywurst

1,078円

ケチャップ味のソースにカレー粉がまぶしてあるビールによく合うベルリンの定番料理♪

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Sausages＆Potatoes

1,639円

ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物料理♪

スモークソーセージ／Smoked Sausage

748円

スモーク独特の香りが口いっぱいに広がります♪
※国産豚肉使用

ハーブソーセージ／Herb Sausage

748円

セレクトハーブを使用。香りがとても豊か♪
※国産豚肉使用

スモークチーズソーセージ／Smoke Cheese Sausage

748円

たっぷりのチーズを詰め込んだ粗挽きスモークソーセージ♪
※国産豚肉使用

◆・・・main・・・◆

シュマッツの人気定番料理♪

ハンバーグ　ブルギニョンバター添え/burgundy butter hamburg

ハンバーグ　ブルギニョンバター添え/burgundy butter hamburg

1,760円

パセリとニンニク、レモンを使ったバターソース添えハンバーグ♪

パプリカとフレッシュトマトのシュニッツェル
おすすめ

パプリカとフレッシュトマトのシュニッツェル

2,178円

パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピング♪

牛タングーラッシュ / beef tongue goulash

1,738円

大ぶりな牛タンと、パプリカの香りが程よく効いたドイツ風ビーフシチューです♪

◆・・・bread・・・◆

メイン料理やソーセージとご一緒に♪

おすすめ

プレッツェル/Brezel

660円

ビール＆ソーセージ＆プレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結です♪

バゲット(1ピース) / Baguette(1piece)

110円

サクサクしたスライスバゲット。1ピースからご注文いただけます♪

◆・・・pasta・・◆

締めはパスタで♪

卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラegg yolk and rigatoni carbonara
おすすめ

卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラegg yolk and rigatoni carbonara

1,760円

濃厚なソースのカルボナーラに濃い黄身の卵黄コンフィをトッピング。
卵黄を割り混ぜながらお召し上がり下さい♪
もっちりした食感のリガトーニとソースがよく絡みます♪

黒ビール仕立てのラザニア

黒ビール仕立てのラザニア

1,540円

自家製のボロネーゼソースに黒ビールでコクを足し、ラザニアに仕立てました♪

たっぷりステッペンチーズのケーゼシュぺッツレ / Cheese Spätzle

1,210円

南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレに、ステッペンチーズをたっぷりかけてグラタン風にアレンジ♪

牛ラグーのタリアテッレ

1,870円

牛肉を赤ワインでほろほろになるまで煮込んだソースと　
平打ち、モチモチ食感のタリアテッレ♪

◆・・・desserts・・・◆

お店で手づくり大人のデザート♪

ラズベリークレームブリュレ/rapsberry creme brulee

ラズベリークレームブリュレ/rapsberry creme brulee

792円

ラズベリーとたっぷりトッピングしたクレームブリュレ
オレンジリキュール風味の大人味です♪
※少量ですがアルコールが含まれています!！

ビール麦芽のパンナコッタ／Panna Cotta

ビール麦芽のパンナコッタ／Panna Cotta

440円

焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピング。
シュマッツ特製のパンナコッタです♪
※少量ですがアルコールが含まれています!！

ビールアフォガード/beer affogato

500円

黒ビールとバニラアイスのアフォガード♪

本日のシャーベット/sorbet of the day

605円

季節のシャーベットをご用意しています♪お気軽にスタッフへお尋ねください♪

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
SCHMATZ 神田（シュマッツ）
ジャンル ビアホール、バル、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5872-3385

予約可否

予約可
住所

東京都千代田区内神田3-18-3

SCHMATZ 神田 - 地図
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交通手段

JR山手線 神田駅西口徒歩1分
東京メトロ銀座線 神田駅1番出口 徒歩2分

神田駅から88m
営業時間

  • 月・火・水・木・金・祝前日・祝後日

    • 15:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • 土・日・祝日

    • 12:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • ■ 定休日
    （貸切営業可・要相談）
予算

￥3,000～￥3,999

予算（口コミ集計）
￥6,000～￥7,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど））

QRコード決済可

（PayPay）

サービス料・
チャージ

お通し代　￥385

席・設備

席数

81席

（カウンター5席　）

最大予約可能人数

着席時 81人、立食時 100人
個室

無

貸切

可

（20人～50人可、50人以上可）

禁煙・喫煙 全席禁煙

お店の近くに公共喫煙スペースがございます
駐車場

無

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理

英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ デート ｜ 大人数の宴会

こんな時によく使われます。
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.schmatz.jp/

公式アカウント
https://www.facebook.com/schmatzjp/ https://www.instagram.com/schmatzjp/
オープン日

2017年1月20日
電話番号

03-3527-1233

備考

PayPay可

アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）

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初投稿者

yagizayagiza（698）

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    　12:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
    [祝日]
    　12:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
    [祝前日]
    　15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
    [祝後日]
    　15:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）

    ■ 定休日
    （貸切営業可・要相談）

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    営業は20時までに短縮されていますが、18時前だというのに店内は先客1組だけ。
    やはり時節柄仕事帰りに一杯飲んで帰ろうという人は限りなく少ないようです。
    お店のスタッフも手持ち無沙汰ですよね。

    店の奥のテーブル席に座って早速ビール。
    私はヴァイツェンのジョッキで。
    この仕事終わりのビールって久しぶりに味わった気がします。
    何せ出社してないから仕事を終えた感覚が希薄ですし、オンとオフ...

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